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米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ） 公式

3.39
120人
7224人
  • 東銀座
  • 寿司、イノベーティブ、イタリアン
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
  • 休水曜日

81～100件を表示 ／ 全 126件

  • yamau616
    yamau616
    口コミ7件フォロワー1人
    2023/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    寿司は醤油を使わずオイルと塩
    旨みと風味がネタ毎に全然異なり常に新しい発見がある。

    飲み物はペアリングを頼んだがこれが素晴らしい。
    醤油を使わないためワインがよく合い
    オススメされるワイン...
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    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
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  • 8cb54d
    8cb54d
    口コミ7件フォロワー2人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    とても美味しかったが店主の前にいるかいないかでサービスに偏りがあった気がする
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  • mansan900106
    mansan900106
    口コミ332件フォロワー66人
    2023/01訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    オイルの宝石箱
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  • 生涯寿司宣言
    生涯寿司宣言
    口コミ23件フォロワー8人
    2021/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨ではなく、イタリアン
    アル・ケッチャーノ、オーナーシェフ、奥田さんのお店。
    GINZA SIXの裏側のビル、12階に位置した非常に良い雰囲気で、かつ感染症対策もバッチリ。

    多種多様のオイルと塩で、お寿司を頂く新ジャ...
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    • 米菜°sakura 織音寿し -
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  • Mshr
    Mshr
    口コミ129件フォロワー22人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    オイルと塩で味わう新しい鮨。この提案はアリ。
    醤油とワサビの代わりに、オイルと塩で味わう鮨。シャリも酢飯では無いが、この提案はアリだと思う。

    歴史を振り返れば江戸時代、冷蔵庫なしで食材を長期保存する為、酢飯やワサビや漬けの技法が発展してきた...
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  • satoe.y
    satoe.y
    口コミ236件フォロワー14人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    元々蛸などは生を塩レモンで食べるのが大好きな私にはピッタリのお店でした✳︎

    全ての握りがオイルとお塩で味付けされている珍しいお鮨
    オイルもお塩も握りに合わせて出してくれるので、味も変わって飽き...
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  • iko_55
    iko_55
    口コミ13件フォロワー4人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    大変美味しく、楽しい時間を過ごせました。バーニャカウダも珍しい野菜ばかりで、お塩やオイルのお寿司も感動のおいしさでした。大将プレゼンテーションも最高で、最後のデザートまで美味しかったです。ワインによく...
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  • わんた5140
    わんた5140
    口コミ86件フォロワー28人
    2024/12訪問
    2回目
    2.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『珍しさはあるけど...』
    長い長い、とにかく長い。2時間のワインペアリングコースを予約してかかったのが結局4時間。流石に疲れる。。
    味は普通に美味しい、オイル寿司という珍しさも楽しかったけど、と...
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  • 6e7c2d
    6e7c2d
    口コミ9件フォロワー2人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    今までにないお鮨で楽しめました。
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  • 616a1e2182
    616a1e2182
    口コミ12件フォロワー1人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    過小評価された店。斬新な壽司は醤油をつけず、海塩と味わいのオリーブオイルで作られています。店内の人は親切で親切。お昼のセットはとてもお得です。夜に食事に行く雰囲気もよい。場所はginza6の後ろのビル...
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  • mikia0208
    mikia0208
    口コミ21件フォロワー1人
    2023/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    大将が面白かった。
    寿司も美味しかったし、見た目も楽しめた。
    ガリの代わりにセロリの甘酢漬けが出てくるのも面白い。
    13000円のコースにしたが、7-8000円のコースとの違いはそこまで大きくな...
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  • futarinomi
    futarinomi
    口コミ14件フォロワー1人
    ー 訪問（2023/08 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    オイルとお塩の種類の多さと美味しさに驚きでした。お寿司はもちろん、山形のお野菜がとっても美味しく、旅行で訪れたいと感じました。こじんまりとした空間でゆったりと特別な時間を味わえました！
    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
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  • あつもりのくろいとり
    あつもりのくろいとり
    口コミ8件フォロワー3人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    料理の発想が広がる品々でした
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  • kochiro.h
    kochiro.h
    口コミ36件フォロワー14人
    2023/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    香るお寿司の新触感
    山形県が誇るアルケチャーノの奥田シェフが生み出したオイル寿司を堪能してきました。
    ８席の日差しの入り込むカウンター席に通されて、最初目に入ったのは封筒でした。
    きちんと封がされている封筒の中には、...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4301件フォロワー861人
    2021/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    フツーに旨し
    銀座シックス裏のビル内寿司店、11時開店直後カウンター1人、世界各地のオリーブオイルと塩を組み合わせて握る斬新な寿司。オリーブオイラーの当方としては、違和感全くナシ。フツーに旨いです。解除後、日本酒か...
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  • momok380559
    momok380559
    口コミ902件フォロワー137人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    http://www.alchecciano.com/olion-sushi/

    お鮨のコースなのに、バーニャカウダやアクアパッツァが出るなんて！食材の持ち味を引き出す《シンプルな塩とオイルによる...
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  • グン1969
    グン1969
    口コミ29件フォロワー18人
    2024/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    山形のイタリアン　アルケッツァーノのオーナーが始めたという、塩とオイルで食べる鮨　のお店へ。
    僕は食べたことのないものを食べたい(ゲテモノ除く)が大好きなので、行ってきました。

    貸切状態で握り...
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  • なぽ・れおん
    なぽ・れおん
    口コミ353件フォロワー18人
    2024/06訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
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  • 74a1b2
    74a1b2
    口コミ25件フォロワー1人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お友達の誕生日祝いに訪問しました。
    オイルで食べるお寿司は初めてでしたが、ほんっとうに美味しくて感動！
    そしてお店の方の接客も満点でした◎
    また来たいです！
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4543件フォロワー7115人
    2023/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
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店舗情報

  • 住所
    東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F
    米菜°sakura 織音寿し - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ日比谷線　　銀座駅　A3出口徒歩5分
    東京メトロ日比谷線　東銀座駅　A1出口徒歩5分
    東銀座駅から260m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-9467
  • 営業時間

    • 月・火・木・金・土・日

      • 12:00 - 13:30
      • 14:30 - 16:00
      • 18:00 - 22:00

        L.O. 20:30

    • 水

      • 定休日
    ■ 定休日
    水曜日以外にも不定休でお休みがあります
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料金 10％ 　チャージ料金 なし
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    （タンクトップ・短パン・ビーチサンダル不可）
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター８席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（2人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • ホームページ
    http://www.alchecciano.com/olion-sushi/
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2020年7月3日
  • 電話番号
    03-6263-8395
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6972）
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