1. TOP
  2. 長野県
  3. 長野県 イタリアン
  4. 上田・小諸・蓼科・諏訪 イタリアン
  5. 蓼科・白樺・茅野 イタリアン
  6. カエンネ
  7. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

カエンネ（ca'enne） 公式

4.19
106人
8612人
  • 茅野市その他
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

21～40件を表示 ／ 全 138件

  • 飛真隊 隊長
    飛真隊 隊長
    口コミ341件フォロワー283人
    2024/06訪問
    4回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蓼科のイタリアンといえばここ
    蓼科三井の森にある薪焼きイタリアンのカエンネ（ca’enne)。食べログ4点越え、ゴエミヨ掲載、今年はJapan TimesのDestination Resrtaurantsの10店にも選ばれ、このエ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1231件フォロワー464人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    そこに訪れなければ食べることが出来ない地方レストランの魅力がつまったお店
    茅野市という長野でも山の奥深いところにある土地でそのなかでもさらに山奥にお店はある。
    夜中は街灯もなく真っ暗であった。
    薪焼きのお店でとてもいいと評判であったので近くにいたので訪問してみました。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぽちたまにゃん
    ぽちたまにゃん
    口コミ1426件フォロワー1089人
    2024/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪火料理がいただけます。
    茅野市にあるお店です。
    ランチは一組限定です。
    カウンター席に座りました。
    １５０００円（税込サ別）のコースを予約してあります。
    いっしょにノンアルドリンクもいただきました。

    ☆八ヶ岳の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1119件フォロワー4970人
    2024/06訪問
    3回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蓼科の薪焼き料理
    2年ぶりのカエンネ。この日もカウンターに陣取って、薪窯を目の前に地の食材をふんだん使ったコースを堪能させていただきました。

    この日は運転があったので、初めてノンアルコールだったのですが、こちらは...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 抹茶メタリック
    抹茶メタリック
    口コミ625件フォロワー924人
    2024/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【長野　蓼科】〝春の八ヶ岳〟〜薪と発酵〜
    概要〉
    蓼科　三井の森内
    完全予約制　
    別荘地内の山小屋にある〝薪料理〟

    訪問日時〉
    平日　1800時　予約にて
    2組　3人

    献立と食味〉
    ○八ヶ岳の麓で作る自然熟成生ハム〝ス...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • たとたん67483
    たとたん67483
    口コミ476件フォロワー292人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    食べログブロンズ　長野県　茅野市の薪レストラン

    「三井の森」という別荘地にあるレストラン。
    横の「串の棒」はむかーしからあり何回も行ってますが、
    こちらは初めて来店。

    感想は、この地域の美味しいものを、厳選して集合させた‼️っという内...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • e3363
    e3363
    口コミ2074件フォロワー567人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    帰りたくない〜
    【訪問日】
    2024/5/6ディナー
    【注文内容】
    季節のコース
    八ヶ岳山麓クラフトビール8Peaks BREWING
    　メタウィートエール
    蓼科湖畔タイニービールとのコラボビール
    　ガ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buono
    buono
    口コミ323件フォロワー78人
    2024/04訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    地域の食材を活かしたお店で光るセンスも感じる。
    美味しいお店である前提で発展途上でもある。

    感動したのはスターターの生ハムとシメのそば
    この二つはかなり創造性が高く、完成度も高い
    生ハムに...
    つづきを読む
    • カエンネ -
    口コミをすべて見る
  • 渦巻きじじい
    渦巻きじじい
    口コミ136件フォロワー12人
    2024/03訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    最初から最後まで全部最高なのは言わずもがな。
    ご一緒した方が鰻苦手だったので予めお伝えしておりましたところ、岩魚をご用意くださいました。これもおいしすぎたまりませんでした。
    ダイニングは寒くなかっ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • YU氏
    YU氏
    口コミ132件フォロワー15人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    自然の恵みを堪能：カエンネで過ごす、地域食材の絶品コース
    話題のレストラン、カエンネさんを訪れました。こちらレストランは茅野駅から車で少し行った場所にあり、自然と地域の食材を見事に融合させた料理には感動さえ覚えます。最初に口にするハムの一品から、これから続く...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 抹茶メタリック
    抹茶メタリック
    口コミ625件フォロワー924人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【長野　蓼科】着想・組立て・調理｡ 感嘆し通しの〝幸せな2時間半〟
    概要〉
    蓼科｡三井不の別荘地にある一軒家レストラン｡
    カウンター4席、テーブル4席｡
    オープン厨房のセンターに薪ピットが据えられ、調理は薪火が主体｡
    創意あふれるフルコースに〝没入〟する幸福な...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Donguri1986
    Donguri1986
    口コミ234件フォロワー93人
    2024/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    唯一無二の薪焼料理
    以前から行ってみたかったカエンネにやっと訪問日しました！

    ランチを予約しましたがこれが正解！ランチは１組限定なのて貸切で自分達のペースでゆっくり食事ができました。臼井シェフとも料理への思いや長野...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • けずりだし
    けずりだし
    口コミ456件フォロワー95人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    臼井さんのお店
    やっと行くことができました。

    良い雰囲気、良い料理、良いワイン
    贅沢な時間を過ごしました。

    焚き火の火の使い方
    地元食材の豊富さなど
    に魅了され
    あっという間の2...
    つづきを読む
    • カエンネ -
    口コミをすべて見る
  • こってり味付けより食材の味を堪能したい人
    こってり味付けより食材の味を堪能したい人
    口コミ143件フォロワー34人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動、この一言に尽きる
    以前訪れ好きすぎてこのために茅野市に来ました

    地元素材を活かす料理がたまらない

    薪焼きで食材を調理していくが火入れが絶妙

    特に好きだった4つ
    岩魚　絶妙な...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • シャープゲンゴロウモドキ
    シャープゲンゴロウモドキ
    口コミ688件フォロワー233人
    2023/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪を使い長野県の食材で地産地消

    店内はカウンター席とテーブル席がある。
    カウンター席の方が料理を作っているのがよく見えそうだ。

    店内には薪を焼いている音がよく聞こえる。
    冬には特に雰囲気的によさそう。

    シェフ1人...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 飛真隊 隊長
    飛真隊 隊長
    口コミ341件フォロワー283人
    2023/10訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蓼科三井の森の薪焼きイタリアン。食べログ4点越え、ゴエミヨにも掲載され、人気店となった。
    信州らしい食材・料理と薪焼をうまく組み合わせた料理で、信州で行かなければならない意義を感じられる店。
    ワイ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ai gourmet
    ai gourmet
    口コミ444件フォロワー104人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    山奥にあるおしゃれなお店
    八ヶ岳の四季に触れることのできる
    一皿一皿に心のこもった料理

    〜menu〜
    自然熟成生ハム/真澄の酒粕
    馬肉/野沢菜
    アマゴ/高原野菜
    湧水米粉パン
    〜おやき〜　熊/すんき/香茸
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4423件フォロワー2589人
    2023/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【茅野市】薪があるお家。
    八ヶ岳の麓、蓼科高原にある「薪焼」イタリアンのお店へ
    車でない辿り着けません。勿論駐車場は完備。

    どうやら夜は１日３組のようで、
    テーブル席には家族が楽しそうに食事を愉しんでいた。

    信...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • カリメロの旦那
    カリメロの旦那
    口コミ139件フォロワー56人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪火料理の魅力
    3回目の訪問。こちらで薪火料理の美味しさを知り、
    他でも見つけては行く様になったキッカケのお店。
    薪火で焼くと食材の表面の水分が飛んで「パリッ」と焼き上がり、中はしっとりジューシーで最高な仕上がり...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1193件フォロワー3573人
    2023/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    長野県で薪料理をログハウスで頂ける体験価値の高いレストラン
    茅野市の山の方にあるレストラン。
    広大な敷地を贅沢に使った一軒家。
    薪の釜や暖炉が素敵な邸宅の様な店内は圧巻。
    シェフの臼井氏はイタリアピエモンテ州の星付きレストランやエミリアロマーニャ州の生ハ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター4席　テーブル2卓）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（10台 ※近隣にコインパーキングなし）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可ランチは可
    ディナーはお電話にてお問い合わせください
  • ホームページ
    http://caenne.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年4月7日
  • 初投稿者
    やっぱりモツが好き（7769）
ページの先頭へ