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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

はっこく 公式

3.92
712人
45370人
  • 銀座
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

141～160件を表示 ／ 全 1019件

  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー91人
    2022/12訪問
    43回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一番美味しい寿司
    今日のシャリは、酢加減はいいけど、炊き加減がいつもと違うね。と言うと、そうなんだよ、合わせが○○でね、との答え。大抵のお客なら気づかない程度でも、気づいてしまい、言葉に出してしまう自分に反省。だけど、...
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  • hiropon1226
    hiropon1226
    口コミ392件フォロワー198人
    2022/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この日は、会社のメンバーと忘年会という事で行って来た。

    はっこくさんの名前は前から存じ上げてたけどまだお伺いした事無かったので楽しみにしながら、この日は初訪問。

    場所は、前にも伺ったことの...
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  • 銀ぐる
    銀ぐる
    口コミ319件フォロワー170人
    2022/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座の寿司（鮨）の礎であるべき次世代の握りが食べられる
    食べログでも各種メディアでも有名なはっこくさんにやっと訪問することができました。
    しかも、佐藤親方が握る場所で。

    こちらのお店は握りのみ（一部付け合わせの野菜がある程度でつまみなし）のコースと...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4303件フォロワー6711人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お昼の握りコース
    赤酢のシャリでさっぱりいただく握りです。
    シャリは大きめです。
    穴子が柔らかくて美味しかったですね。
    たまごはキャラメリゼしてあります。
    私的にはさわらの西京漬が一番でした。西京焼きの握りはそ...
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  • e3363
    e3363
    口コミ2112件フォロワー591人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定番から変わり種まで握り一本勝負
    【訪問日】
    2022/11/19ディナー
    【注文内容】
    25貫コース(佐藤)
    生2
    一白水成
    而今
    醴泉

    東京最後の晩餐はザギンでシースー。
    ずっと気になっていたはっこくさん。
    ...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー91人
    2022/11訪問
    42回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5つ星じゃ足りない！全ての握りにおいて、133回行った中で、最高値の美味しさといえる
    好きな店だからこそ、妥協せず、常に最高値の寿司を食べたいと、1週間前の訪問で書いたのですが、まさにそれをやってのけてくれた。
    何度食べても、一番美味しい突先で、美味しくて自然に涙が出た。平目の歯...
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  • yuya0208
    yuya0208
    口コミ4件フォロワー0人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    はっこく
    銀座駅から徒歩圏内
    6席のカウンターでいただく25貫のコース！
    一度は食べに行きたいと思わせるお店
    お値段は高いが、味の方は何もいうことなし

    一番美味しかった寿司はうにが最高にとろけて上品...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー91人
    2022/10訪問
    41回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    突先、鰤、白海老、〆鯖、いくら、鰹、秋刀魚、鰆、白子、春子鯛、スミイカ、中とろ、大とろ、ヅケ、小鰭、車海老、河豚、牡蠣、かます、うに、穴子、玉が寿司の最高値
    …て、殆どじゃないですか？
    ここの店の寿司は、一番美味しい。だから、毎回、一番美味しい寿司でないと、気がすみません。
    そういう意味で、平目は、いつかの平目のほうが噛み締めたときの味わいが深かった...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー91人
    2022/10訪問
    40回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今日は、はっこくでは珍しい縞鯵が3番目に。
    縞鯵が、ハツラツとして美味しかった。
    突先に、赤ワインひとくち、日本酒ひとくちを合わせるのが好き。
    アニサキスアレルギーのある私は、一番可能性の高い〆鯖は、他店では、決して食べない。〆鯖は、元々、...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1105件フォロワー331人
    2022/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ずっと気になっていたはっこくさんに初訪問！
    看板のはっこくの「っ」がとれていました！
    店内はとても綺麗で洗練されたスタイリッシュな空間。
    OMAKASEから予約してサブカウンターの三輪さんのお席...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1875件フォロワー2106人
    2022/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    柔軟な頭の良い人が考えたコース
    銀座の「はっこく」さんを訪問。
    ネットで予約して訪問します。

    本日はサブカウンターの予約になります。
    お店に到着してエレベーターを抜けると、音楽の聴いたシャープな空間が現れます。

    黒を...
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  • thugl600
    thugl600
    口コミ857件フォロワー1198人
    2022/10訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    鮨は美味しいです。でも感動するような味には出会えなかったです。ボリューム的にはけっこう満足できました。所々に体が温まるような料理が欲しいと個人的は思ってしまいます。にぎりの途中でひと味変わった茶碗蒸し...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー91人
    2022/09訪問
    39回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはり、突先にはかなわない
    無条件に突先は、美味しい。
    これ以上美味しいものは、世の中にないと断言出来ます。
    ひらめ、かすごの順番が戻ってきた季節。
    今回、初か白海老。
    鮪がかなり後半だったのを、早めに出して貰う事にしま...
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  • nao...
    nao...
    口コミ877件フォロワー2602人
    2022/09訪問
    20回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いまひとたびの 逢うこともがな ~はっこく~
    2022.9.
    握るのは力強き鮨と食べ手の心／はっこく

    今夜の献立

    突先♡
    初手は佐藤さんのシャリと鮪の素晴らしさをダイレクトに感じられる心掴む手巻き。ガツンとくるシャリと鮪の旨味がた...
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  • 碑文谷亭
    碑文谷亭
    口コミ187件フォロワー395人
    2022/09訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    3年ぶり2度目の訪問。

    「はっこく」は、極めて個性の強い鮨屋だ。

    店は銀座のみゆき通り近く。辺りには高級ブティックが立ち並ぶ。店の入り口は黒っぽく、環境音楽のようなBGMが流れている。鮨屋...
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  • Tokyo_hee
    Tokyo_hee
    口コミ141件フォロワー42人
    2022/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    フランクに楽しめるお鮨屋さん
    干瓢巻きは置いてないらしい

    突崎 마구로머리
    鮎魚女 쥐놀래미
    バーニャカウダ 바냐 카우다
    春子鯛 새끼타이
    いくら 연어알
    ブリ 방어
    ヤナギタ...
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  • すけようさん
    すけようさん
    口コミ774件フォロワー460人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    握り弐拾伍連射の満足感❗
    今回は銀座の「はっこく」さんにお邪魔してきました。
    予約は比較的、取り易いです。

    エレベーターを降りますと、店名の文字があつらえてある壁が目の前に出現。
    予約時間までに待機する入り口暖簾前の...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー91人
    2022/08訪問
    38回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    赤酢のシャリが安定して美味しくなった
    去年までのシャリのブレがなくなって、毎回美味しいと感じられるようになりました。
    突先で、毎回、それを判断してきたけど、気にしなくてよくなった。やはり、寿司にシャリは大事。
    しめさばが美味しかった。...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ447件フォロワー105人
    2022/08訪問
    7回目
    4.0
    －/ 1人
    いつも久々な気がしますが
    オープン間も無くしてから伺っているので
    長い目で通わせていただいてるお店

    大将はとても素敵です。

    握りも25貫ありますが
    意外とペロリです。
    シャリも小さ...
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  • よく食べる子/東京グルメ
    よく食べる子/東京グルメ
    口コミ1021件フォロワー378人
    2022/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    感動のお寿司
    本当に感動したお鮨

    銀座
    はっこく
    30000

    一貫一貫こだわりが凄くて
    期待を遥かに超えてくるお鮨

    本当に魅力的なコースでした！

    美味しすぎた...また絶対に行きたい！...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（6席カウンター×３部屋）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2018年2月3日
  • 初投稿者
    ウェイク（1266）
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