ぬま田

〜information〜
☆沼田和也氏によるミシュラン二つ星の天ぷら
☆2号店「ぬまた双」、上海店あり
☆アラカルト店「天ぷら nuu nuu」をオープン

2人で利用
おまかせコース
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天然のキノコの出汁

カマス
東京湾

せこガニ

車海老　頭

車海老
天草

車海老　レア

インゲン
アキシマササゲ

キス
３日寝かせた

キスの骨せん...

定期訪問店
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JR北新地駅から徒歩約５分
天ぷら「ぬま田」で美味しい楽しいディナー
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松茸もそろそろ終わりかな…
今日は高野山の松茸でした
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〈今日のメニュー〉
高野山の松茸の...

久しぶりの『ぬま田』さんで良い松茸をいただきました。それだけではなく旬の食材を美味しく天ぷらで食べさせてもらい大満足です！穴子の箸で割った時のサクッとした感じも堪らんです笑笑！またチャンスが来たら行き...

サクサクの衣に感動しました
キスの天ぷらがふわっふわでおいしすぎておかわりしたかったーーー！！

〆は天茶と天丼とTKGの3種類から選べて、今回は天丼をいただきました！

次行かせていただけ...

　私は、天ぷらが大好きなので、西天満の「ぬまた双」には月１回以上のペースで通っています
　
　本日のメニュー　今日のシャンパンは、MARGUET SHAMANを頂きました
【 松茸リゾット 】眼...

◆大阪うまいもんめぐり

▪︎ ぬま田（大阪市北区曽根崎新地）
おまかせ岩手産松茸スペシャルコース

◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
htt...

前菜
岩手　松茸
北海道　毛蟹　

天ぷら
天草　車海老　頭
天草　車海老　普通
天草　車海老　レア
岐阜　シマノ
キス
骨せんべい
茨城　蓮根
舞茸
アオリイカ
アスパラ...

ミシュラン二つ星を獲得されてる大阪を代表する天ぷら屋「ぬま田」

場所はJR北新地駅から徒歩5分ほど。

本日頂いた松茸コース¥39600の内容はこちらです。

・松茸飯蒸し
・落花...

今回は大阪まで天ぷらの有名店にお邪魔してきました。北新地からすぐの場所にあり、店内は落ち着いたカウンター8席のお店です。
旬の食材を職人の絶妙な技で食材の美味しさを引き出す素晴らしいお店でした。
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北新地 にあるぬま田 さん✨
去年初訪問して1番感動したお店

ミシュラン二つ星 食べログ百名店で、ほんとに予約が取れないの✨

今年念願の2回目のしあわせ
ごま油100の神天麩羅

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【ぬま田】

2024/9 訪問。

大阪の大人気の天ぷら屋さんです！

個人的にめちゃくちゃ好きなお店です！

ぬま田さんでは、序盤の一品で魚に油をかけて炭火で炙ったものが出てくると...

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どもども
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結論から言うと
「大阪の天ぷらといえばぬま田」
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✍️くらくらメモ✍️
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注文
おまかせ
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味
創意工夫されだ食べ疲れない味わい
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盛り付け
美しい盛...

JR北新地駅から約５分
天ぷら「ぬま田」へ
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＜ノンアルペアリング＞
ジャスミン茶
野生の白茶
蜜香烏龍茶
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＜今日のメニュー＞
フルーツトマトの摺流し
キャビア　葛素麺　大葉...

【ぬま田】

2024/8 訪問。

大阪にある最高の天ぷらがいただけるお店です！

天ぷら前の一品もすばらしく毎回楽しみです！

天ぷらは、車海老、鱚などの定番ももちろんおいしかった...

大阪を代表する天ぷら屋さん。
美味しかったです。

・葛素麺、フルーツトマトのすりながし、キャビア、大葉の新芽
・海鰻　うざく　セロリ
・車海老の頭
・天草　車海老 28〜30gくらい
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　ぬま田さんの地元が熊本で、熊本、天草の食材が多く出てきます　
　この1か月間は、天ぷら大好きなので、ぬま田さんに1回、ぬまた双に3回ほど行きます。
　
　今日も、シャンパン（品薄のジャクソン7...

北新地に移転してミシュラン2つ星を獲得。
予約困難店になったぬま田さんに行ってきた。
ここの天ぷらは衣が特徴的。
サクサクとして軽い味わい。
食材もいいものを使ってて美味。
高級感のある店内...

2回目

天ぷらでは大阪でも格が一段高いとされている、ぬま田。
店内は満席で落ち着いた品のある雰囲気がとてもいい。一段と天ぷらの世界が広がることを期待して2ヶ月ぶりに訪れる。

頼んだメニュ...