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2025年Bronze受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

カエンネ（ca'enne） 公式

4.20
112人
9071人
  • 茅野市その他
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休木曜日

41～60件を表示 ／ 全 146件

  • ai gourmet
    ai gourmet
    口コミ444件フォロワー104人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    山奥にあるおしゃれなお店
    八ヶ岳の四季に触れることのできる
    一皿一皿に心のこもった料理

    〜menu〜
    自然熟成生ハム/真澄の酒粕
    馬肉/野沢菜
    アマゴ/高原野菜
    湧水米粉パン
    〜おやき〜　熊/すんき/香茸
    ...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4434件フォロワー2631人
    2023/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【茅野市】薪があるお家。
    八ヶ岳の麓、蓼科高原にある「薪焼」イタリアンのお店へ
    車でない辿り着けません。勿論駐車場は完備。

    どうやら夜は１日３組のようで、
    テーブル席には家族が楽しそうに食事を愉しんでいた。

    信...
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  • カリメロの旦那
    カリメロの旦那
    口コミ149件フォロワー63人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪火料理の魅力
    3回目の訪問。こちらで薪火料理の美味しさを知り、
    他でも見つけては行く様になったキッカケのお店。
    薪火で焼くと食材の表面の水分が飛んで「パリッ」と焼き上がり、中はしっとりジューシーで最高な仕上がり...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1252件フォロワー4179人
    2023/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    長野県で薪料理をログハウスで頂ける体験価値の高いレストラン
    茅野市の山の方にあるレストラン。
    広大な敷地を贅沢に使った一軒家。
    薪の釜や暖炉が素敵な邸宅の様な店内は圧巻。
    シェフの臼井氏はイタリアピエモンテ州の星付きレストランやエミリアロマーニャ州の生ハ...
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  • クマシュラン
    クマシュラン
    口コミ448件フォロワー147人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    長野を活かすイタリアン
    茅野駅からタクシーで５０００円程度の山奥、自然に囲まれたレストランです。
    コースとワインのペアリングをお願いしました。
    長野ならではの食材を活かした料理が楽しめます。
    八ヶ岳湧水鱒のレタス包み、...
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    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4455件フォロワー941人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すばらしいです〜
    蓼科三井の森名店街の高評価イタリアン。三井不動産開発ゆったり配置。森の中の閑静ですばらしい別荘地です、ですがコロナ禍・住民のせいか当店以外は7月上旬まで閉店。土曜夜のお客さんはカウンター3人、テーブル...
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  • ちぇんいぇ
    ちぇんいぇ
    口コミ1993件フォロワー594人
    2023/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    薪焼き＆発酵＆イタリアンの掛け合わせ！
    【2023.5.4 初訪問】

    食いしん坊旅行第三弾二日目の夕食。
    レストラン予約サイト「テーブルチェック」から事前予約。

    此方のお店の存在を知ったのは、いつだったかは忘れたが、何かのT...
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  • 飛真隊 隊長
    飛真隊 隊長
    口コミ369件フォロワー310人
    2023/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化する信州の薪焼きイタリアン
    蓼科の別荘地、三井の森の中にある薪焼きイタリアンレストラン。
    カエンネとして開店してから3年が経ち、ここでなければならない料理として進化し続けている。
    ゴエミヨにも掲載、食べログでも2023BRO...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2000件フォロワー1305人
    2023/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大自然の中でいただく薪焼きイタリアン
    長野県茅野市にありますカエンネさんに伺わせていただきました。
    茅野駅からタクシーで向かうこと20分。
    ゴルフ場などがある山道の途中にあります。
    ご夫妻で営んでおり、かわいいお子さんも礼儀正しく挨...
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  • be_like_wakame
    be_like_wakame
    口コミ291件フォロワー201人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    長野の恵みを余すことなく活かしたコース。絶対にカウンターがおすすめ。薪の香りや趣に心を傾け、都心では堪能することのできない非日常を体験することができる。店主の方も優しく、心休まるひと時を過ごせる。
    予算:1.5〜2万
    注文:お任せコースのみ
    滞在時間:2〜2.5h
    予約:お店のHPより

    長野県は茅野、別荘地帯の一角にお店を構えるフレンチレストラン。
    今までは地方のフレンチにあまり良...
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  • kuni_log
    kuni_log
    口コミ490件フォロワー297人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪の心地良い音に眠りを誘われるカウンター
    気になっていたカエンネに初訪問
    平日だったので東京から車で3時間ほど
    ランチは1組のみなので貸切です
    薪のパチパチ音と炎のゆらゆら見てると眠くなるw

    ⭐︎コース内容⭐︎
    ・自然熟成生ハム...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4582件フォロワー7202人
    2023/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    すしログ：長野の豊かな恵みを満喫させて頂けるご当地イタリアン！茅野「カエンネ(ca’enne)」
    こちらは別名でレストランをされていた時から伺いたかったイタリア料理店です。
    「L’essenza(エッセンツァ)」から「カエンネ(ca’enne)」として生まれ変わったのは2020年4月。
    もとも...
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  • UMaaaaai
    UMaaaaai
    口コミ58件フォロワー22人
    2022/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    カエンネさんで食べログを書くのは2回目。
    もう何度か来てますが、
    最近は予約が取れなくなってしまいました( ；-； )
    （いい意味で）

    冬に本領発揮と申しますか、
    薪、暖炉、火と
    視覚...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5169件フォロワー2377人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １２００m
    信州方面に郁機会が有ったのでスルッと予約できたので行ってみたこちらのお店。
    ホテルからタクシーにしたのが大正解。
    山に入ると道路は凍って行きも帰りもデンジャラス。
    地の食材を生かした皿はどれも口...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5149件フォロワー3069人
    2022/12訪問
    2回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪のはぜる音。
    お昼に友人と再訪。ってまた同じ時期に来ちゃった（汗
    今はランチもコースもワンコースで13000円です。
    カウンターで。
    連れはワインペアリング。
    パチパチと薪のはぜる音がいい感じ。
    この日は...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6080件フォロワー14011人
    2022/11訪問
    2回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪を使ったイタリアンを再び
    長野県茅野市にある「caenne」さんに再訪致しました。
    車で伺ったのですが、諏訪南I.Cより車で30分程かかりました。
    大型のロッジのような造りで駐車場も充分にありました。
    店内はとてもお洒落...
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  • yuu_wagyu29
    yuu_wagyu29
    口コミ285件フォロワー720人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    カエンネ『茅野』

    メニュー
    自然熟成生ハム/真澄の酒粕
    ジャージー乳/寒天
    八ヶ岳湧水鱒
    豆っ娘　うずら豆/猪/栗
    寒じめほうれんそう/鰆
    シルク鰻/蕎麦の実
    飯綱鴨/高原野菜
    ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4046件フォロワー14063人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    caenne （ca'enne／カエンネ）【長野・茅野】〜 地のものの薪焼きと発酵と云う個性 〜
    ◆出色の一皿　　飯綱高原の合鴨の薪焼き

    　印象的だったのは

    茸の存在感と薪焼きのパワフルさ。

    　
    　茸は

    ハタケシメジとクリフウセンタケのスープの

    つるしこの食感と抽...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1975件フォロワー4939人
    2022/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    八ヶ岳の山の中にある薪焼きイタリアン
    信州・八ヶ岳の麓にある最近評価が爆上がりの薪火イタリアンレストラン「カエンネ」。

    臼井シェフとは2度ほど食事会でご一緒させてもらったが今回は満を持して彼の店に訪問。

    新宿から特急あずさにの...
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ465件フォロワー148人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    生ハムと薪
    茅野市の「カエンネ」は、薪火を使った料理が特徴的なお店で、店内には薪の香りが漂い、落ち着いた雰囲気が広がっています。自家製生ハムが絶品で、オーナーシェフの素材へのこだわりが感じられます。料理はどれも丁...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター4席　テーブル2卓）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（10台 ※近隣にコインパーキングなし）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可ランチは可
    ディナーはメールにてお問い合わせください。
  • ホームページ
    http://caenne.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年4月7日
  • 初投稿者
    やっぱりモツが好き（7984）
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