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2025年Bronze受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

カエンネ（ca'enne） 公式

4.20
112人
9108人
  • 茅野市その他
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休木曜日

101～120件を表示 ／ 全 147件

  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3130件フォロワー8003人
    2020/11訪問
    2回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【★4.7】エッセンツァから「ca'enne（カエンネ）」へ【1818-2】
    1,644文字★

    東京から長野県に来ております。

    天然キノコはシーズンオフとなりましたがシェフの腕は間違い無いだろうと再訪。
    コストパフォーマンスを底上げするキラーアイテム「八ヶ岳の雑キ...
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  • ハラミ串
    ハラミ串
    口コミ4256件フォロワー6724人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    絶品イタリアンは山村のリゾート地にありました
    【総評】
    長野県茅野市。雄大な山々に囲まれた高原リゾート地の一角にある一軒家イタリアンです。
    場所柄、地元食材のキノコや蕎麦の実等を交えた料理が出てきますが、真に特筆すべきは調理そのもの。
    ただ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3130件フォロワー8003人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【★5.0】最もオール満点に近いテロワール薪火イタリアン【1818】
    4,805文字★

    ca'enneおまかせコース（10,000円）滞在時間：約2時間

    東京から長野県に来ております。

    2020年4月にオープンして食べログにまだ口コミの無い「ca'en...
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  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7679件フォロワー4607人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    水分と油分の抜け加減が絶妙
    長野県茅野市にあるイタリア料理店。
    場所は蓼科高原、と言った方が分かり易いか。

    リゾート地に佇む一軒家レストラン。
    店内は非常にゆったりとした造りで、開放感たっぷり。
    ここでは密になること...
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  • なっちゃん❤︎
    なっちゃん❤︎
    口コミ29件フォロワー129人
    2025/07訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ここでしか食べられないお料理ばかりで
    いい思い出になりました♡
    ありがとうございました！
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6840件フォロワー1690人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ★×4.5　カエンネ
    カエンネ。イタリアン。

    森を抜けて、飲食店が集まる一角にある。集まると言っても飲み屋のようなところではなく、ロッジのような風情あるエリア。

    店内は広々。Waiting Spaceがあり暖炉...
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1431件フォロワー65人
    2024/12訪問
    5回目
    4.5
    －/ 1人
    ランチは1組限定
    信州牛ステーキが素晴らしい。
    この時期は天龍柿はマストです。
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1431件フォロワー65人
    2024/09訪問
    4回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    魚料理の火入れが最高すぎる
    コースの殆どが焼物ではあるが、この焼きは他では味わえない。
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1431件フォロワー65人
    2023/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪料理が素晴らしい。
    特に魚料理の火入れが抜群。
    今のところナンバーワン。
    デザートまで全てがちゃんと美味しい。
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  • KA-ZZ
    KA-ZZ
    口コミ80件フォロワー84人
    2023/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蓼科の自然の中にある薪火のイタリアン
    雪の中訪問
    店の中は薪の暖炉や厨房が有り
    暖かな雰囲気の空間
    自然の恵みと貴重な食材の料理　
    素敵な時間を満喫出来ました。
    ジビエや熟成生ハム、鱒や鰻　
    地元の素材を生かした料理を堪能
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
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  • 渦巻きじじい
    渦巻きじじい
    口コミ139件フォロワー15人
    2023/08訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    店主さんのこだわりが凝縮した至福の3時間！
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  • ランチドランカー
    ランチドランカー
    口コミ273件フォロワー31人
    2023/07訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    パーフェクト
    味の違う様々な食材がバランスを崩さず交わる感動は忘れられない。
    暖かい料理の切り口から出る湯気が神秘的。
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  • UMaaaaai
    UMaaaaai
    口コミ58件フォロワー22人
    2023/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    海のもの使っていないとか攻めすぎです。
    それでもってあそこまで表現できるとは…

    目の前で伸ばしてくれるパスタさいこぉ
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1431件フォロワー65人
    2022/12訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    とても優しいイタリアン
    ガーリックや味の濃いソースを使って旨味を足すのではなく、和食のように食材の潜在能力を引き出すイタリアン
    薪で焼いてるのに焼き加減は絶妙
    薪の魔術師と呼ばれるだけのことはある
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  • tamii3584
    tamii3584
    口コミ31件フォロワー3人
    2022/08訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    夜の運転が怖くてランチばかりだったけれど、今回はディナーしか取れなかった。車を買い替えて運転しやすくなったので全然OKでした。次からはディナーで行きたい。内容は変わらないけれど、夜にじっくり食べたい内...
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  • naomi730798
    naomi730798
    口コミ26件フォロワー2人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お店の雰囲気が素晴らしく
    吊るされた生ハムが大変美味！
    長野の素晴らしい食材を
    頂来ました。ワインも最高
    また訪れたい
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  • Koti
    Koti
    口コミ42件フォロワー4人
    2022/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    地元の食材を使った薪焼きイタリアン
    食材の組み合わせがとても良かったです。塩味も強くなく優しい味わいで最後まで美味しくいただけました。ノンアルコールのドリンクも工夫されていた印象。

    店内は広く開放的ですが、カウンターのお席をお勧め...
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  • ijlq
    ijlq
    口コミ16件フォロワー6人
    2022/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ワインと料理のペアリング
    最高でした❣️
    • カエンネ -
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  • DIGI
    DIGI
    口コミ17件フォロワー0人
    2021/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    食べログのクチコミ以上の素晴らしい価値あるお店でした。
    シェフの努力とこだわりが料理にあらわれていました。
    ディナーでのコストパフォーマンスは最高だと思います。是非再訪したいお店！！
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
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  • tamii3584
    tamii3584
    口コミ31件フォロワー3人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    以前のエッセンツァの時からのファン。
    リニューアルしてから初めて訪問。
    素晴らしい進化には感動した。食欲が無かったにも関わらず、食べるごとに食欲が増してくる。
    素材や料理法で、食べ進むと消化液が...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター4席　テーブル2卓）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（10台 ※近隣にコインパーキングなし）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可ランチは可
    ディナーはメールにてお問い合わせください。
  • ホームページ
    http://caenne.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年4月7日
  • 初投稿者
    やっぱりモツが好き（8003）
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