鮨杉澤（すしすぎさわ）公式

3.41

105人

7516人

銀座
寿司、海鮮
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休日曜日

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1. コース（5）
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写真
口コミ
1. 口コミ（105）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 116件

178&Tak

口コミ327件フォロワー119人

2021/11訪問

1回目

3.3

－/ 1人
かつお生臭みがないポン酢でさっぱり
蛸のさくら煮柔らかくて程よい旨み
無限に食べたい(´﹃｀)

ガリが、さっぱりしていて辛味は少なめ
食べやすい！

平目の昆布締め中には木...

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しずず、

口コミ3206件フォロワー1946人

2021/11訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
煮物や光り物も美味しいお寿司やさん ♡

訪問1週間前に、事前予約の上、火曜18時より2名でのお伺いです。
銀座「鮨青木」から独立されたお寿司やさん！
カウンターのお席でしたが、満席でにぎわってました。

＊榮光冨士　熟成蔵隠し　...

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Cocooon

口コミ219件フォロワー19人

2021/10訪問

1回目

3.4

－/ 1人
16500円のディナーコースを頂きました。
カツオの先付け、鯛、シマアジ、しめ鯖、いくら、ウニ、車海老、マグロ、中トロ、牡蠣、赤貝、イカ、コハダ、炙り…思い出せるものを記載した。

シャリがとて...

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IKKO'S FILMS

口コミ1839件フォロワー4669人

2021/08訪問

1回目

-

￥10,000～￥14,999/ 1人
名店仕込みの確かな技を良心的な金額で

【IKKO'S FILMS】YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa

Instagram
https://www.ins...

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rokozoko

口コミ783件フォロワー231人

2021/08訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
コスパのよろしい落ち着いたお鮨屋さん

久しぶりのお昼鮨という事で気になっていたこちらをチョイス。ネットでサクッと予約取れるのも最高ですね。私達が伺った時は、早い時間は私達だけでした。

お任せのお昼のコース。
初めに鰹、次にタコの桜...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5693件フォロワー7585人

2021/05訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人
「鮨青木」の技を踏襲

銀座は、泰明小学校の向かいの路地を入ったあたり。

ビルの２Fです。

名店「鮨青木」で17年修行をしたという大将が独立。

この日は、ランチにお邪魔しました。

L字のカウンター...

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ikanori

口コミ94件フォロワー20人

2021/04訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
今一番再訪したいお店！

緊急事態宣言が発令される前日、これで暫く東京行けないわ、と思い立ち
開店30分前に問い合わせたところ、お昼の遅い時間であれば、と快く受け入れて頂けました。

13時頃お店に向かうと、推定20代、...

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07arisa07

口コミ30件フォロワー2人

2021/01訪問

1回目

4.5

－/ 1人
いいお店を見つけた。

鮨杉澤。
握りだけじゃなくておつまみもあるのが嬉しい。
大将が握りお母様らしき方がホールをされていた。

お客さんによってつまみは違う感じがした。
私が頂いたのは...

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keitasan

口コミ226件フォロワー59人

2020/12訪問

1回目

4.6

￥6,000～￥7,999/ 1人
職人の技術を目と舌で味わう、ゆっくりと時間が流れる空間。

土曜の12時に訪問。1週間ほど前に予約して入店しました。

ランチのコースですが、その日の仕入れ状況によってネタは変わるようです。

今回のコースは以下の通りでした。

・タコのカシラ（ゆ...

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naganagaman

口コミ305件フォロワー93人

2020/10訪問

1回目

3.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
すしランチ　inZAGIN

場所　　：コリドーの近く
注文　　：ランチコース
今日イチ：こはーだ
コメント：銀座でランチすしです。
　　　　　店内はかなり綺麗でいい匂いします。
　　　　　ハンドソープはTHANN。
...

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yoyo5151

口コミ65件フォロワー15人

2020/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
とても満足度の高いお鮨と逸品。お店の雰囲気、実力や大将の人柄どれをとっても良いです！

ディナーで初めて訪問しました。

銀座の名店「青木」で長年修行されて独立された大将とのことで、ある種の安心感と期待感とで伺いました。

店内はミニマムな装飾で実に美しい。お鮨屋さん、かくあるべ...

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haraj600

口コミ1210件フォロワー455人

2019/10訪問

1回目

3.5

￥3,000～￥3,999/ 1人
寡黙なご主人が握る美味しい鮨

お鮨大好きです。その中でも、銀座のお寿司は本当に泣きたくなるほど美味しいです。杉澤は銀座にある素敵なお寿司やさんです。ランチ3500円でいただきました。本当にぜんぶのお仕事が丁寧で、寡黙なご主人が黙々...

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いのこり

口コミ1736件フォロワー153人

2019/10訪問

1回目

3.8

－/ 1人
　ランチにぎりおまかせ。
優しいお人柄がにじみ出ているにぎり、やや優しすぎるか？白身や青ものに向いているシャリ、にぎりかと。
　全体的には居心地よし、親方感じよい、お店綺麗です。
　お鮨普通にレ...

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346f9f

口コミ7件フォロワー0人

2024/12訪問

1回目

4.5

－/ 1人

落ち着いた雰囲気の中で、ご主人の誠実さを感じるような丁寧な仕事がなされた美味しい鮨を堪能させていただきました。
どのネタも仕事も素晴らしいのですが、個人的には貝ひもときゅうりの海苔巻きに、特に感動し...

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s.hir624

口コミ29件フォロワー3人

2024/10訪問

1回目

3.6

－/ 1人

カウンター8席のお店でした。
大将お一人で握られている様子

最初に2品、もずく酢と鰹のお刺身が出ました。

昆布締め
赤身
中トロ
鯖
鰯
平貝
ウニ
手巻き（きゅうりと赤貝...

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ノブスター

口コミ19件フォロワー29人

2024/08訪問

1回目

3.5

－/ 1人
真面目なお鮨

銀座の鮨！制覇
『杉澤』を予約、コスパよいお店で、大将１人てまわして忙しそう٩( ᐛ )و
おつまみ、鮨と真面目な印象(o^^o)
握り時に大将がゾーンに入るのが印象的
大変美味しいお鮨ありがとう
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IPPI

口コミ796件フォロワー282人

2022/04訪問

1回目

1.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
ん～～

銀座は超激戦区
マグロもなんだか水っぽい
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くりずりー

口コミ83件フォロワー11人

2021/11訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
カウンターでランチ

平日のランチにカウンターでお寿司を食べようと利用しました。
ランチコースに握りをプラスアルファ。
流れるような所作。細かな気配りでゆっくりと楽しめました。
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motoo345

口コミ212件フォロワー26人

2021/08訪問

1回目

3.0

￥8,000～￥9,999/ 1人

コストパフォーマンスは良いと思います。

このお店も銀座行きつけのお店の店主から名前が挙がったお店。
食べログから、お昼で予約させていただいた。だいぶ１２時開店前よりも早くついてしまった。
５分ほど前に入れてもらった。比較的新しい...

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ぐっどいーたー

口コミ324件フォロワー74人

2021/02訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
しっかりとしたお仕事

ランチで訪問
前から気になっておりしかもランチコスパ最強でやっと伺えました
ランチといえど手抜きなしのしっかりとしたお仕事
ぜひまた伺いたいです

ご馳走様でした。
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店舗情報

住所

東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F
交通手段

ＪＲ有楽町駅　徒歩4分
地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩3分
地下鉄日比谷線銀座駅徒歩4分
銀座駅から298m
予約・お問い合わせ

03-6274-6566
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
    L.O. 料理13:00 ドリンク13:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 料理20:00 ドリンク21:00
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
【当日のご予約について】
当日のご予約の場合は、お電話にて承ります。
【キャンセルについて】
新鮮なネタを提供させて頂くにあたり、ご予約の前日・当日のお取消の場合はキャンセル料を頂戴いたします。
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T5050002037295

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

チャージ料なし

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座席
席数

8席（カウンターのみ）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近くにコインパーキングがあります。）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜一人で入りやすい
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

子供可（小学生可）小学生以上で大人と同じお料理が召し上がれる場合は可。
ホームページ

http://sugisawa.work
公式アカウント
オープン日

2018年4月1日
初投稿者

トリプル銀座（6953）

鮨 杉澤（すし すぎさわ） 公式

店舗情報

鮨杉澤（すしすぎさわ）公式