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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

米増（ヨネマス）

4.37
215人
24052人
  • 福島（ＪＲ西日本）
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

261～280件を表示 ／ 全 375件

  • しぃちゃん124800
    しぃちゃん124800
    口コミ138件フォロワー56人
    2025/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至福のひととき
    正統派の日本料理店です。
    なかなか予約困難ですが、久しぶりの訪問で旬の食材を全国から取り寄せ、大将の腕により最高の料理が提供される。
    ワンオペなのでコースの提供時間はかかるが、余韻を感じながら次へ...
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  • b0be88
    b0be88
    口コミ224件フォロワー72人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食材の使い方はシンプルで究極
    とにかくあらゆる食材の使い方が絶妙。
    開店当初からほぼ毎月お邪魔していても飽きさせない。そして満足度の高いお店。
    魚類は非常に高価なものを仕入れておりおいしい。
    なかなかこのレベルの魚をいただけ...
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  • ヌー92973
    ヌー92973
    口コミ327件フォロワー62人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 食いしん坊タケ
    食いしん坊タケ
    口コミ39件フォロワー51人
    2022/03訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    工夫のある繊細な味わい(о´∀`о)
    3月の米増さん(^.^)
    ホンマ大好きなお店♡
    桃の節句にちなんで白酒からいただく♪

    ◆よもぎ豆腐、揚げたツクシ
    ◆ミルガイ酒煎り、フキ、肝と橙をムース状にしたもので
    ◆蛤シンジョウのお...
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  • YM-RS
    YM-RS
    口コミ265件フォロワー159人
    2021/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    意外と

    [施設]
    駐車場 : Times The Symphony Hallから徒歩3分
    外観 : 福島の落ち着いたところに佇む割烹
    内観 : 京都の割烹のような塗壁と屋内
    Toilet : 普通...
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  • 食いしん坊タケ
    食いしん坊タケ
    口コミ39件フォロワー51人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋の米増さんもいいね(^_−)−☆
    今月の米増さん(^｡^)
    緊急事態やらなんやらで、なかなか来れず久しぶりの訪問♬

    ◆落花生豆腐
    落花生をペーストにして、吉野葛で固めて作っている♪
    滑らかでコクがある♡

    ◆蒸し鮑、金...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • Dermari
    Dermari
    口コミ20件フォロワー12人
    2021/02訪問
    6回目
    4.4
    －/ 1人
    2月の献立

    ◆立春
    ◆節分
    ・大豆料理
    ・イワシと柊
    ◆梅に鶯
    ◆初午

    ◆食材
    ・大豆　(北海道)
    ・うるい　遊佐町(山形)
    ・鰤　能登(石川)
    ・花ワサビ　(静岡)
    ...
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  • P-PRO
    P-PRO
    口コミ212件フォロワー116人
    2020/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    生命線のお出汁に唸ります
    久し振りのこちら。
    この日は常連さんばかりの様子。

    新型コロナのせいで、当初の予約からだいぶ日が空きましたが、健康でまた伺うことが出来て感慨深い。

    今回は秋らしい品々でした。
    松茸があ...
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  • _gourmet_concierge_
    _gourmet_concierge_
    口コミ172件フォロワー141人
    2021/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    全てがちょうどいいお店
    定期訪問中のお店です。優しい味付けの料理でかなり好みです。料理は月替わりで季節の感じることができます。一度出た食材も別の料理の際にソースなどにも使っていたりして、食材を無駄無く使われているのも素晴らし...
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  • カイチョーデブロス
    カイチョーデブロス
    口コミ21件フォロワー3人
    2017/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大阪の極み
    日本料理に興味を持ち、オープンされて、1年未満でこの評価、いてもたってもいられず、予約2か月待ちを経て、来店。店主はかが万、本湖月をへて、独立されたそうで、巨匠穴見氏のお弟子さんとも会って、料理を通じ...
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  • 100410041004
    100410041004
    口コミ281件フォロワー62人
    2025/09訪問
    6回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • inai171
    inai171
    口コミ53件フォロワー10人
    2023/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初訪問
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  • kaoriiiiichan
    kaoriiiiichan
    口コミ599件フォロワー357人
    2023/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    友人が行けなくなり、枠を譲ってもらい訪問。
    場所は福島の奥の方。少し行きにくいです。

    本湖月さんで修行されたと伺い、期待値大。
    ちなみに本湖月さんはお伺いしたことはありません。

    カウン...
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    • 米増 -
    • 米増 -
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  • 思い出グルメ
    思い出グルメ
    口コミ2221件フォロワー641人
    2022/10訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋の献立
    昨年の夏に予約して訪問。

    秋の献立は以下の通り。ネタバレになります。

    銀杏のすり流し
    鯖寿司
    河内鴨のつくね芹のお椀
    白甘鯛の昆布締め
    鱧の揚げ焼き
    焼き松茸
    伊勢海老と小芋の...
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  • 食べたいです
    食べたいです
    口コミ279件フォロワー147人
    2022/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まじうま
    写真が見れないので、雰囲気がわからず不安でしたが一品目から激うまだったので良かったです。季節の素材を思う存分堪能できます。
    シンプルを極限まで高める実直な料理の数々が素晴らしく、この素材の最適解だな...
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  • 食いしん坊タケ
    食いしん坊タケ
    口コミ39件フォロワー51人
    2022/07訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    綺麗な懐石料理やね(o^^o)
    7月の米増さん(^^)
    定期的に通ってる大好きなお店♡
    先ずはビールから♫

    ◆冬瓜と蒸し鮑
    鮑が良え味♫美味い出汁やわ♡

    ◆鱧寿司

    ◆アブラメの葛叩きと素麺のお椀
    大好きな食...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ509件フォロワー1680人
    2022/03訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    今日は14時スタートのランチで行って来ました。
    .
    ＜今日のメニュー＞
    先付
    蓬豆腐（大阪）揚げた土筆
    ※口に含んだ瞬間に春を感じる御料理でした
    .
    ミル貝（愛知）蕗（泉南）　
    肝と柑...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー181人
    2021/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あたたかいおもてなしの居心地の良い良店
    Instagram : aya.kuishinbo
    ご覧いただきありがとうございます！あやぽよです(^^)
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】で応援いただけたら嬉しいです！
    イン...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • リーリーリー0604
    リーリーリー0604
    口コミ352件フォロワー326人
    2020/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店出身の優しい大将の味を堪能！
    ミナミの名店出身のお店で、こちらも予約困難店に。

    料理の写真は載せれないのですが、ダシをしっかりとられて中に食材食材に合わせた味で美味しい。

    店内の雰囲気も凛としていて、いい日本酒と合う素...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1983件フォロワー1179人
    2019/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人気のお店の理由がほとんど揃っているお店です。
    今回も代打の要請が有り参加させていただきました。

    ８月の献立～

    蓮の葉、花、実ほおずきなの季節を感じさせてくれるテーブルとなってました。

    お食事の写真はネット掲載禁止とのことでした。...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（現在はカウンターのみ個室は計画あり）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    お子様連れNG
  • オープン日
    2016年11月
  • 備考
    二万円税別コース
  • 初投稿者
    ボンナペティ（1904）
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