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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

ひろ作（ひろさく）

3.96
367人
24976人
  • 新橋
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999￥4,000～￥4,999
  • 休土曜日、日曜日、祝日

261～280件を表示 ／ 全 425件

  • もねさん
    もねさん
    口コミ2217件フォロワー509人
    2017/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    ご亭主の柔らかな笑顔もご馳走
    久しぶりに予約出来たので
    お友達と参りました
    お友達はわたくしが誘ってから2回目
    やはりとても気に入ったようです
    今日は
    刻み野菜の酢の物
    この細い千切りが美しい
    混ぜて頂きます
    いく...
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  • sophia703
    sophia703
    口コミ2303件フォロワー795人
    2017/08訪問
    2回目
    3.8
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    静かな、昼のご馳走席。
    盛夏にお昼をいただくのは、初めてです。
    今日は私も含めて、カウンター４人が全てお一人様。
    大将は訊かれたコトに答える程度だし、女将サンもお料理の説明のみ
    なので、基本はシーンと静かな昼のご馳走に...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6084件フォロワー14083人
    2017/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新橋のオアシス！！
    新橋駅から近く一本路地に入ったところにある日本料理の名店「ひろ作」に行って来ました。

    店内1階は4人席のテーブルとカウンターが5席です。

    新橋の割烹・料亭ひろ作さんは気さくなご夫婦が二人三...
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  • xiaolin1011
    xiaolin1011
    口コミ83件フォロワー9人
    2017/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    素敵なご夫婦が営む新橋の名店

    少し時間が経ってしまったので忘れてしまっているものもありますが。。

    お久しぶりのひろ作さん！

    すっぽんの煮こごり・卵
    鮑
    じゅんさい
    うなぎのお椀
    鱧
    鮎
    イチボ
    鱧皮ご...
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  • maicocomo
    maicocomo
    口コミ1575件フォロワー797人
    2017/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    ひろ作
    行きたいお店が次から次へ溢れては消えていく中
    こちらのお店は
    10年程前からずっと行きたいと思い続けていたお店。

    1ケ月以上前に予約をし来店。

    新橋駅の烏森口から徒歩4〜5分で到着。
    ...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1228件フォロワー3155人
    2017/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    料理って、作り手の人柄が表れるものなのかもしれない
    いつも電話すると2，3週間先まで予約いっぱいと言われるこちら。雪がちらついたある日、キャンセルが出たそうで奇跡的に当日予約で行けた。
    人の良さそうな穏やかな店主が楽しそうに料理しているのが印象的＾＾...
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  • ゆずあんず
    ゆずあんず
    口コミ49件フォロワー10人
    2016/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    笑みが伝わる。しあわせランチ
    前月の１日から予約受付とのことなので、そのように予約。
    待ちに待って当日、新橋へ。SL広場から左前方向へ小道をジグザグ。。
    20分前に到着、ちょっと早かったようで暖簾はまだ。10分前に再訪して暖簾...
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    • ひろ作 -
    • ひろ作 -
    • ひろ作 -
    • ひろ作 -
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  • shelah
    shelah
    口コミ698件フォロワー2495人
    2016/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    芯のある優しいお味。評判の手打蕎麦も必食。店主の人柄と柔かな甘みや旨みが光ります
    1983年創業、新橋駅烏森口から徒歩5分程度。裏路地にある優しいお味とお食事の手打蕎麦が評判の割烹料理店ひろ作。

    夜は3万円以上する高級割烹料理店ですが、お昼は3000円でひろ作の色と誰もが美味...
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    • ひろ作 - 茶碗蒸し、いくらのせ
    • ひろ作 - お蕎麦
    • ひろ作 - 山かけ
    • ひろ作 - 揚げ物 雲子、むかご、銀杏、丸十
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2225件フォロワー5360人
    2016/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    優しい味わいはご夫婦の温かさ
    新橋駅SL広場より徒歩3分。

    昼のサービスランチであれこれ云々言われることの多い店ですが、夜の懐石コースに常連のマイレビ様からお誘いがあり初訪問です。感謝m(__)m

    店内は調理場を眺めな...
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  • monetchan
    monetchan
    口コミ258件フォロワー10人
    2016/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    ランチでお友達と参りました ご夫婦と娘さんでされています ここがミシュランと 見まごう場所です
    久しぶりに予約が取れたので
    雨の中でもうきうきで参りました
    お友達と一緒です
    前回はカウンターがぎっしりと一杯だったけど今回はカウンターにわたくし達だけでラッキー
    もずく酢と粒そば うん、美味...
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  • myu-ko
    myu-ko
    口コミ13件フォロワー1人
    2016/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    感激でした！
    今年の7月下旬，東京に出向いた際に,知人から「美味しい和食屋さん予約したから。」ということで,予備知識ゼロの状態で訪問。最初，
    新橋のビル街から,突如，日本家屋というか,小さな二階家が見えて,あそこ...
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    • ひろ作 -
    • ひろ作 -
    • ひろ作 -
    • ひろ作 -
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1666件フォロワー2000人
    2016/06訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    いつでも食べたい洗練された家庭料理
    お店はJR山手線 新橋駅から歩いて4〜5分のところにあります。

    一度伺いたいと思っておりましたので、とても楽しみにしながら訪問しました。

    今回頂いたものは、

    ○ 鼈のスープ
    少々味...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4880件フォロワー3223人
    2016/06訪問
    1回目
    -
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    新橋裏路地の一軒家。ゆったりとした時間に包まれた本格和食店ひろ作
    ◯撮影了承済 (iPhone 5)

    新橋西口から徒歩5分もかからぬ、ビルに囲まれた裏路地にひっそり佇む一軒家。
    シンプルな白の暖簾が奥ゆかしく風に揺れている。
    カウンター5席、テーブル1卓...
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  • Jack_auer
    Jack_auer
    口コミ188件フォロワー255人
    2016/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    本格的な日本料理を人情暖かい小料理屋で頂く
    前々から行ってみたいと思っていた新橋の「ひろ作」に、マイレビュアー様の御誘いが有って行って来た。

    予約して頂いたgunmadontist様には、この場を借りて御礼を申し上げたい。

    新橋駅か...
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  • xiaolin1011
    xiaolin1011
    口コミ83件フォロワー9人
    2016/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    5.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ひろ作
    新橋の路地にある和食屋さんです。

    タクシーでお店の前まで行くときは一通の道が多いので注意が必要です。

    カウンター4席、テーブル1席(4人掛け)、お二階があります。

    この日は

    す...
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  • モリモリグルメ
    モリモリグルメ
    口コミ871件フォロワー778人
    2016/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    ランチでも日本料理の基礎がしっかり感じられます！
    新橋駅周辺1kmの6000円以内ランチで最高評価(2016/06現在)を得ているこちらのお店。前から気にはなっていましたが、ランチを予約するということに対する抵抗感と、時間がかかるのではないかという不...
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  • かにてん
    かにてん
    口コミ802件フォロワー205人
    2016/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    丁寧な料理
    1ヶ月前に予約して、ずっと楽しみにしていました。
    お店は、カウンター5席の4人テーブルが1つという狭さで、たいていのお客さんは2人連れだったので、テーブルは相席になっていました。
    私たちはカウンタ...
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    • ひろ作 - 鯛の昆布締め。カラスミが掛かっていました。
    • ひろ作 - アスパラと里芋と太刀魚の揚げおろし。
    • ひろ作 - 鯛めし。「鯛の〇〇めしです。」とのことでしたが、よく聞き取れませんでした。
    • ひろ作 - 〆のお蕎麦。
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  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1559件フォロワー1608人
    2016/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    称号なき人間国宝
    2016.9（再訪）

    次は9月にとのご主人のお勧めに従い、秋のひろ作を再訪問。
    この日もマイレビュアー様とカウンター席に陣取る。

    （お料理）
    ・先付：岩手産 生松茸と雲丹醤油、新銀杏、...
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  • 中辛
    中辛
    口コミ871件フォロワー672人
    2016/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    新橋の人気店　
    以前からずっと行きたかったひろ作さん。
    今回、１週間前にお電話してみると大丈夫ですとのお返事。
    ちなみにこの前日は満席。
    テーブルで相席になりますがよろしいでしょうかとのこと。
    １２時にはいら...
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  • ダンデライオンの爪あと
    ダンデライオンの爪あと
    口コミ832件フォロワー1587人
    2016/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    常連客が作らせた蕎麦コースのランチ
    ＜特徴＞
    ◆店主　渡辺聡氏が33年前32歳の時に開業した割烹　
    ◆元々夜営業のみの接待客中心の高級懐石料理店。店主が蕎麦打ちにハマり、常連が蕎麦を食べさせろと蕎麦コースのランチを作らせた客が店を育...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター５席・テーブル４席・２階席あり）
  • 個室

    有（4人可）

    ２階に座敷の個室あり
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くに数台程度のコインパーキングが点在）
  • 空間・設備
    カウンター席あり、座敷あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://ge4m600.gorp.jp/
  • 備考
    2021年2月現在のコース価格（すべて税別）

    昼　蕎麦前と蕎麦のランチ　3,800円
    　　会席（椀物なし）　　 12,000円
    　　会席（椀物あり） 　　17,000円

    夜　会席　　　　　　　　 45,000円


    ※ミシュラン2019年版　１つ星
    小さいお店で、夫婦お二人とサービスの女性一人でやられています。
    遅れたり、都合が悪くなったときは、必ず電話を入れてください。
  • 初投稿者
    湘南ライナー（704）
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