青空（はるたか）公式

4.30

419人

32702人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

41～60件を表示／全 732件

island2020

口コミ485件フォロワー1834人

2023/12訪問

9回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
祝三つ星！　銀座の夜を彩る鮨屋　青空

三つ星を獲得された翌週に伺う事が出来ました。
パスカルドケ　"ヴェルテュ"と言う初めて飲むシャンパンでお祝いの乾杯させてもらい料理を待ちます。

お祝いの胡蝶蘭が所狭しと飾られていますが、いつも...

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island2020

口コミ485件フォロワー1834人

2023/08訪問

8回目

4.9

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座の夜を彩る鮨屋　青空

20時半に伺いました。団体さんがお隣りで和やかでいい雰囲気です。先ずはマスターズドリームと黄韮のお浸しでスタート、歯応え良く出汁が旨いですね♫

おつまみはおろしポン酢の烏賊ソーメン、冷たいジュレ...

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miti4134

口コミ211件フォロワー2117人

2022/06訪問

5回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
普段着のままの気さくな大将のおもてなしとエレガントな鮨空間が佇む名店

■2022.6.14（火）夕餉

■お料理お任せ¥40,425 税込
お酒ビール税サ含お会計¥57,000

■予約前回訪問時にお店にて

〜〜お摘み〜〜

❶お通し:枝豆

...

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miti4134

口コミ211件フォロワー2117人

2022/03訪問

4回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
突き抜ける逸品料理と極上の握り三昧に唸った日

■2022.3.22（火）夕餉

■お料理お任せ¥40,425 税込
お酒ビール税サ含お会計¥51,500

■予約前回訪問時にお店にて

〜〜〜お摘み前半〜〜〜

❶しろ菜のお...

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美味しい弁護士

口コミ1842件フォロワー2080人

2022/12訪問

1回目

3.7

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座の正統派の王道鮨

銀座にある「青空」さんを訪問。
言わずも知れたミシュラン店ですね。

今回は、常連さんに連れられて、忘年会目的で利用します。
個人的には、初めてお伺いするので、楽しみですね。

銀座八丁目...

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island2020

口コミ485件フォロワー1834人

2023/05訪問

7回目

4.9

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座の夜を彩る鮨屋　青空

年明け、都合で伺えなかったので久しぶりの訪問です。遅い時間なのでか賑わいがあり煌びやかな雰囲気です。マスターズドリームを頼み料理を待ちます。

先ずは優しい塩梅のもずく酢。

胡麻いっぱいの小...

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matsu434537

口コミ532件フォロワー1466人

2025/02訪問

1回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
ミシュラン三つ星の銀座の寿司屋

【最寄駅】新橋駅徒歩4分

【金額】71000円

【概要】
食べログ4.29(訪問時)

食べログawardのSILVERを3回、BRONZEを2回受賞

ミシュランを2年連続で...

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みすきす

口コミ1680件フォロワー9783人

2022/06訪問

1回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
青空大将のエレガントで洗練された尊い一品

高橋青空大将のエレガントで洗練された
握りとつまみが踊る檜のカウンター
長年ミシュラン二つ星をGETし続ける理由が分かり過ぎる

荒ぶることなく
フレンドリーな笑顔から繰り出される
突き詰...

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miti4134

口コミ211件フォロワー2117人

2021/12訪問

3回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
摘みのバリエーションと仕込みのレベルに脱帽握りの味覚が鮮烈に舌を震えさせてその小気味の良さは舌殺し以外の何者でもない

■2021.12.15（水）夕餉

■お料理お任せ¥40,425 税込
お酒ビール税サ含お会計¥51,500

■予約前回訪問時にお店にて

❶京菊菜のお浸し

スタートはしっく...

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ガッちゃん0923

口コミ1686件フォロワー2790人

2022/11訪問

1回目

3.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
※先日、三つ星⭐️⭐️⭐️に昇格

ミシュラン⭐️⭐️二つ星
ゴエミヨ3️⃣17.5
食べログsilver受賞店。

予約時、40,000円＋サービス料のコースと聞いてたのに値段が合わ...

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美食家 K

口コミ2989件フォロワー18758人

2022/03訪問

1回目

3.8

－/ 1人
銀座の寿司名店「青空」

摘みと握りを合わせると中々の品数になります。

鮑にフグや白子、焼き魚などの摘みのレベルの高さに驚きましたら。

米酢のシャリは硬めで塩を強めに効かせ...

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miti4134

口コミ211件フォロワー2117人

2021/10訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
男心を揺さぶるダンディな男鮨を堪能した銀座の一夜で御座いました。

■2021.10.28（木）夕餉

■お料理お任せ¥40,425 税込
お酒ビール税サ含お会計¥44,000

■予約有難いご常連様のお導きにて

〜〜〜お摘み前半〜〜〜

❶銀...

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TURBOJET

口コミ1388件フォロワー941人

2016/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
銀座8丁目上質な素材を駆使した銀座の名店

銀座8丁目、ＪＲ新橋駅の銀座口を出て外堀通りを銀座方面に進み、静岡新聞社を通り過ぎて一つ目の交差点を左折したビルの６階にあるお寿司屋さん。
移転して間もない銀座の鮨の名店、青空(はるたか)さんです。...

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ペコリーナ014

口コミ449件フォロワー770人

2018/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
美味しい握りをいただきました！

in東京
食べるの旅、夜シリーズ

前から行きたかったお店です。
予約できました！

青空さん

ミシュランを獲得させれているお店で
すきやばし次郎で修行されていたそうです。

...

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大崎裕史

口コミ322件フォロワー42986人

2016/02訪問

1回目

4.4

－/ 1人
テンポ、雰囲気、活気、味の高低、シャリとネタの温度、流れ、接客、どれも文句なし。

2016年2月
青空（はるたか）＠銀座（すきやばし次郎で13年の修業後に独立。まもなく10年。ミシュラン2015二つ星、2017一つ星）

前回行った時に「青空に行ってつまみ食べないのは、行った...

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island2020

口コミ485件フォロワー1834人

2021/09訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座の夜を彩る鮨屋　青空

銀座の鮨屋の中でもひときわ敷居の高さを感じていた青空さんに初めて伺いました。
特に一斉スタートではない様でお客さんの入れ替は頻繁にありましたがカウンターは常に満席でした。

店内は無駄のない煌び...

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shikina

口コミ1259件フォロワー2047人

2019/03訪問

1回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
とろとろの穴子は絶品！！

銀座・コリドー通りの銀座側のビル6Fにあるお店。
大将やお店の説明しなくても、他の皆様が書いてあるので割愛笑
つまみと握りのコースにて事前予約。
感想の最後にコース内容を記入します。
季節によ...

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ひまなん

口コミ2817件フォロワー3829人

2019/09訪問

1回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
人生で初めて感動した鮨

『おつまみ』
銀杏
毛蟹の土佐ポン酢ジュレ
秋刀魚の肝醤油
鱧の湯引き
お刺身
蒸し鮑の肝醤油
鰹の藁焼き
鰻(山葵醤油と山椒塩で)

『握り』
スミイカ
カスゴ
鱚の昆布締...

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shimp75

口コミ3902件フォロワー4000人

2018/05訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
2度目の訪問で寿司の神髄を見た気がします！！！！！

食の師匠と共に、２度目の青空さんへ。
ビールで乾杯後、出てきたのは下記です～

もずく
金目の炙りぽん酢ジュレ
えぼ鯛の炙り
マコガレイ、シャコ
とり貝
黒鮑
鰹お刺身生姜醤油で
...

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island2020

口コミ485件フォロワー1834人

2021/12訪問

2回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
銀座の夜を彩る鮨屋　青空

年の瀬、青空さんに伺いました。本年の鮨食べ納めです。人通りが疎らな感じのコリドー通りをとおり18時の入店でしたが既にお席は満席。
カウンター角に座りマスターズドリームをオーダーしお任せでコースをスタ...

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