澤田（SAWADA）

4.24

107人

5753人

新福島
日本料理
￥20,000～￥29,999-

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（107）
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地図

121～140件を表示／全 211件

グルメマニア男2020

口コミ1830件フォロワー1143人

2023/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
大阪で今大注目の正統派日本料理店

大阪市福島区にあります今話題の正統派日本料理店の澤田さんに伺わせていただきました。
味吉兆さんや銀座しのはらさんを経て、今年大阪に自身のお店をオープンされました。
味吉兆時代のお仲間も大将、女将さ...

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すっちゃら

口コミ3324件フォロワー2500人

2023/09訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
大阪に待望の雰囲気最高の和食屋さん誕生♡

はじめましては、銀座しのはらでお目にかかった澤田さん。
その笑顔や、人懐こい性格とは裏腹に、料理に対してはすごい研究熱心で、立ち止まることを知らないくらいに貪欲に色々な料理人さんとのコミュニケーショ...

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晴耕雨読な日々

口コミ39件フォロワー6人

2023/09訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
お腹だけでなく心まで満たしてくれる隠れ家的な懐石料理店。舌が麻痺してない違いの分かる40歳以上限定。

出汁、一手間、二手間、素材の良さを活かす一工夫、二工夫、Instagram映えはしなくとも食べたら分かるその美味しさの奥深さ。高級食材を乗せれば良しとするとことは違う料理人の創意工夫が試される料理の数...

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b0be88

口コミ194件フォロワー53人

2023/09訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
丁寧なお料理と人柄の良いお店のみなさん

福島エリアでも少し離れた場所にあり、わざわざ行かないとあまり気付かないお店。お料理は本格和食だが食べ方や合わせるものがご主人のオリジナリティ溢れていて和食に行くと季節により同じ食材をよくいただくが飽き...

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7070JAZZ

口コミ1400件フォロワー3055人

2023/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
新福島、篠原さんの薫陶をうけたお料理『夫婦漫才の出汁が効いている・・・♫』

今夜は、久しぶりの大阪散歩。
新福島駅からは歩いて5〜6分の便利な場所。お店は真新しくカウンター6席というこぢんまりとした清潔感溢れる雰囲気。

ご主人は「銀座しのはら」や「島之内一陽」で修業...

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ゆうちゃま1104

口コミ206件フォロワー59人

2023/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
前のお店の時から尋常じゃないほど美味しい料理を作ってくださった大将。
ようやく独立したお店に伺えました！
毎月変わるメニュー...季節感と浴びるような日本酒を楽しみながら、いただきました。
とい...

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よく食べる人。

口コミ1835件フォロワー1754人

2023/08訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
7月9日にオープンされた話題の日本料理のお店
有馬が大好きな鮨悠伝の大将におすすめされ早速行ってきました

閑静な住宅街に静かに佇み温かい照明が照らす外観は既に名店のオーラが出てます

店内...

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mafu

口コミ2143件フォロワー2460人

2023/08訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
【懐石初心者もカモン】ただただ楽しい「チーム澤田」のもてなし♪＠福島

2023年7月オープンの話題のこちらのお店。
たまたまインスタを見ていたら、私の敬愛するマイレビさんが贈られたお花
のお写真がアップされていて、ご連絡させていただいたところ、あの銀座
しのはらさ...

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うっかり久兵衛

口コミ543件フォロワー527人

2023/08訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
大阪の割烹に「超新星」が…

前から気になっていたこちら…
自身のお誕生日に参りました(笑)
誰がお祝いしてくれるでもなく当然の自腹…。
そんなの関係なし…
美味しいものは美味しいのです。
島之内一陽から銀座しのはら…両...

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ma333110

口コミ921件フォロワー1518人

2023/08訪問

1回目

4.2

－/ 1人
和気あいあいの雰囲気で食する美味しい料理は最高でした！

白づいき
お粥
近江米(ミルキークイーン)
生姜

お椀
(煮物椀)
鮎(広島太田川)
３日間寝かした鮎
蕪
真昆布出汁

素麺
海胆(北海道函館)
ハマグリの出汁で湯がい...

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アデル000

口コミ727件フォロワー1149人

2023/08訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
福島の絶品割烹

今回は7月に福島に新しくできた【澤田】さんに行ってきましたฅ•ω•ฅ

『銀座しのはら』など超名店で修行され今回福島にお店を開かれました☺️

今回のお品書き
26,500yen/人

...

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0oYuukio0

口コミ222件フォロワー54人

2023/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
大阪で和食はあまりリピートしてきませんでしたが、リピ確定の美味しさでした。見えない努力が随所に隠れており、浪速の風を感じれるお料理でした。
またまだぎこちない感じはしましたが、大変仲の良い皆...

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drkck

口コミ1410件フォロワー1647人

2023/08訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
島之内一陽、銀座しのはら、味吉兆出身の大将が作るハイレベル和食。素材にこだわり手間暇かけた素晴らしいお料理でした。日本酒のセレクションも秀逸。大阪も良い店が増えますね。

2023年7月にオープン。島之内一陽、しのはら、味吉兆を経て独立。店の内装はもめんさんと同じ方の設計らしい。初日にはなんとしのはらの大将までお手伝いに来られていたらしく、ちゃんと親方に認められての独立...

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eb2002621

口コミ11807件フォロワー4345人

2023/08訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
【葉月】滋味深い優しい料理に癒される

2023年8月。淀川花火大会の夜。
新福島の『澤田』さんに20時半からの予約で初訪問。
（浄正橋交差点からも結構花火が見えました。）

昔、この近くで勤務していましたが、一度も通った事
のな...

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kinako-anko

口コミ5892件フォロワー4612人

2023/08訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
「銀座しのはら」のお弟子さんが、大阪福島にオープンさせた滋味深い日本料理店〜〜〜♪

2023.08.05

篠原大将の「銀座しのはら」になかなか予約が取れず
困っているところに、滋賀のお店当時からのお弟子
さんが大阪福島に日本料理店をオープンさせたと
聞いて友人と2人でさっ...

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phili204

口コミ2003件フォロワー1507人

2023/08訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
名店ゆずりの”味”と”心”

澤田

こちらは2023年の7月に大阪府の福島にオープンされた日本料理店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はディナーのみになり1日2回転になります。
アクセスは...

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e3363

口コミ2071件フォロワー562人

2023/08訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
中華より絶対こっち

【訪問日】
2023/8/3ディナー
【注文内容】
おまかせコース
ハートランド小瓶
天美
雨後の月
みむろ杉
寳剱
三井の寿
AKABU
松の司

一昨日はバイトのあと、遅...

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みうっちょ

口コミ4785件フォロワー10042人

2023/07訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
船出( ◠‿◠ )

銀座しのはらで料理長を務めた澤田敏允シェフが大阪福島の住宅街に〜奥様と二人三脚で澤田をグランドオープン、
初々しさと緊張の中の船出が始まりました( ◠‿◠ )

澤田シェフの経歴からして料理につ...

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ヴェイダー

口コミ1654件フォロワー1282人

2023/07訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
ホスピタリティ溢れる澤田大将の新たな門出を満喫♫

『澤田』さん♫

大阪は福島に降臨した新たな日本料理店はあの「銀座しのはら」の篠原大将を長きにわたって支えた澤田大将の新たな館\( ˆoˆ )/

いつも大変お世話になっている幹事様のお引き...

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ラキテン

口コミ4371件フォロワー1708人

2023/07訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
土台の上に個性も感じられるお料理♪

【2023.07 開店をお祝いしての貸し切り会♪】
銀座しのはらの滋賀時代からの２番手で名だたる名店で研鑚を積んだ澤田さんが満を持しての独立を果たすとのことで、澤田さんと公私に渡り親交のあるレビュア...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Silver受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店"
住所

大阪府大阪市福島区福島4-2-50
交通手段

JR新福島駅より徒歩6分
JR福島駅より徒歩8分
京阪中之島駅より徒歩9分
新福島駅から393m
予約・お問い合わせ

090-4576-7699
営業時間

■ 営業時間
17:30～
20:30～

■ 定休日
水曜日、不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料有り

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座席
席数

6席（カウンター6席(通常)場合により7~8席可）
最大予約可能人数

着席時 8人
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
玄関路地にて喫煙可周囲が住宅の為、ご迷惑にならないようお願い致します。
駐車場

無（近隣にコインパーキング有り）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

ドリンク持込可
お子様連れ

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オープン日

2023年7月9日
初投稿者

噛むヨーク（1090）