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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

八寸（はっすん） 公式

4.11
242人
16672人
  • 祇園四条
  • 日本料理、すっぽん
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

221～240件を表示 ／ 全 269件

  • cdmaryu
    cdmaryu
    口コミ1141件フォロワー1058人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    硬派なお料理で舌に馴染むのを実感です
    京都遠征時のランチです。
    訪問のきっかけとなった知人の情報によると、クラシカルでストレートにいい料理を出す名店。京都ビギナーの小生にはもってこいだろうと。二つ返事で訪問を決めました！

    祇園とい...
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  • むすぬ
    むすぬ
    口コミ2217件フォロワー781人
    2017/11訪問
    2回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    八寸
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5751件フォロワー7699人
    2017/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    この道６０年の大将が語る、歴史の中の日本料理
    名店がひしめき合う京の町中にあって、

    こちらも京料理の王道を貫き４５年。

    大将、久保田さんはこの道６０年の大御所。

    今は亡き名料亭「八新」で修業をしたとのこと。

    この日、食事を...
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  • 恵理60776
    恵理60776
    口コミ2059件フォロワー915人
    2017/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    スター食材ばっかりで特別懐石
    仲良し女子が３名、東京・大阪・芦屋　から京都のこちに集合しました


    京都ミシュラン掲載店
    祇園　八寸


    前回は間人蟹を入れて頂いて、お料理を頂いた。
    スペシャルなお料理もして下さる...
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  • DORTMUND
    DORTMUND
    口コミ375件フォロワー26人
    2017/10訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    上品な割烹
    出てくるもの全てが美しい。
    目の前で光る渾身の職人技を見てからの食事は、また一つの経験として面白い。
    • 八寸 -
    • 八寸 -
    • 八寸 -
    • 八寸 -
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  • pasali
    pasali
    口コミ2407件フォロワー539人
    2017/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    魚の素材を活かした調理法　良き
    魚尽くしに魅了されました。
    • 八寸 -
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  • 愛希 あき
    愛希 あき
    口コミ15件フォロワー2人
    2017/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • むすぬ
    むすぬ
    口コミ2217件フォロワー781人
    2017/08訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸
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  • すぎ ちゃん
    すぎ ちゃん
    口コミ44件フォロワー6人
    2017/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    今日は、暑気払いに京都でランチ
    祇園の「八寸」さんへ
    まずわ 先付けの長芋素麺 暑い中歩いて来たので汗だくでしたが、汗もひく爽やかさ
    続いて八寸 鯛の姿焼き 錦卵 蛸の軟らか煮 薩摩芋の甘露煮 ...
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  • 清家一郎
    清家一郎
    口コミ113件フォロワー323人
    2017/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    古き良き…京料理の典型……
    2/28 京都「八寸」 ミシュラン二つ星
    せっかくの京都ですから、京都らしい和食も食べて帰りたい…ということで、 昼食はこちら、「八寸」さん……

    見事に磨き込まれた無垢のカウンター。
    ...
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  • 噛むヨーク
    噛むヨーク
    口コミ379件フォロワー1091人
    2016/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    絵に描いたような写実的京の都
    がらがらと引き戸が空いた。
    舞妓が「お父さんどうしてるん？」と大将に挨拶する。
    少し会話した後、「一杯どうや」という大将の誘いをかわし舞妓は雑踏の中に消えていく。

    カウンターの隣に座るのは着...
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  • umm...
    umm...
    口コミ34件フォロワー5人
    2016/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    客に気を使った真っ当な日本料理
    弟子２人と若大将が動き回って、カウンターでウナギをさばいたり鱧をさばいたりしました。大将は結構な年らしく、営業中は接客だけでした。とはいえ話を聞いていると、あらかじめ客の情報に基づいてその日の料理を工...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1241件フォロワー1571人
    2016/06訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    直球の凄み
    ランチをどうしようかと悩んでいたら、割烹の王様が京都にいることを発見。
    連絡をとったところ、早速一緒に席を用意してくれました。
    割烹の王様が行くお店ですから間違いのあろうはずはありませんが、お店に...
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    • 八寸 -
    • 八寸 -
    • 八寸 -
    • 八寸 -
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  • yama-log
    yama-log
    口コミ5970件フォロワー4107人
    2016/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    祇園｜古典的な京料理が頂けます。
    祇園にある八寸。その昔、追分にあった老舗割烹「八新」が源流のようです。
    この日は久しぶりの接待。先方様に前もって当店へ行きたいとお伝えしておきました。
    店内に入りますと、奥へと延びる1枚カウンター...
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  • piipiiunkodao
    piipiiunkodao
    口コミ501件フォロワー276人
    2016/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素晴らしい古典的和食を味わってまいりました
    八寸です。

    こちらは前日に祇園 又吉さんに紹介していただき予約していただいたお店です。本当にありがとうございます。
    店内はとても落ち着いた空間で、少し緊張感を覚えるような。和食に関して経験不足...
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  • ぴんころ地蔵
    ぴんころ地蔵
    口コミ1794件フォロワー2388人
    2016/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    硬派な雰囲気で至高の伝統日本料理
    さて、八寸さんです。 前日に祇園又吉さんに行き、予約をしていただきました。こんな素晴らしいお店を紹介していただき感謝です。いやー、僕の好みの伝統の日本料理をきっちりと食べさせてくれるというドストライク...
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  • 重村牧男
    重村牧男
    口コミ437件フォロワー124人
    2015/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    京、冬の訪れを想い出す珍しき素材と湯気
    2015/11/25

    ミシュラン二つ星のお店。京阪四条、壱錢洋食の裏側辺りに位置しています。

    今回は一万円のランチで利用。
    お話担当の方、無口な料理担当の方、英語対応もする補助の方との...
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  • 腹ぺこ歯医者
    腹ぺこ歯医者
    口コミ3137件フォロワー6349人
    2015/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夢の続きは、これまた夢
    昨晩の川上での食事は衝撃的な体験だった。今まで私が知っていた和食はいったい何だったんだろう？兎に角、目から鱗が落ちたというか、まさに驚きの美味しさだった。考えてみると、京料理は何なんだろう？漠然とした...
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  • ラトゥール
    ラトゥール
    口コミ1785件フォロワー782人
    2015/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    硬派な雰囲気のお店「八寸さん」
    肌合いの良くなったバーで呑んでいるとチョコチョコと耳に入ってくるお店があった
    店名は「八寸」、こちらのお店である、気になったので訪問です

    伺ったのは平日の夕方だが予約を入れたのは当日のお昼頃
    ...
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  • ボンパパ
    ボンパパ
    口コミ2120件フォロワー3013人
    2015/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ツッコミどころがあまりにも多すぎて・・・(*_*;
    皆様の口コミを拝見すると・・・。
    「本物の味」「玄人好みのお店」「興味本位の方は避けた方が・・・」「ミシュランが嫌い」等々・・・。
    他にも・・・。
    「主人は自信家でおしゃべり」「息子さんはボンボ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有（6人可）

    個室希望の場合はご連絡くださいませ。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
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  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • お子様連れ
    子供可お子様連れのご予約は直接お電話くださいませ。
  • 初投稿者
    ©Loro（5915）
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