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フレンチEAST百名店2025選出店

エルミタージュ ドゥ タムラ（Hermitage de Tamura） 公式

3.83
220人
18753人
  • 中軽井沢
  • フレンチ
  • ￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
  • 休月曜日、火曜日

81～100件を表示 ／ 全 230件

  • Oisiigohan3133
    Oisiigohan3133
    口コミ12件フォロワー3人
    ー 訪問（2023/06 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    以前職場の同僚とランチに訪問しました。お店は山奥にありとても雰囲気がよく空気も澄んでいて凄く良かったです。コースが始まる前に山で採れたキノコをシェフが見せに来てくれます。更に期待感が上がります。お料理...
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  • ichik98
    ichik98
    口コミ49件フォロワー10人
    2020/11訪問
    1回目
    1.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大人気店のタムラ
    田村シェフから大塚シェフになって初めての訪問。
    ランチタイムは日にちが限られていますので予約は取りにくいです。
    料理コースは１５０００のみ。金額から考えると工夫が足りないですし最近の料理の雰囲気は...
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  • 川口ひびき
    川口ひびき
    口コミ401件フォロワー89人
    2020/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    口にあいすぎるフレンチ！

    日本人の好きそうな感じにバランス取れているような
    なんとも言えない馴染み感のあるフレンチ。

    新しいけど懐かしいような。

    とてもおしゃれなお食事の数々と
    ...
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  • msk-m
    msk-m
    口コミ17件フォロワー3人
    2017/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    大塚シェフの新しい味
    田村オーナーシェフ、マダムが引退され、大塚シェフに代わり、新しいエルミタージュがどんな食事を提供してくれるか期待を胸に訪問。
    以前は田村マダムが車の到着と同時に迎えに出てくれたが、残念ながら今回は入...
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  • mmat
    mmat
    口コミ605件フォロワー280人
    2017/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    新しいシェフの考え抜かれた演出に裏付けられたフルコースは一種のアート
    【2017.08.09再訪】
    3回目の訪問。
    今回はこの春から、大塚シェフに代替わりして初めて。コースの構成もフルとハーフから13,000円と15,000円に変更された。
    8月のハイシーズン、ダ...
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  • スタートレック
    スタートレック
    口コミ331件フォロワー47人
    2007/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    軽井沢にフレンチを食べに行くなら
    広々としたお庭のあるレストラン

    町中からすこし離れた場所のため、落ち着いている

    料理は、味のバランスがとてもよく、バターも少なく楽しく食べ続けられます

    食材も全国のめずらしいものも登...
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  • takamac
    takamac
    口コミ3576件フォロワー2170人
    2010/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鮎のパートフィロ包み焼きは特筆物
    軽井沢でも独特の存在感を放つエルミタージュ ドゥ タムラ。
    ここには夏の間だけ供されるスペシャリテがある。

    コンソメ等で丁寧に調製された、冷たい桃のスープである。
    もちろん全てのお料理はとて...
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  • きかいだーめん
    きかいだーめん
    口コミ40件フォロワー5人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    森の木々に囲まれた静かな雰囲気のお店。出てくる料理の一品一品が丁寧で繊細で柔らかさを感じるお味でした。食材そのものの苦味や風味を感じられたのがとても好感が持てました。食通の妻も「全部美味しい」と喜んで...
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  • kamekame0815
    kamekame0815
    口コミ481件フォロワー172人
    2023/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ずっと行ってみたかった軽井沢の老舗フレンチ
    軽井沢駅からタクシーで向かいました

    駅から離れた便利とは言えない場所にあるのに
    満席でした

    軽井沢らしい緑の中のレストランでした
    ウニのカ...
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  • あゆねる
    あゆねる
    口コミ6件フォロワー2人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全料理とっても美味しかったです♡緑はランチの方が見えておすすめです！
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  • 白玉だんごc
    白玉だんごc
    口コミ87件フォロワー48人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Yummies Tokyo
    Yummies Tokyo
    口コミ820件フォロワー1521人
    2022/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    芸術的な料理 in 軽井沢
    軽井沢でのゴルフの後、ディナーでお伺いしました。

    エントランスから店舗までのアプローチから素敵です。

    シェフおまかせのコースをお願いしました。

    芸術的な料理でした。
    味は強すぎず、...
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  • Bonne bonne
    Bonne bonne
    口コミ133件フォロワー58人
    2019/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    8月19日軽井沢へ旅行に来がてら、
    せっかくだから
    エルミタージュ ドゥ タムラ さんへ行こう！
    と、ダーリン様が予約してくれました。

    マツコの知らない世界で観た
    桃のスープを頂きた...
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  • yurisan00000
    yurisan00000
    口コミ316件フォロワー866人
    2015/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    (1/2)軽井沢の高級フランス料理（内装・外観・飲み物等）｜ ★゜・*:.。MAQUI MAQUING。.:*・★
    「エルミタージュ　ドゥ　タムラ」
    看板も素敵です。

    ゆったり食事のできる、軽井沢のフレンチレストラン。
    旬の食材のおいしさが伝わる、とても素敵なレストランでした。
    ************...
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  • LigaSure1957
    LigaSure1957
    口コミ100件フォロワー124人
    2012/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    美味しい、緑の美しいフレンチで軽井沢を堪能
    夏休みにお昼を食べに家族で伺いました。
    軽井沢バイパスの塩沢交差点から北に行くレストランが沢山ある通り沿いにあります。
    店の前の駐車場に車を止めていると、上品なマダムが迎えてくれます。
    お店のエ...
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  • だいちゃん2号
    だいちゃん2号
    口コミ131件フォロワー23人
    2012/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    エルミタージュ　隠れ家
    軽井沢の　エルミタージュ　ドゥ　タムラ　に伺った。
    場所は塩沢の交差点から北に入ったところ。
    以前、水上勉の別荘だったところを改装してお店にしている。
    軽井沢御三家とか、軽井沢で一番予約が取りに...
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  • bbemu
    bbemu
    口コミ188件フォロワー53人
    2012/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    繊細な味わい
    こちらには3年ぶりに2回目の訪問です。

    天気が良かったのでテラスで頂きました。　室内より美味しく頂けた気がしました。

    やはり野菜が大変に美味しいのですが、肉や魚も申し分なく素晴らしい味だと...
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  • お酒さん集合！
    お酒さん集合！
    口コミ327件フォロワー39人
    2025/07訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    毎年夏に訪れるタムラさん。
    今年は特に素晴らしかった。ひぐらしの蝉の音を聞きながら軽井沢ならではのディナー️
    稚鮎，新玉ねぎ、甘鯛、白桃、仔牛
    定番から新作までどれもがクリエーティブで感動です。
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  • cb090413271
    cb090413271
    口コミ162件フォロワー72人
    2025/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    エビの何とか
    にんじんづくしの何とか
    フレームブリュレ　ルコッタチーズ
    フォアグラのサンドとアメリカンチェリー
    岩手県産の牡蠣とオリーブオイルとエシャロット
    天竜川の稚鮎とかおひじき　稚鮎に...
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ504件フォロワー50人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    31席
  • 個室

    有

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://www.hermitagedetamura.com/
  • お店のPR文
    軽井沢へ夏を告げる桃のスープは、隠れ家フレンチのスペシャリテ
    フランス語で“隠れ家”を意味するエルミタージュを冠した店名に偽りなく、まさに軽井沢の緑に包まれるように佇む一軒家レストランが【エルミタージュ・ドゥ・タムラ】です。シェフの田村良雄氏は、渡仏経験や東京の西麻布で人気を博した【ラフェドール】のオーナーシェフを経て、軽井沢へ。豊富な経験をベースに独自のアイデアを光らせたフランス料理が楽しめます。なかでも氏のスペシャリテである『桃の冷たいスープ』は、九州か
  • 初投稿者
    jaisalmar（158）
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