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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

米増（ヨネマス）

4.37
215人
24060人
  • 福島（ＪＲ西日本）
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

281～300件を表示 ／ 全 375件

  • P-PRO
    P-PRO
    口コミ212件フォロワー116人
    2019/02訪問
    2回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    満たされる夜
    半年ほど前、3回目のご訪問。
    備忘録として。

    キリッとしたカウンター席で程よく背筋が伸びます。一方で大将と女将さんが醸し出す雰囲気のお陰で穏やかな空気感。

    頂いた品は此方。
    ・炭火で炙...
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  • ぺろぺろのりちゃん
    ぺろぺろのりちゃん
    口コミ1757件フォロワー554人
    ー 訪問（2025/11 更新）
    8回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    米増　12月
    福島の表記のお気に入り和食店を友人と訪問。福島駅から北に徒歩7分のなにわ筋沿いに位置する。開店以来ほぼ毎月伺っているけど毎回さまざまな新しい意匠があり、全く飽きることがない。
    大阪屈指の予約困難店と...
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  • わーお博士
    わーお博士
    口コミ172件フォロワー66人
    2025/10訪問
    2回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    松茸も、米増流で。
    秋の米増は栗、松茸など旬の食材が揃います。

    つぼみが閉じている松茸は歯ごたえを感じやすいので炭焼きに、つぼみが開いている松茸はお吸い物に、と使い分けて出していただけました。

    山梨から届いた...
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    • 米増 -
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  • ぺろぺろのりちゃん
    ぺろぺろのりちゃん
    口コミ1757件フォロワー554人
    ー 訪問（2023/12 更新）
    2回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    米増
    JR福島駅を北に500mの表記の和食店を訪問。本湖月、かが万という名店出身の店主と女将ご夫妻、二人三脚で営む日本料理店。すでに予約困難店となっているために今年の冬に予約してやっとこの日伺うこととなる。...
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  • ちえ@
    ちえ@
    口コミ128件フォロワー40人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    季節は『蟹』です！お料理の写真が載せられないのが残念でたまりませんが…カニを堪能させてもらえました。お料理に合わせた日本酒のペアリングも素敵で心もお腹も満たされた夜。なかなか気軽に行けるお店では無いで...
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    • 米増 -
    • 米増 - 今日のお料理の素材の産地。日本各地より。
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  • yusuke97
    yusuke97
    口コミ301件フォロワー32人
    2023/01訪問
    5回目
    4.8
    －/ 1人
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー821人
    2022/12訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    カニの時期でした
    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • 食いしん坊タケ
    食いしん坊タケ
    口コミ39件フォロワー51人
    2022/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ますます美味しくなってる米増さん(^ ^)
    1月の米増さん(^｡^)
    1年のうちで最も寒い時期
    熱燗から始める♪

    ◆鯛赤飯
    ◆赤貝、京都ネギのぬた和え
    ◆丸大根、うぐいす菜、金時人参のお椀
    野菜のみのシンプルお椀(^^)
    ヘル...
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  • Dermari
    Dermari
    口コミ20件フォロワー12人
    2021/01訪問
    5回目
    4.4
    －/ 1人
    1月の献立

    ◆1月の縁起物
    ・しめ縄
    ・仏手柑
    ・大福茶
    ・ゆずり葉
    ・黒豆
    ・伊勢海老
    ・数の子
    ・キンカン

    ◆食材
    ・ひっさげ　氷見(富山)
    ・白菜　みぶ菜　金時人...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • Dermari
    Dermari
    口コミ20件フォロワー12人
    2019/11訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    待ちに待った米増さん
    予約を取ったのは数ヶ月前でしたが、そんなのは忘れるくらい素敵な料理たちでした。

    11月の献立
    秋の味覚

    銀杏摺流しと栗
    カニと牡蠣とお芋の茎
    下仁田葱とスッポ...
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    • 米増 -
    • 米増 -
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  • manpuku-king
    manpuku-king
    口コミ208件フォロワー75人
    2018/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    予約困難なお店。
    5月に予約してやっと12月に入れました。
    2018年12月末現在で、9月まで予約いっぱいで、しばらくは予約を受け付けないとの事。凄い…。

    本鼓月、宮本と、こちらと同じ流れのお店という事で期待い...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4537件フォロワー2312人
    2018/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初訪
    ミシュランガイド京都大阪2019一つ星掲載店
    2018.10.15(月)

    秋の愉しみ天然キノコ
    ・舞茸・松茸・黒皮茸・滑子・香茸

    菊
    奈良時代(710〜794)に中国から薬草として伝...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • カプチーノ・キッド
    カプチーノ・キッド
    口コミ39件フォロワー16人
    2017/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高評価が逆に可哀想
    やはり気になるので行ってみました。
    予約は２ヶ月前くらいに空いてる日を教えてもらって決めました。
    電話から丁寧な対応です。

    ８月の献立。
    気に入ったのは、鱧、雲丹、鯛、椀物。
    ダメだった...
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    • 米増 -
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  • grandir2006
    grandir2006
    口コミ11件フォロワー2人
    2025/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    • 米増 -
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  • aloijia
    aloijia
    口コミ273件フォロワー68人
    2024/08訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    とっても優しいお味
    初訪問でした。
    若くして予約困難のお店にされた大将。

    お料理は一つ一つとてもこだわりを感じました。

    あゆも2尾でしたが、産地は違うものでした。
    味ももちろん違って食べ比べができて楽しい...
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  • 渡辺シンスケ
    渡辺シンスケ
    口コミ262件フォロワー77人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大阪福島の和食割烹の超予約困難店
    日本一自由なブランディングコンサルタント
    渡辺シンスケです。


    先日はご招待いただき

    米増

    に行ってきました。


    米増は本湖月出身の大将が
    福島でやられている
    超予約...
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    • 米増 -
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー821人
    2021/12訪問
    5回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつもありがとうございます
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  • おいし〜い
    おいし〜い
    口コミ122件フォロワー122人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしいと思います
    2月の出来事
    米増さんにお伺いしました。今宵は貸切会に参加させていただきました。サービス接客素晴らしい。お料理も流行りにとらわれない。素晴らしいです。旬の食材を生かし優しいお味。食材の良さが際立ちま...
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    • 米増 -
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  • shaggy
    shaggy
    口コミ19件フォロワー0人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旬の食材を盛り込んだ洗練された和食
    友人と訪問。なかなか予約が取れないお店なため、期待度は高かったです。
    お店の中は1枚板で作られた美しいカウンターに8席のみ。
    お品書きはありませんが、日本地図に本日の食材が描かれています。どういっ...
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  • ooguishiorioo
    ooguishiorioo
    口コミ331件フォロワー163人
    2020/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    氷の節句
    米増
    ●氷に埋もれた青梅の蜜煮
    ●鴨のらっきょ巻き、スナップエンドウ
    ●毛蟹のしんじょうと冬瓜のお椀
    ●アマテガレイ、剣先イカのお造り
    ●鮪の赤身、トロのお造り、玉ねぎソース
    ●琵琶湖と高...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（現在はカウンターのみ個室は計画あり）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    お子様連れNG
  • オープン日
    2016年11月
  • 備考
    二万円税別コース
  • 初投稿者
    ボンナペティ（1904）
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