ぬま田

北新地の「ぬま田」さんでランチをいただきました。
旬の食材が贅沢に使われていて、ひと品ごとに季節を感じられる内容。

特に、かすご（春の小鯛）、タケノコ、月光百合根などの春の恵みは、それぞれの持...

大阪北新地にあります大阪を代表する天ぷら屋のぬま田さんに伺わせていただきました！
ご常連様の貴重なお席にて伺わせていただきました。
貴重なお席ありがとうございました。

素材を活かした絶品天ぷ...

コースの並びがすごく良く、最初にお腹の慣らしからピークに持って行く感じがすごいなという印象

天麩羅に関しては、素材ごとに天麩羅として一番美味しいタイミングに仕上げられていて、まさしく天麩羅の花嫁...

北新地駅　徒歩2分の極上な天麩羅を味わいます。
もちろん予約困難店なのでご予約必須です。

流石の高級店、内装、食材など細かにこだわりを感じます。

おすすめは車海老、天麩羅ではやはり外せま...

先ず持って一足飛びに食べログアワードシルバー及びBest New Entry(今年最も飛躍した初ノミネート店)10店にも選ばれた敬愛するぬま田さん、、心よりおめでとうございます㊗️
少々待たされた感...

　私がこの1か月間に行ったThe Tabelog Award 2025にノミネートされたお店を10軒投稿します
　天ぷら料理のジャンルではミシュランの星は2つが最高なのですが、もちろん、ぬま田さんは...

定期訪問店
JR北新地駅から徒歩約５分
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食べログアワード2025シルバー賞受賞店
天ぷら「ぬま田」へ
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＜今日のメニュー＞
下関河豚の茶碗蒸し浅葱
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あん肝余市わけぎ和え
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北新地の名店 「天ぷらぬま田」 は何度訪れてもそのたびに感動を与えてくれる天ぷらの名店です。ここでしか味わえない極上の天ぷらはまさに芸術の域。衣の軽やかさ素材の持ち味を最大限に引き出す絶妙な揚げ加減そ...

いただいた料理は
下関天然河豚の白子の茶碗蒸し
余市のあん肝のぬた和え
天ぷら
車海老　頭
車海老
レア車海老
鹿児島　そら豆
3日熟成　キス
キス骨煎餅
北海道　大浦ごぼう
天...

冬って根菜が美味しいし天ぷら最高ですよね。
この時期は蕗のとうもあって最強です。
なんかの根っこみたいなのは初めて食べましたがほうれん草の根っこだそうです。
甘くて美味しかった。
変わり種だと...

定期訪問店
JR北新地駅から徒歩約５分
天ぷら「ぬま田」へ
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＜今日のメニュー＞
ホッキ貝のお出汁
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やいと鰹
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勢子蟹
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車海老の頭
車海老
車海老レア
鱚
骨...

ぬま田双に半年前くらいに初めて行った時、こんな美味しい天麩羅があるのか！と思いどうしても来たかった、北新地にあるぬま田へ。
今まで食べた天ぷらの中でもNo.1である。特に、百合根の甘さと食感、長芋素...

北新地 にあるぬま田 さん✨
去年初訪問して1番感動したお店


ミシュラン二つ星 食べログ百名店で、ほんとに予約が取れないの✨

今年念願の3回目のしあわせ好きになりすぎて、ぬまた双 さ...

愛してやまないぬま田さん、寒さも本番を迎え、カマスや蓮根、小柱、岩津ねぎ、鱈の白子、根芹、天草クエ、根セルフィーユなど冬の訪れを告げる食材を楽しみに伺う…(^^)

根菜の美味しい季節が到来、沼田...

〜information〜
☆沼田和也氏によるミシュラン二つ星の天ぷら
☆2号店「ぬまた双」、上海店あり
☆アラカルト店「天ぷら nuu nuu」をオープン

2人で利用
おまかせコース
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天然のキノコの出汁

カマス
東京湾

せこガニ

車海老　頭

車海老
天草

車海老　レア

インゲン
アキシマササゲ

キス
３日寝かせた

キスの骨せん...

定期訪問店
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JR北新地駅から徒歩約５分
天ぷら「ぬま田」で美味しい楽しいディナー
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松茸もそろそろ終わりかな…
今日は高野山の松茸でした
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〈今日のメニュー〉
高野山の松茸の...

久しぶりの『ぬま田』さんで良い松茸をいただきました。それだけではなく旬の食材を美味しく天ぷらで食べさせてもらい大満足です！穴子の箸で割った時のサクッとした感じも堪らんです笑笑！またチャンスが来たら行き...

サクサクの衣に感動しました
キスの天ぷらがふわっふわでおいしすぎておかわりしたかったーーー！！

〆は天茶と天丼とTKGの3種類から選べて、今回は天丼をいただきました！

次行かせていただけ...

　私は、天ぷらが大好きなので、西天満の「ぬまた双」には月１回以上のペースで通っています
　
　本日のメニュー　今日のシャンパンは、MARGUET SHAMANを頂きました
【 松茸リゾット 】眼...