新ばし笹田（しんばしささだ）公式

3.92

165人

17274人

虎ノ門
日本料理
￥20,000～￥29,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（165）
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地図

21～40件を表示／全 231件

ゆめみるこ

口コミ1982件フォロワー1662人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
落ち着く店内、素敵な大将の鮎の食べ比べを！

６月上旬のことです。お誘いいただき初訪問が叶いました。
一斉スタートではなく、一回転。入店すると既に始まっていらっしゃる組がちらほら。
落ち着く雰囲気です。物静かで控えめな大将にご挨拶をしてスター...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー620人

2024/06訪問

12回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
和食の名店はほとんど、産地直送や関西の仕入れ業者に食材の見立てを任せますが、笹田さんは毎朝豊洲に行き、ご自身で見立てます。仕込みの大変な料理ばかりなのになと朝早くから市場通いは、頭の下がる思いです。
...

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ようこ1227y

口コミ590件フォロワー177人

2024/06訪問

1回目

3.8

－/ 1人
初訪問。
*
鮪のユッケ、美味しくて感動しました。
*
鱧にイチヂク味噌、壬生菜の煮浸し、天草の鱧、
お造り、鱧とじゅんさいのお椀、産地の違う鮎の
食べ比べ、立派なしぐれ煮と香の物、白米。...

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Tabetabemogumogu

口コミ119件フォロワー44人

2024/04訪問

2回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
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momochan0607

口コミ5件フォロワー7人

2024/04訪問

1回目

5.0

－/ 1人
京味系列の、笹田さんにお邪魔しました。
丁寧な出汁が最高でした。

穏やかな、ご主人との会話と、

丁寧な、旬の食材を楽しみました。

コースの、初めの方で、
たっぷりの若竹煮、

...

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baron01

口コミ764件フォロワー93人

2024/04訪問

2回目
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木かぜふゆ

口コミ888件フォロワー2178人

2024/03訪問

3回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
３月の笹田さん生のホタルイカは一度冷凍して

春を感じる食材が多く使われ、美味しさと優しさが沁み入る笹田さんの３月のお料理の数々
まだ３回目の訪問ですが、これからも定期訪問をさせていただきながら定番のお料理と季節や時期ごとのお料理を楽しんでいき...

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飯食ってなんぼ❤

口コミ649件フォロワー492人

2024/03訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
質実剛健とはこう言うことなのか☆

虎ノ門の路地にひっそりあります。京味のお弟子さんの店。料理のどれもが素材を生かした滋味深い味わい。派手さはないがどれもが美味しくて唸ってしまう。

さすがとしか言いようがないです。
豪華な懐石が...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー620人

2024/03訪問

11回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
２か月振りの笹田さん。接待なので個室あるのは嬉しいです。

写真見てもお気づきのように、派手なメニューや派手な食材は出てこないです。然し、全てにしっかり丁寧な仕事がしてあり、本当の季節の味を堪能で...

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kenchana

口コミ427件フォロワー26人

2024/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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BEAR BOSS

口コミ60件フォロワー24人

2024/02訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
京味が閉店して以降、和食が食べたい時に定期的に通わせてもらってるお弟子さんのお店の一つです。
全部が丁寧に造られていて美味しい。京味の良さを継承もしつつ、笹田の独特の進化を遂げている感じがします。
...

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pateknautilus40

口コミ2131件フォロワー5517人

2024/02訪問

2回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
蟹コースを堪能しました。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1208人

2024/02訪問

12回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
心から寛げる雰囲気と美味しい料理＠虎ノ門／東京

【再訪】 2024年2月

カウンター席越しに笹田さんにご挨拶して料理のスタートです。
「先付」は粕汁で、この日は夜になり冷え込んでいたので身も心も暖まります。
その後もいつもの様に気を衒う...

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木かぜふゆ

口コミ888件フォロワー2178人

2024/01訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
できることならば毎週1度

前回お誘いいただいた常連のお仲間から１月にいただける白味噌のお雑煮や小さなおでんも美味しいと教えていただき２回目の訪問です

☆白味噌のお雑煮
かなり濃厚な白味噌、酒粕も感じます
やはり丸餅や...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー620人

2024/01訪問

10回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
新年は、京味の大将のお弟子さんのお店に３連チャンして、新年を寿ぎます。

まずは、大将のお気に入りだった笹田さん。

お弟子さんの中でも、毎日築地市場に通うのは､笹田さんだけだと思います。
...

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PHead

口コミ110件フォロワー31人

2023/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人

こんなに感動をした料理屋さんは初めてでした。

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kino2002

口コミ11件フォロワー2人

2023/12訪問

1回目

4.5

－/ 1人
出汁の旨みや素材の良さ、お米、おひたし、鯛のお刺身も今まで食べた中で一番美味しかった。
シンプルな料理だけど手間がかかってるのが伝わる料理で美味しかった。
お腹いっぱいだったけど、美味しくてお米お...

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Tabetabemogumogu

口コミ119件フォロワー44人

2023/12訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
京味で主に焼き場をご担当されていた笹田さんのお店。料理も飾らず実直なお味で大変満足度が高かったです。

・特に美味しかった一品
〆のご飯。ご飯が美味しいという評判は伺っていましたが1組ごとに土鍋...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1208人

2023/11訪問

10回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
心から寛げる雰囲気と美味しい料理＠虎ノ門／東京

【再訪】 2023年11月

この日は季節的に蟹を予想して楽しみにお伺いしましたが、料理が始まって早速に蟹の登場でした。
雌の香箱蟹と雄の松葉蟹が順に笹田さんがニコニコしながら自ら運ばれて来まし...

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ヤマ散歩

口コミ1116件フォロワー1132人

2023/11訪問

1回目

3.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
京味一子相伝

[100名店シリーズ] 日本料理TOKYO百名店2023

京味の味を引き継いでいるお店の一角として名高い『新ばし笹田』に初訪店しました。

京味系の中でもいち早く独立されたと聞いております...

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