徳ㇵ本也公式

4.47

173人

6893人

鞍馬口
日本料理
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

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地図

301～312件を表示／全 312件

みうっちょ

口コミ4892件フォロワー10268人

2023/12訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
徳は本(もと)なり、財は末(すえ)なり。

京都の北閑静な住居エリア〜地下鉄鞍馬口から徒歩10分強の地に徳ㇵ本也さんがグランドオープン❗️

名の通った料亭の料理長を長年任され
晴れてご夫婦でお店を切り盛りする…
囲炉裏のように炭を立て...

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食いしん坊タケ

口コミ39件フォロワー51人

2023/12訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
今後が楽しみ♪名店になる予感(о´∀`о)

12月の徳ハ本也さん(^ ^)
和久傳で長年料理長を務めた松本さんが、満を持して独立されたお店
静かな住宅街に佇む、趣のある素敵な建物♡
初訪問♪
熱燗から始める♪

◆香箱がにのお寿司
...

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ingridb

口コミ2020件フォロワー1652人

2023/12訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
大胆で繊細、そしてSDGs。

鞍馬口駅と賀茂川に挟まれたエリアに構える徳ハ本也(とくはもとなり)。
高台寺、室町和久傳の料理長だった松本さんがご自身のお店を立ち上げられました。

両隣と前が一軒家、そしてすぐ近くには応仁の乱...

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カフェモカ男

口コミ6133件フォロワー14171人

2023/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都市上京区に出来た日本料理店

京都御所から程近くに店を構える「徳ハ本也」さんに伺いました。
2023年12月にオープンしたばかりの日本料理店です。
アクセスは、地下鉄烏丸線鞍馬口駅より歩いて5分程です。
寺町通から路地を入...

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onikuma

口コミ5165件フォロワー3093人

2023/12訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
京都の新店。

１２月８日にオープンした日本料理店です。
たまたま京都に寄れる日があったので、オープン前に予約していました。
和久傳の料理長をされていて、開店準備中には
仲買や漁師のお手伝いなどもされていたそう...

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pateknautilus40

口コミ2332件フォロワー6097人

2023/12訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
高台寺和久傳や室町和久傳で料理長を努められた松本大将のお店です。OPEN おめでとうございます‼️

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『...

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da150469074

口コミ7件フォロワー0人

ー訪問（2025/05 更新）

1回目

4.3

－/ 1人

楽しみにしていた話題のお店へ！満席の店内明るく穏やかな空気のなか終始楽しく全て美味しく、幸せな時間を過ごせました。
ありがとうございました

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numenfinder

口コミ139件フォロワー56人

ー訪問（2025/03 更新）

1回目

5.0

－/ 1人
「徳八本也」での食事はどれも素晴らしかったですが、特に白子と焼き猪肉が印象的でした。白子は外は香ばしく、中はとろけるような濃厚な味わい。一方、焼き猪肉は適度な歯ごたえとジューシーな脂の旨味が絶妙で、噛...

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5912t

口コミ654件フォロワー143人

ー訪問（2025/01 更新）

6回目

4.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
12月の徳ハさん

蟹の時期はお値段があがります
子供同伴の個室でしたが目の前で蟹を炭焼きして頂きました
大将が焼く蟹の焼き加減が絶妙です！
カラスミ餅もお酒に合い美味しかったです

・柚子と生姜の録茶
・雲...

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hm0031

口コミ34件フォロワー5人

ー訪問（2025/01 更新）

1回目

4.8

－/ 1人

伊勢海老のミソとカニのミソを溶いた白味噌の雑煮・フグの白子入り、焼いた葉玉ねぎとカラスミ、蟹チャーハン、手作りいちご大福

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ヒング

口コミ1479件フォロワー633人

ー訪問（2025/01 更新）

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
話題に上る和久傳出身の和食屋

去年オープンし既に予約困難店となった話題の和食、徳ㇵ本也さんへランチにて初訪問。

大将は長らく和久傳で腕を研鑽された方です。

場所は最寄りが地下鉄鞍馬口となりそこから徒歩10分足ら...

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大きなやまちゃん

口コミ2722件フォロワー5317人

ー訪問（2024/10 更新）

1回目

4.7

－/ 1人
京都を代表する名店の誕生です

和久傳の料理長が独立。

そんなニュースを耳にしたのが昨年
良い頃合いを見て予約を取ろうと
少しのんびり構えていた。

あっという間に予約困難になった。

推奨度
★★★★★
味の...

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