日本料理TOKYO百名店2025選出店

うち山（うちやま）公式

3.77

625人

61579人

新富町
日本料理
￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999

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メニュー・コース
1. コース（4）
2. 料理（14）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（48）
写真
口コミ
1. 口コミ（625）
2. 平均・分布
地図

361～380件を表示／全 759件

Cutie Yoko

口コミ91件フォロワー36人

2019/05訪問

1回目

3.0

－/ 1人
たまには和食にしようってことで、訪れたのがここでした。
焼きごま豆腐には、ビックリさせられました。出雲お醤油は2段仕込み。旨みが凝縮されており、見た目の濃さからは想像もつかないほど美味。

ご主...

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sugarturtle

口コミ324件フォロワー362人

2019/05訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
ランチ予約、ようやく取りやすくなりました

夜は15000円越えの高級店にもかかわらず、昼は1000円のカジュアルランチが頂けるということで予約困難店だった「うち山」。いつの間にかカジュアルランチがなくなり、昼も5000円〜のコース予約のみとな...

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ゆっきょし

口コミ7008件フォロワー6156人

2019/04訪問

6回目

4.3

￥6,000～￥7,999/ 1人
お椀に水滴が・・・(>_<)

再訪　201904
こちらのお店、昨年末に購入させて頂いたお節料理を除けば
4回（3月・7月・11月・12月）伺っていますが、その度に
引き出しの多さ（料理の多彩さ）に毎回満足させて頂いておりま...

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トリプル銀座

口コミ2333件フォロワー6979人

2019/04訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
日本料理の名店で春を愛でる。

2002年オープンの有名和食店、3月いっぱいでランチの鯛茶漬け、お弁当が終了、以前よりは予約は取りやすくなりましたが、それでも満席、やはり人気のお店です。
落ち着いた明るさの店内は一直線11名のカウ...

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紅茶に浸したマドレーヌ

口コミ199件フォロワー1458人

2019/01訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座で懐石料理を愉しむ...「銀座　うち山（ぎんざうちやま）」、京都山利商店の白味噌の香り、そして胡麻の風味はやっぱり落ち着く

「銀座　うち山」。この時期、胡麻の風味と白味噌できちんとした懐石を味わわせてくれる和食店である。京都の和食店の空気感とはまた少し違うのだけれど、胡麻とか白味噌といった、どちらかというと華美さを控えた素...

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てつ925

口コミ1146件フォロワー3065人

2019/01訪問

1回目

3.7

￥1,000～￥1,999/ 1人
抜群コスパの鯛茶漬け

平日のお昼に予約して訪問しました。当日の電話でしたが、運が良くキャンセルがあり、予約がとれました。今まで3回ほど前日予約で断られてますので
早めの予約をおすすめします。

【雰囲気】

...

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kei0402

口コミ1323件フォロワー1913人

2019/01訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬けランチ

初めて伺いました。
場所は東銀座駅が最寄でしょうか。
ひっそりとしたビル地下にございます。
が、この日は予約で満席と入口に張り紙ありました。
私も勿論、事前に予約をしての来店です。
先ずは鯛...

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R®️N

口コミ31件フォロワー8人

2019/01訪問

2回目

3.8

￥5,000～￥5,999/ 1人
うち山さんランチ濃厚胡麻ダレ

今日は写真あります^ - ^
先週伺ったので、今年2回目。

うち山、狩野さんの空気、おちつくなぁ。
やはりカウンターの一番奥。寒い。ブランケット借りても寒い。

予約はお弁当。
胡麻豆...

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工藤明生本物

口コミ807件フォロワー2970人

2019/01訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座の懐石料理の重鎮

ミシュラン常連の皆様ご存知、うち山です。

徳うち山から銀座工藤くんが暖簾分けです、それぐらい幅広く慕われてるお店。

ミシュラン2つ星を獲得された後ぐらいに初めて伺いましたが、第一印象は、丁...

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nok0404

口コミ131件フォロワー35人

2019/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
取引先のお正月周りの合間に訪問。
おせち料理のコースを注文。

店内はかなり静かで、重厚感がありました。
少し緊張しながらも料理を待っていると
店員さんが声を掛けてくれて、ホッとしました。
...

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polpol

口コミ730件フォロワー287人

2019/01訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
素晴らしい料理とおもてなし

新年明けて最初の外食で初めてお伺いしました。

新年早々また日曜日と言うことでまだお休みのお店が多い中、うち山さんが営業されていて本当に助かりました。

聞けば今日お茶の初釜があり、茶懐石で出...

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ゆっきょし

口コミ7008件フォロワー6156人

2018/12訪問

5回目

4.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
お節を頼んで見ました（笑

再訪　201812
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、お正月ネタ第一弾としてこちらを UP させて頂きます(^_-)
こちら昨年は3回訪店さ...

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y2jama

口コミ1746件フォロワー842人

2018/12訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
最高です！日本人で良かった！

このお店，大分前に一度だけ来たことがあります。その時は二名でカウンターに座って料理人の手捌きに驚きながら料理とお酒を堪能しました。
今日は，人数が多いので，奥の個室にこもって食事をすることになりまし...

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HIRØ

口コミ320件フォロワー84人

2018/12訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
会食に呼ばれて

取引先からお声がけもらってこの店を訪問しました。
通りから入った路地にある入り口を下るとなんとも雰囲気のいいお店があります。
カウンターに座り、この上なく大きい一枚板のカウンターテーブルにびっくり...

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黒髪のケンタス

口コミ2038件フォロワー576人

2018/12訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
昼12:20まで限定、美味すぎる鯛茶漬け！！＠銀座一丁目

2ヶ月前から予約し伺いました。

高級懐石料理屋さんですが、昼11:30-12:20限定で食べられる鯛茶漬けは1,500円とかなりリーズナブル、そのかわり2ヶ月前くらいじゃないと予約が取れません。...

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ゆっきょし

口コミ7008件フォロワー6156人

2018/11訪問

4回目

4.3

￥6,000～￥7,999/ 1人
今回初めて大将に・・・(^^ゞ

再訪　201811
今年3回目の訪店ですが、今回は別のお願いもあって再訪させて頂きました！
店内、当然の予約で満席状態ですが、お部屋の方に中国人観光客の家族連れありで（泣
いつもランチタイムを仕...

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大和００４５

口コミ1336件フォロワー2332人

2018/10訪問

2回目

2.7

￥4,000～￥4,999/ 1人
残念

平成30年10月更新

ミシュランガイドで1つ★を獲得している和食の店ですが・・・・・気に入っていた店ですが、花板や二番手が居ない時のレヴェルの格差が残念で遠ざかっていました。
今回は勉強会(弁...

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Rose26

口コミ385件フォロワー48人

2018/10訪問

1回目

3.7

－/ 1人
なかなか予約がとれなかったけどやっと取れて来店。
ランチメニューは鯛茶漬けだけで、出てきたものは、
鯛のあら炊き
切り干し大根
ごはん（おかわり自由）
お漬け物
焼き胡麻豆腐←美味しい！！...

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外食は贅沢

口コミ312件フォロワー165人

2018/10訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
ご主人の気遣いとユーモア、そして技。さらには垣間見る厳しさに日本料理を堪能

■この日の状況
１０月上旬の平日の木曜日。１８時３０分に部下二人を連れて訪問。
事前に予約を入れました。

ビルの１階が入り口ですが、そのまま階段を地下１階までおります。
１階の入り口には小...

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感嘆美味

口コミ290件フォロワー277人

2018/10訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人
お得な鯛茶漬けランチ

銀座の「うち山」に行ってきました。
店主の内山氏は様々な日本料理店で修行後、2002年に当店をオープンしました。
ミシュランガイド東京2018で一つ星を獲得しています。

お店は地下にあり、カ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座2-12-3 ライトビル B1F
交通手段

東銀座駅徒歩3分新富町駅徒歩3分
新富町駅から341m
予約・お問い合わせ

03-3541-6720
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
  - 11:30 - 13:30
    L.O. 料理11:30
  - 18:00 - 21:00
    L.O. 料理19:00
定休日　基本祝日（営業する日もあり）
予算

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥8,000～￥9,999
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支払い方法

カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6010001142140

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料：昼10％　夜15％
ドレスコード

お料理の繊細な香り等を楽しんで頂いているお客様の為に香水等強く使用している方はご遠慮頂いております。

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座席
席数

23席（カウンター9席、個室テーブル6席、個室テーブル8席）
最大予約可能人数

着席時 25人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
ランチの個室利用は3名様以上
貸切

可（20人～50人可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキング多数あり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ

子供可（小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様連れの際は事前のご連絡をお願い致します。
小さなお子様はお昼の個室のご利用に限らせていただきます。
エレベーターは事前のご連絡で利用可能です。
ホームページ

https://www.ginza-uchiyama.co.jp/
公式アカウント
オープン日

2002年12月2日
備考

お手土産、テイクアウト、
https://ginza-uchiyama.stores.jp/

お席のご予約の方は弊社ホームページに専用予約サイトがございますのでご利用下さいませ。

営業時間中はお電話が繋がり難い場合がございます。その際はネット予約をご利用下さいませ。
お店のPR文

くつろぎの大人の空間で、四季折々の美味しい日本料理を満喫

和の風情ただよう落ち着いた空間で、茶懐石を基本とした和食を堪能できる【銀座　うち山】。一見するとシンプルなお料理が並びますが、一品一品の美味しさや奥深い味わいに驚きを隠せません。中でも多くの方がこれを目当てに訪れる『鯛茶漬け』。新鮮な鯛の旨味はもちろん、胡麻ダレの濃厚なコクや風味がたまらない美味しさ。胡麻ダレを絡めてご飯と一緒に、また煎茶をかけてお茶漬けで。二つの美味しさを味わうことができる...
初投稿者

micky_k（11）

TEL:

03-3541-6720

TEL:

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うち山（うちやま） 公式

店舗情報

うち山（うちやま）公式