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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

米増（ヨネマス）

4.34
192人
22951人
  • 福島（ＪＲ西日本）
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

221～240件を表示 ／ 全 336件

  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー584人
    2022/07訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    人柄溢れる繊細で実直なお料理。
    初訪問。
    新大阪駅からタクシーで10分強。

    カウンター6席の凜としつつも張りすぎることはなく落ち着いた空気感。
    本湖月出身の米増大将。
    お話をすると真摯で実直ながら柔らかさがあり、この方の...
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    • 米増 -
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ478件フォロワー1531人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    .
    .
    大阪市福島区の「米増」へ…
    お友達に連れられて初訪問。
    .
    ＜今日のメニュー＞
    銀杏（熊本）の摺流し　
    梅味のナメコ
    .
    鯖寿司（明石）　辛子　白胡麻　
    干し芋茎
    .
    ...
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    • 米増 -
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  • ちゃんみー( •́ .̫ •̀ )
    ちゃんみー( •́ .̫ •̀ )
    口コミ1544件フォロワー373人
    2021/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋の味覚を堪能(*´꒳`*)
    秋の味覚／／／
    今年の松茸は時期早いそうで。
    どこに食べに行っても松茸が出てくるシーズンがやって来ました。お会計も跳ね上がります（笑）
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    この日は神嘗祭・菊・十三夜を...
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    • 米増 -
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    • 米増 -
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  • 月旅行2020
    月旅行2020
    口コミ234件フォロワー88人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    初訪問。半年程、楽しみに待ちました。
    若くて嫌味のない愛想の大将。
    どんなシュチュエーションで行っても恥ずかしくないお店だと思いました。

    接客も料理も申し分ないのですが、日本料理の弱点が分か...
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    • 米増 -
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    • 米増 -
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  • P-PRO
    P-PRO
    口コミ205件フォロワー109人
    2019/02訪問
    2回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    満たされる夜
    半年ほど前、3回目のご訪問。
    備忘録として。

    キリッとしたカウンター席で程よく背筋が伸びます。一方で大将と女将さんが醸し出す雰囲気のお陰で穏やかな空気感。

    頂いた品は此方。
    ・炭火で炙...
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  • azul-air
    azul-air
    口コミ62件フォロワー8人
    2025/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ヌー92973
    ヌー92973
    口コミ282件フォロワー46人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 食いしん坊タケ
    食いしん坊タケ
    口コミ39件フォロワー50人
    2022/11訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    派手さはないけど美味しいねんなぁ(о´∀`о)
    11月の米増さん(^o^)
    定期訪問♫

    ◆菊菜のモロ味噌和えと豆腐の昆布締め
    豆腐の昆布締めってありなんやね♫

    ◆カワハギ、肝と一緒に白菜で巻いてポン酢で
    白菜の食感と甘味♪カワハギ...
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  • 食いしん坊タケ
    食いしん坊タケ
    口コミ39件フォロワー50人
    2021/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蟹が美味かった〜(*´∀｀*)
    12月の米増さん(^^)
    今日はメチャクチャ寒い！熱燗から始める♫

    ◆京都鷹峰の丸大根の風呂ふき、柚子味噌
    丁度ええ味♡温まる〜(´∀｀=)
    ◆カラスミの飯蒸し
    しっとりしたカラスミがい...
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  • ♡mimi♡
    ♡mimi♡
    口コミ146件フォロワー41人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    先月、初めての米増さんへ
    行ってみたいなぁと思いつつも予約困難すぎて...
    行けるのなんて、夢のまた夢だと思っていました。
    写真NGなので、雰囲気だけ☺️

    素材の味を大切にした美し...
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  • P-PRO
    P-PRO
    口コミ205件フォロワー109人
    2020/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    生命線のお出汁に唸ります
    久し振りのこちら。
    この日は常連さんばかりの様子。

    新型コロナのせいで、当初の予約からだいぶ日が空きましたが、健康でまた伺うことが出来て感慨深い。

    今回は秋らしい品々でした。
    松茸があ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1814件フォロワー999人
    2019/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人気のお店の理由がほとんど揃っているお店です。
    今回も代打の要請が有り参加させていただきました。

    ８月の献立～

    蓮の葉、花、実ほおずきなの季節を感じさせてくれるテーブルとなってました。

    お食事の写真はネット掲載禁止とのことでした。...
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  • カプチーノ・キッド
    カプチーノ・キッド
    口コミ39件フォロワー16人
    2017/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高評価が逆に可哀想
    やはり気になるので行ってみました。
    予約は２ヶ月前くらいに空いてる日を教えてもらって決めました。
    電話から丁寧な対応です。

    ８月の献立。
    気に入ったのは、鱧、雲丹、鯛、椀物。
    ダメだった...
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    • 米増 -
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  • b0be88
    b0be88
    口コミ190件フォロワー50人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食材の使い方はシンプルで究極
    とにかくあらゆる食材の使い方が絶妙。
    開店当初からほぼ毎月お邪魔していても飽きさせない。そして満足度の高いお店。
    魚類は非常に高価なものを仕入れておりおいしい。
    なかなかこのレベルの魚をいただけ...
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  • 思い出グルメ
    思い出グルメ
    口コミ1943件フォロワー556人
    2022/10訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋の献立
    昨年の夏に予約して訪問。

    秋の献立は以下の通り。ネタバレになります。

    銀杏のすり流し
    鯖寿司
    河内鴨のつくね芹のお椀
    白甘鯛の昆布締め
    鱧の揚げ焼き
    焼き松茸
    伊勢海老と小芋の...
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  • 食いしん坊タケ
    食いしん坊タケ
    口コミ39件フォロワー50人
    2022/03訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    工夫のある繊細な味わい(о´∀`о)
    3月の米増さん(^.^)
    ホンマ大好きなお店♡
    桃の節句にちなんで白酒からいただく♪

    ◆よもぎ豆腐、揚げたツクシ
    ◆ミルガイ酒煎り、フキ、肝と橙をムース状にしたもので
    ◆蛤シンジョウのお...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ478件フォロワー1531人
    2022/03訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    今日は14時スタートのランチで行って来ました。
    .
    ＜今日のメニュー＞
    先付
    蓬豆腐（大阪）揚げた土筆
    ※口に含んだ瞬間に春を感じる御料理でした
    .
    ミル貝（愛知）蕗（泉南）　
    肝と柑...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • YM-RS
    YM-RS
    口コミ240件フォロワー143人
    2021/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    意外と

    [施設]
    駐車場 : Times The Symphony Hallから徒歩3分
    外観 : 福島の落ち着いたところに佇む割烹
    内観 : 京都の割烹のような塗壁と屋内
    Toilet : 普通...
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  • 食いしん坊タケ
    食いしん坊タケ
    口コミ39件フォロワー50人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋の米増さんもいいね(^_−)−☆
    今月の米増さん(^｡^)
    緊急事態やらなんやらで、なかなか来れず久しぶりの訪問♬

    ◆落花生豆腐
    落花生をペーストにして、吉野葛で固めて作っている♪
    滑らかでコクがある♡

    ◆蒸し鮑、金...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • Dermari
    Dermari
    口コミ20件フォロワー11人
    2021/02訪問
    6回目
    4.4
    －/ 1人
    2月の献立

    ◆立春
    ◆節分
    ・大豆料理
    ・イワシと柊
    ◆梅に鶯
    ◆初午

    ◆食材
    ・大豆　(北海道)
    ・うるい　遊佐町(山形)
    ・鰤　能登(石川)
    ・花ワサビ　(静岡)
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（現在はカウンターのみ個室は計画あり）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    お子様連れNG
  • オープン日
    2016年11月
  • 備考
    二万円税別コース
  • 初投稿者
    ボンナペティ（1796）
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