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フレンチEAST百名店2025選出店

エルミタージュ ドゥ タムラ（Hermitage de Tamura） 公式

3.85
228人
19454人
  • 中軽井沢
  • フレンチ
  • ￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
  • 休月曜日、火曜日

181～200件を表示 ／ 全 239件

  • 食べ歩き.ＣＯＭ
    食べ歩き.ＣＯＭ
    口コミ10件フォロワー2人
    2010/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    優雅なフレンチ・・・
    桃のスープで有名になった軽井沢のフレンチ・・

    ここは料理を知らない人には全く関心の持てないであろう少しマニアックなメニューの数々・・・

    フレンチ業界では最先端の料理を提供している面白いお店...
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  • pomdesu
    pomdesu
    口コミ225件フォロワー25人
    2008/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    雰囲気最高
    水上勉の別荘を改装したというだけあって、お店からして素敵な雰囲気を醸し出しています。
    マダムも忙しそうに、そして細部に抜かりの無いように色々目配りが出来ていると思います。

    肝心のお料理は、やは...
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  • mamo☆
    mamo☆
    口コミ15件フォロワー1人
    2009/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    現金払い・・・とマダム
    ※追記です

    ２０１０年８月１２～１５日　３泊４日で恒例の軽井沢旅行に。
    今年はこちらには行かなかったのですが、２軒の評判の良いレストランで食事をしました。
    しかしながら、エルミタージュ　ドゥ...
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  • 好希心
    好希心
    口コミ48件フォロワー17人
    2004/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    Hermitage de Tamura　（エルミタージュ ドゥ タムラ）
    軽井沢リゾート料理ではなく、東京で通用していたレベルのフレンチを軽井沢に持ち込み、厳寒期以外の通年営業を成功させた田村良雄シェフのお店。

    軽井沢では頭１つ擢んでた料理の一軒。
    仏のフレンチと言...
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  • モンタルチーノ
    モンタルチーノ
    口コミ21件フォロワー7人
    2007/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    エルミタージュ ドゥ タムラ
    評判を聞きつけ、ＧＷ中に妻と２名で訪問しました。料金によって料理の量では無く「材料」グレードが異なる、とのことなので、思い切って18,000円のコースにしました。

    家庭的な雰囲気ながら、マダムの...
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  • うまい棒なっとう味
    うまい棒なっとう味
    口コミ186件フォロワー19人
    2007/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    エルミタージュ ドゥ タムラ
    いま軽井沢で一番成功しているシェフといったら間違いなくここの田村シェフ。
    メルシャン美術館に３店舗目をオープンしました。
    エルミタージュ ドゥ タムラの成功後
    追随するかのように高級フレンチの軽...
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  • ましゃまむ
    ましゃまむ
    口コミ740件フォロワー68人
    2006/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    エルミタージュ ドゥ タムラ
    軽井沢の中でも場所も決してわかりやすいといえない、結構なお値段なのにカードも使えない、営業時間も長くない、だけどすごい人気で今年の初めの滞在でやっと行ってみました。なぜここで魚介類がこんなに！？という...
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  • Keimph
    Keimph
    口コミ8件フォロワー1人
    ー 訪問（2025/08 更新）
    1回目
    3.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    田村シェフが軽井沢にレストランを開かれて程なく一度伺い、美味しいお料理とご夫妻の温かなおもてなしが記憶にあったので再訪しました。
    以前は別荘の居間で食事をするような寛いだ雰囲気でしたが、今回、建物は...
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  • mamizoupenta
    mamizoupenta
    口コミ378件フォロワー57人
    2021/09訪問
    2回目
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  • おめぐの食べあと
    おめぐの食べあと
    口コミ86件フォロワー4人
    2020/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • shirokumachan629
    shirokumachan629
    口コミ48件フォロワー0人
    2022/07訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • junkboy
    junkboy
    口コミ26件フォロワー2人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    最高だった。
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  • 莫妄想
    莫妄想
    口コミ746件フォロワー107人
    2022/04訪問
    1回目
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  • キャロライン2121
    キャロライン2121
    口コミ16件フォロワー0人
    2021/07訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    ランチで訪問。
    立地、建物、インテリアはとても趣があって洋館のたたずまい。

    お料理はどれも絶品。
    面白いお料理が多かった。
    桃のスープは桃の出来によってもスタート時期が違ったりするよう。
    ...
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  • toshio42486
    toshio42486
    口コミ121件フォロワー14人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    とにかく美味しかった
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  • ayumi0823
    ayumi0823
    口コミ14件フォロワー1人
    2020/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • black41sr
    black41sr
    口コミ24件フォロワー1人
    2020/08訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    お会計46000円
    高級すぎてなにがなんだか
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  • か れ ん（ごはんメモ）
    か れ ん（ごはんメモ）
    口コミ164件フォロワー9人
    ー 訪問（2020/07 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    桃のポタージュが絶品。
    お野菜が美味しかったです。
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  • KaruizawaBasic
    KaruizawaBasic
    口コミ6件フォロワー0人
    ー 訪問（2020/07 更新）
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    レジェンド溢れる店
    この店の前のシェフが、麻布でとても人気を博したフレンチレストランを営んでいたことは多くの人が知っているだろう。人気沸騰中の店を閉めて、軽井沢に行ったあとは、東京にフレンチレストランがなくなったように思...
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  • ぶろりーけん
    ぶろりーけん
    口コミ5件フォロワー0人
    2020/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    31席
  • 個室

    有

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://www.hermitagedetamura.com/
  • お店のPR文
    軽井沢へ夏を告げる桃のスープは、隠れ家フレンチのスペシャリテ
    フランス語で“隠れ家”を意味するエルミタージュを冠した店名に偽りなく、まさに軽井沢の緑に包まれるように佇む一軒家レストランが【エルミタージュ・ドゥ・タムラ】です。シェフの田村良雄氏は、渡仏経験や東京の西麻布で人気を博した【ラフェドール】のオーナーシェフを経て、軽井沢へ。豊富な経験をベースに独自のアイデアを光らせたフランス料理が楽しめます。なかでも氏のスペシャリテである『桃の冷たいスープ』は、九州か
  • 初投稿者
    jaisalmar（159）
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