新ばし笹田（しんばしささだ）公式

3.92

165人

17275人

虎ノ門
日本料理
￥20,000～￥29,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

41～60件を表示／全 231件

週8外食

口コミ52件フォロワー33人

2023/10訪問

1回目

4.0

￥4,000～￥4,999/ 1人
とくに鯨のお刺身が美味しかったです！
最後の締めのシンプルかつ上品な白米とジャコもお腹いっぱいになりすぎず良かったです。
20代女性の私も全メニュー完食できるレベルなので
コースの量心配な方も安...

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木かぜふゆ

口コミ888件フォロワー2179人

2023/10訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
京味出身のご主人はお噂通り優しく飾り気のないお人柄で美味しい料理をつくる方でした

2年ほど前ある飲食店で知り合った数名の方と意気投合し
それぞれの普段通っているお店に行ったり、お付き合いのきっかけとなったお店やそのお弟子さんのお店に偶に
ご一緒させてもらっています

その方...

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すし会長

口コミ17件フォロワー1人

2023/09訪問

1回目

3.8

－/ 1人
新ばし笹田さん
お料理はスーパーオーソドックス
ですが一つ一つの味はしっかり決まって
いて、ホッとする味付けが笹田さんの
持ち味なようなきがしました。
ご飯が美味しいと評判をお聞きして
お...

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mii mii mii77

口コミ80件フォロワー27人

2023/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
素材の美味さを最大に引き出す笹田の和食を頂いてきました。素晴らしく美味しかった。そして大将のお人柄が最高です。優しく、温かく、料理を通じて世の中を豊かにしたいと思っていらっしゃる大将は、食と社会、人へ...

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高田/takada

口コミ75件フォロワー1517人

2023/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
こないだ、虎ノ門にある「新ばし笹田」に行ってきました。
まあ、良いところだったと思います。

まず、食事が始まると、目の前に広がる料理の美しさに驚きました。
それぞれの料理が手作りで、一つ一...

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cookieojisan_幸食倶楽部

口コミ619件フォロワー749人

2023/06訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
また一軒、生涯通いたいお店に出会えました

京味系譜で伺いたかった、最後のお店。
新ばし笹田さんには何故か今までご縁が無く、
何とか予約して伺えました。

初訪のお店は期待と不安が入り混じりますが、
血筋を考えると安心しかありません。...

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竜之介8

口コミ652件フォロワー718人

2023/06訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
癒される空間

お魚とお野菜中心のお料理、お腹に優しく、食材に対して味付けも程よく素材を生かした調理。あゆの食べ比べでは、違いがとてもわかりやすく付け添えのタレを付けて食べると今までのあゆの概念を超えた一品になる。
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shimp75

口コミ3835件フォロワー3877人

2023/06訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
コスパが素晴らしい日本料理の神髄を垣間見る事ができるお店

本日は夕食で笹田さんにお伺いしました。
出てきたのは下記。
〇生雲丹と湯葉のゼリーかけ
最初から素晴らしい美味しさ。

〇万願寺唐辛子のお浸し
〇イワシクジラのお刺身
絶品。

〇冷...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー620人

2023/06訪問

9回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
２週連続の笹田さん。

天草産の鱧、奈良天川と島根高津川の鮎、冬瓜、イチジク、鴨と、まるで京味で食べていると錯覚するような名品ばかり。

しかし今日びっくりしたのは、近江牛のローストビーフ！
...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー620人

2023/05訪問

8回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
京味の大将のお気に入りだった笹田さん。お人柄通りの実直な料理が魅力で､毎回わくわくしながら伺わせていただいています。

まだ５月なのに、初物尽くしでした!

まずは、天草産の鱧。湯引きしたお刺...

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masa21

口コミ542件フォロワー239人

2023/04訪問

1回目

4.4

－/ 1人
お誘いいただいて。

柔らかな雰囲気ながら心地よい緊張感がある店内。

ひとつひとつが超高級食材はない中で、
素直に美味しく感じる、非常に満足度が
高い料理でした。
仕入れや出汁を含め仕...

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柏原光太郎

口コミ1125件フォロワー53363人

2023/04訪問

4回目

4.0

－/ 1人
ここの店は私にとっての標準

誰に紹介しても間違いがない店は難しい。なにかしら料理人の個性が料理を邪魔してしまうから。しかし、ここは美味しい料理をなんのてらいもなく作ってしまう。だから、物足りないという人もいるかもしれないが、私は...

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abcdefghijklmnop1

口コミ225件フォロワー99人

2023/03訪問

1回目

4.6

－/ 1人
新ばし笹田初めて訪問！
最近京味系に興味があって色々行ってます。その中本当に良い店だと思いました。
もう春なので筍の汁と筍が美味しいですね。
その中鯨のユッケがめっちゃ美味しかったです。ごま油の...

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アビー1998

口コミ2419件フォロワー5005人

2023/03訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
奇をてらわない、しみじみと美味しい料理を楽しめる日本料理店

虎ノ門駅からほど近い、大通りから少し入った、人通りの少ない通りにある『新ばし笹田』
飾らない、日常的な風情を残した料理ながら、しみじみと味わい深く、ホッコリとした気持ちにさせもらえる日本料理です。...

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parisjunko

口コミ4458件フォロワー5634人

2023/03訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
「真摯な店主が作る端正なお料理」

新橋・日本料理「新橋　笹田」

2008年のミシュラン初年度から星を獲得している日本料理店「新ばし笹田」。

店主の笹田秀信さんの原点は、数多くの逸材を輩出してきた名門の日本料理店“京味”。...

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ヨコワケさん

口コミ36件フォロワー1人

2023/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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本物のデブ（家族ができました）

口コミ41件フォロワー9人

2023/02訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
笹田さんの料理は暖かい。美味しいを超えた旨いを常に提供してくれる京味血統の最高峰

美味しいを超えた旨いをいつ行っても感じさせてくれる最高のお店。

店内のお客さんも大声をあげたり、写真をパシャパシャ音ありで撮ったりする人がいなく、料理と向き合っている人しかいないのが居心地が...

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Chocotto

口コミ2927件フォロワー2923人

2023/01訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
京味出身の店主の作る絶品料理を堪能！

今日の夜はこちらのお店に。
以前からお伺いしたかったのですが、
予約が2名からでしたので、
なかなかお伺いできずにいました。
本日は、お誘いをいただき初訪問。
お誘いいただき本当にありがとう...

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グルメマニア男2020

口コミ1747件フォロワー1067人

2023/01訪問

2回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
新橋でいただくほっこり家庭のお味

西新橋にあります新ばし笹田さんに伺わせていただきました！
知る人ぞ知る京味さんで修行された大将による正統派和食屋さんです。
京味系列では、比較的リーズナブルで予約も取りやすいです♪

高級食材...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー620人

2023/01訪問

7回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
香港からのゲストを連れて、笹田さんに。1月7日は、毎年笹田さんのところで、七草粥を食べることにしています。

何を隠そう、唯一の苦手の食べ物がお粥なんですが、笹田さんの七草粥だけは、滋味深いその味...

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