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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

ひろ作（ひろさく）

3.96
367人
24978人
  • 新橋
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999￥4,000～￥4,999
  • 休土曜日、日曜日、祝日

241～260件を表示 ／ 全 425件

  • ポップしろシロ
    ポップしろシロ
    口コミ135件フォロワー47人
    2018/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    近場の一つ星料理店でランチ
    なかなか予約が取れなかったがようやく噂にきいていたさっぱりした蕎麦を美味しくいただけた！

    フォローアーさんのレビューにもあった通り、お蕎麦のお代わりをしている人もいました。
    常連さんだけなのか...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2789件フォロワー1207人
    2018/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    贅沢な蕎麦ランチ・・・《フェルメール展》の前に
    こちらのお店の雰囲気を見て、小料理屋さん風なので
    一度行ってみたかった。（勿論、美味しい料理とお蕎麦は大前提で）
    全くお酒が飲めない為、居酒屋とか小料理屋さんの雰囲気に
    少し憧れがあり、優しそう...
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  • 料理おばけ
    料理おばけ
    口コミ324件フォロワー192人
    2018/11訪問
    1回目
    3.6
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    きれいな日本料理
    予約して、平日ランチ2人で入店
    表示されている開店時刻は12時だけど、その15分前に店を開けるのでその頃に来て欲しいとのことだったので、その頃に伺った
    11時45分入店、12時45分退店という時間...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5841件フォロワー7843人
    2018/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    長年の技と職人気質
    新橋駅から徒歩３分ほど。

    何度も通っているあたりですが、

    狭い路地の中にあります。

    昭和な感じの漂う名割烹料理屋さん。

    以前からずっと気になっていましたが、

    この日は、予...
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  • 感嘆美味
    感嘆美味
    口コミ290件フォロワー277人
    2018/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    コスパが良い蕎麦懐石ランチ
    「ひろ作」に行ってきました。
    当店はミシュランガイド東京 2018で一つ星を獲得しています。
    夜は3万円以上のコースを出す高級店ですが、昼には3300円の蕎麦懐石コースがあります。

    当日予約...
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  • yamachan父
    yamachan父
    口コミ3318件フォロワー1877人
    2018/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    全ての料理が素晴らしかった♪♪♪
    新橋にあるミシュラン1つ星の
    割烹「ひろ作」に初訪問しました。

    通院で休みの日が決まっていたので
    1ヶ月前から予約することができました。
    11:45には入店できるので12:00までには
    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2018/07訪問
    5回目
    3.7
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    評判高い「鱧（はも）」を堪能　新橋　ひろ作
    新橋　ひろ作

    「ひろ作の鱧（はも）は別格」

    「鱧の時期のひろ作は絶対、行くべき」

    食通の方、料理人の方の評価が極めて高い

    新橋「ひろ作」の鱧を食べに行きました。

    「ひろ作...
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  • Tokiya
    Tokiya
    口コミ2331件フォロワー1777人
    2018/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    【日本料理】夏の食材とみずみずしい蕎麦、人気店の蕎麦コース【ひろ作：新橋】
    新橋にいました。

    ひろ作。ミシュランの一つ星をとっている日本料理の人気店です。
    ランチタイムの蕎麦コース、1ヶ月前から予約して楽しみにしてました。

    まずは旬の白だつから。しゃりしゃりとし...
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  • tomkagai
    tomkagai
    口コミ2330件フォロワー1566人
    2018/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    街の小料理屋風割烹
    老夫婦が営む席数も少なめの小料理屋。1つ星（和食カテゴリ）。料亭出身らしく夜は
    非常に高額だが、ランチは￥3300の蕎麦コースがある。

    今月の残りの予定どうしようか、というところでちょうどこん...
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  • どくだみちゃん
    どくだみちゃん
    口コミ2835件フォロワー6855人
    2018/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    銀座ランチキラキラ；ミシュラン１つ星のご主人手打ちの十割蕎麦ランチ
    一か月前に予約した新橋ひろ作でおそばランチ。
    8年ぶり？の再訪です。
    新橋の狭い路地を入ったところにあるご夫婦二人でされている小さなお店ですが、
    夜は料理30000円～というものすごい高級店のお...
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  • イク蔵
    イク蔵
    口コミ620件フォロワー405人
    2018/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    都会の喧騒を忘れる隠れ家で、静かな空間を楽しむ。
    4月13日（金）11時45分頃に訪問。

    新橋駅からスマホのMAP機能を頼りに右へ左へ。。。

    僕
    『あった！ あそこだ。ここ渡れる？』
    相方
    『うん。大丈夫。』

    狭い路地が入り組...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2018/03訪問
    4回目
    3.7
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    完成された小宇宙　ひろ作ワールド
    新橋　ひろ作

    3月20日のランチは新橋の名店「ひろ作」

    3300円の蕎麦コース

    お写真、ご覧ください

    【先付】

    鯛の子（塩漬けしないたらこ）

    ふきのとう　たけのこ　...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2018/02訪問
    3回目
    3.9
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    最高の蕎麦懐石ランチ　新橋ひろ作
    新橋 ひろ作

    2月13日のランチは

    日本料理の知る人ぞ知る名店

    ミシュラン一つ星

    新橋のひろ作さんへ

    お蕎麦のコース

    お写真ご覧ください

    先付け

    聖護院...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2018/01訪問
    2回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    料理界の人間国宝　新橋ひろ作
    新橋　ひろ作

    1月15日はランチで新橋の「ひろ作」さん

    先月に続いて再訪です。

    仙人のような佇まいの飄々としたご主人

    きりっとした女将さん

    なんとも味のある老夫婦が営む和...
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  • ベッキオ
    ベッキオ
    口コミ3038件フォロワー1430人
    2017/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    お昼のお得で美味しい蕎麦懐石 @ ひろ作
    年末のお昼を新橋でいただくことにしました。
    今回はひろ作さんを予約して訪問です。
    こちらは平日しか開いてなくて、先日予約をしようとしたら満席。
    では次に平日に行ける年末に予約をお願いしての訪問で...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2752人
    2017/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    新橋の片隅にこんな渋い割烹のお店があったとは！
    新橋にプロの料理人がすすめるお店があるから取りあえず人気の蕎麦ランチを試しに行かないかとお誘いを受け新橋にそんな凄いお店があるんだな～と一人盛り上がっていたところ、特別に10,800円のコースをお願い...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2017/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    滋味に溢れた美味しい日本料理
    新橋　ひろ作　滋味に溢れた優しいお料理

    18日はお昼12時から新橋の「ひろ作」へ

    初訪問

    ミシュラン一つ星の和食店

    お昼は3000から4000円台のお蕎麦コースがメイン

    ...
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  • メンメン61
    メンメン61
    口コミ1426件フォロワー2468人
    2017/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    超級ランチ！味の足し引き！絶！妙！
    新橋の４０００円以下ランチ№！のお店

    出張という名のグルメツアー　　弾丸東京出張！　行って直ぐ帰る編

    １０時からの東京での会議・・・午前中で終わります・・・それ行け！！！グルメツアー

    ...
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  • よっしー♫
    よっしー♫
    口コミ4331件フォロワー10549人
    2017/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    狭い厨房から繰り出される料理はどれもクオリティーが高い
    こちらはJR東海道線新橋駅の烏森口から徒歩４分ほどのところにあります。
    場所はちょうど「おにやんま新橋店」の前から真っ直ぐ。
    路地裏にあるが案外分かりやすいですね。

    店内はカウンター５席、４...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1141件フォロワー53646人
    2017/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    東京らしさが一番感じられる、とにかく粋な割烹
    ここは予約のなかなか取れない小鉢付きの蕎麦ランチばかりが評価されるが、真骨頂はおまかせの料理。京都の料理とは違う、キリリとした東京の割烹料理で、出汁の切れ味がなによりも素晴らしいが、フォアグラのしゃぶ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター５席・テーブル４席・２階席あり）
  • 個室

    有（4人可）

    ２階に座敷の個室あり
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くに数台程度のコインパーキングが点在）
  • 空間・設備
    カウンター席あり、座敷あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://ge4m600.gorp.jp/
  • 備考
    2021年2月現在のコース価格（すべて税別）

    昼　蕎麦前と蕎麦のランチ　3,800円
    　　会席（椀物なし）　　 12,000円
    　　会席（椀物あり） 　　17,000円

    夜　会席　　　　　　　　 45,000円


    ※ミシュラン2019年版　１つ星
    小さいお店で、夫婦お二人とサービスの女性一人でやられています。
    遅れたり、都合が悪くなったときは、必ず電話を入れてください。
  • 初投稿者
    湘南ライナー（704）
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