澤田（SAWADA）

4.24

100人

5366人

新福島
日本料理
￥20,000～￥29,999-

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口コミ
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地図

41～60件を表示／全 196件

b0be88

口コミ185件フォロワー42人

2024/08訪問

6回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
夏の澤田さん

少し前にお邪魔しました。早い時間帯はなかなか簡単に予約が取れなくなってきています。こちらのお料理はお出汁を丁寧にひいておられ、少しの調味料で食べ疲れのない優しいお料理です。またおかみさんがほんとうにた...

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平本真奈美

口コミ477件フォロワー1509人

2024/08訪問

3回目

4.3

－/ 1人
大阪市福島区「澤田」で貸切会
.
暑い日に喉越しの良い…赤葡萄炭酸割りからスタート
.
＜今日のメニュー＞
赤葡萄炭酸割り
.
蓮の葉
花弁（お出汁のジュレ）
玉蜀黍と能勢の湧き水の...

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アデル000

口コミ703件フォロワー1114人

2024/08訪問

5回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
向付 : 玉蜀黍豆腐
煮物椀 : 銀杏のお吸い物
強肴1 : 赤穂
強肴2 : シロホシフエダイトキシラズ
素麺 : 雲丹三輪素麺
八寸 : 鱧蛸鮎ズッキーニ山桃
焼物 : 特...

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アデル000

口コミ703件フォロワー1114人

2024/07訪問

4回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
7月の澤田さん

向付 : 長芋かん
煮物椀 : 鱧
蒸飯 : 鮎の棒寿司
強肴1 : 太刀魚の棒刺身
強肴2 : 鱧の落とし
八寸 : 玉蜀黍甘エビバイ貝枝豆たこ
揚げ物 :...

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bensuk

口コミ444件フォロワー2188人

2024/07訪問

5回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
福島駅から西へ閑静な住宅地の一角にあります
ミシュランを獲得されて益々人気上昇中予約も取りづらくなってます
今回も美味しく頂きました。

・ウメジュース

・長芋寒天
つくね芋すりお...

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みつごとうさん

口コミ322件フォロワー1567人

2024/07訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
独創的な料理が開花☆

オープンして１年が過ぎて
どのように変わったのか
確かめるために貸切会をお願いして訪問。

前回はオープンの日。
なるほど銀座しのはらで鍛えられた基礎。
そこはちゃんとクリアしてましたが
...

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ノリニャーノ・アマーレ

口コミ602件フォロワー584人

2024/07訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
稀代の大将から薫陶を受けた俊英の料理が開花、女将の日本酒合わせも最高です☆

大阪は、新福島に佇む日本料理の割烹【澤田】さんに初訪問です。

しかもオープン１周年記念の日に、いつもお世話になっている美食家MGTさんからの
有難いお招きを頂きました。

こちらの店主の澤...

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ふひと@広島

口コミ2452件フォロワー1476人

2024/07訪問

2回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
創意工夫で進化！個性溢れる澤田懐石

JR大阪環状線福島駅から徒歩10分、再訪問ですがやはりマップアプリの案内を使って到着した「澤田」さん。
静かな住宅地にあった民家を土壁が美しい純和風な造りに改装されています。

オープン1周年...

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ラキテン

口コミ4342件フォロワー1672人

2024/07訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
１周年おめでとうございます：祝♪

【2024.07 貸切会デート♪】
銀座しのはらさんの滋賀時代からの2番手で昨年満を持して大阪で独立した澤田さんに開店間もないタイミングで訪問して再訪できないままあっという間に１年が過ぎちゃって１周...

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Dセバスチャン

口コミ541件フォロワー281人

2024/07訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
素晴らしき味(￣∇￣)

最近行った和食の中では1、2を争うでって思うくらいに美味しかったお店！

しのはらと一陽で修行経験あるらしい！

なんか凄かったわ！

味の感性、料理の感性がビンビンなんやろな！

枠...

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オーツボ９

口コミ102件フォロワー83人

2024/07訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
鱧の黄身酢が素晴らしすぎる

・
大阪/福島の『澤田』。初訪。
・
【梅シロップ】
【つくね芋。かんてん】
【由来の鱧、お吸い物】
【鮎焼き押し寿司実山椒、らっきょ】
【太刀魚棒づくり】
【太刀魚皮湯引き、ちり...

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Kavi Tang

口コミ67件フォロワー46人

2024/06訪問

2回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
旬

とうもろこしのすりながし　
秋田　潤菜　
すっぽんのお出汁を煮詰めたジュレ

淡路　オニオコゼのお吸い物
ミツバ
輪切りゆず

ときしらずの押し寿司
実山椒
ラッキョウの醤油漬け
...

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毎日外食グルメ豚さん

口コミ3542件フォロワー11469人

2024/06訪問

3回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
篠原大将を滋賀時代から支えた直弟子！

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

澤田さんに夕食を頂きに行きました。

完全予約制です。OMAKASEさんから予約可能となっていまが、
現在は人気店となりOMAK...

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食いしんぼりん

口コミ1977件フォロワー2356人

2024/06訪問

5回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
帰国後最初の外食は、澤田さんで決まり！

さて、イギリスから帰国後、最初の外食は日本料理にしようと
澤田さんに予約しておきました。
オープン1年も経たないうちに、ミシュランの☆獲得はさすが精進の賜物ですね。

コースは若干値上がりした...

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わさびん♥

口コミ2023件フォロワー665人

2024/06訪問

6回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
梅雨の季節♥

六月のテーマは【氷】。
コーンスープから始まり、
おこぜ、たちうお、はも、8寸♡

あゆ（四万十）がこれまたうんまい。
椀物は雲丹＆鮑、優し〜〜〜♡

水物は紫陽花をイメージしたもの。お...

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b0be88

口コミ185件フォロワー42人

2024/06訪問

5回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
6月の澤田さん

いつお邪魔しても楽しく美味しいお店です。
予約が取りづらくなってるので早めの予約をオススメします。お酒の好みがあるのに女将さんの日本酒の知識とセンスがとてもいいのでいろいろ飲みたくなります。お料理は...

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あと何食？

口コミ1552件フォロワー617人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
祝ミシュラン１つ星　素材の味を引き出す丁寧なお仕事　女将の日本酒センス

　「しのはら」のお弟子さんおっかけ第１弾。ちょうど1年ほど前に、たまたま１週間ほどしのはらにいらしていた澤田さんとお話しし、ぜひ1度伺いたいと思っており、昨日実現。在阪の方をお誘いして３人で。予約は夫...

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アデル000

口コミ703件フォロワー1114人

2024/05訪問

3回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
今回は3回目の【澤田】さんへ行ってきましたฅ•ω•ฅ
今回も安定で美味しい澤田さん！

現在はお席の空きがあっても新規枠は数席のみ開放で来店時に次回予約を優先してくれてるみたいです
これから月...

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わさびん♥

口コミ2023件フォロワー665人

2024/05訪問

5回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
ひと夏の恋からの鯉♥

5月は子ども日含めてのテーマ。

アブラメの椀物からチマキ、
鯉、オコゼ、鹿の子〜続く続く〜
至福すぎる。

そして今夜も女将のうふふ酒。
スッキリ、こっくり、癖強めなど
御料理に合わ...

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平本真奈美

口コミ477件フォロワー1509人

2024/05訪問

2回目

4.2

－/ 1人
リピート店
.
大阪・JR東西線新福島駅から徒歩約６分
「澤田」へ
.
先月、初訪問した時の御料理がとても美味しかったのでさっそく再訪問させて頂きました
.
＜今日のメニュー＞
菖蒲酒...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Silver受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店"
住所

大阪府大阪市福島区福島4-2-50
交通手段

JR新福島駅より徒歩6分
JR福島駅より徒歩8分
京阪中之島駅より徒歩9分
新福島駅から393m
予約・お問い合わせ

090-4576-7699
営業時間

■ 営業時間
17:30～
20:30～

■ 定休日
水曜日、不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料有り

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座席
席数

6席（カウンター6席(通常)場合により7~8席可）
最大予約可能人数

着席時 8人
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
玄関路地にて喫煙可周囲が住宅の為、ご迷惑にならないようお願い致します。
駐車場

無（近隣にコインパーキング有り）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

ドリンク持込可
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可※月に一度、お子様受け入れ日を設けております。
お電話にてお問い合わせくださいませ。
公式アカウント
オープン日

2023年7月9日
初投稿者

噛むヨーク（1089）