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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

八寸（はっすん） 公式

4.11
242人
16676人
  • 祇園四条
  • 日本料理、すっぽん
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

181～200件を表示 ／ 全 269件

  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1408件フォロワー3084人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都祇園、京料理の温故知新を知るための徘徊『様々な源流にあるものは・・・。』
    流行り廃りを繰り返す京料理の歴史。派手な演出で栄華を極める登り竜から、源流にじっと息を潜めて子孫を絶やさないオオサンショウウオまで。

    素人ながら、ちょっとオオサンショウウオを知りたくなって、最近...
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  • ぴんころ地蔵
    ぴんころ地蔵
    口コミ1794件フォロワー2388人
    2020/02訪問
    7回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    至高の日本料理が頂ける一軒　伝統的な料理の中に新たな味覚の発見がある
    さて、八寸さん。京都に来ると必ず立ち寄るお店です。
    素晴らしい料理が頂けることは完全に保証します。

    伝統的な日本料理が、これでもかという美味しさで提供されます。故に、いつもなにかの料理に発見が...
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  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ518件フォロワー336人
    2019/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    正統派日本料理
    年の瀬のこの日、お招き頂いてミシュラン★★
    「八寸」さんに伺いました。
    18時に伺うと、1番客。
    白木の一枚板が美しいカウンターに案内頂きました、


    頂いたもの

    瓶ビール
    日本酒...
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1818件フォロワー663人
    2019/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園にある老舗割烹料理「八寸」さん
    The Tabelog Award Bronze賞を２０１９年受賞されたお店です。

    日本料理の神髄を学ぶに訪問してきました。

    茶碗蒸し
    　出汁の...
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  • heave534
    heave534
    口コミ1295件フォロワー218人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    祇園にある懐石料理、八寸さん。

    ミシュラン⭐︎⭐︎
    職場の上司と後輩と、ディナーで伺いました。

    正直、ミシュラン店でも、和食分野は、美味しいけど真新しさがあるお店に出会ったことは少な...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4820件フォロワー10094人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の食材そのものの良さを美味しく纏め上げる八寸さん( *´艸｀)
    本日京都ディナーは、ミシュラン★★に輝く祇園末吉町にある八寸さんへおまかせコースを食べに伺いました( *´艸｀)

    店に入ると先ず目に入る長いカウンターが
    印象的な割烹店、、
    四季折々旬の素材...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2075件フォロワー1076人
    2019/10訪問
    2回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    八寸 ～京料理という器～
    この日は、末吉町の『八寸』さんへ♪
    秋の善き日にごはんたべ☆

    『現代の北大路魯山人』と呼ばれる、あの方が取り持つご縁 ( 〃▽〃)


    【先付】
    湯葉とこのわた

    【八寸】
    衣...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2015件フォロワー1531人
    2019/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    八寸

    食べログアワード2019 ブロンズ受賞店
    ミシュラン２つ星

    気さくで面白い大将で1人でも緊張せずリラックスして食べれました
    素材をシンプルに活かした料理です
    東京で働いてたそう...
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  • むすぬ
    むすぬ
    口コミ2217件フォロワー781人
    2019/08訪問
    3回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸
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  • おいし〜い
    おいし〜い
    口コミ121件フォロワー121人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統を重んじる日本料理
    祇園　八寸さんにお伺いしました。初めて伺ったのが10年程前。感動したのを思いだします。長い月日が経ちました。今回で4度目です。大将もお元気そうで良かったです。現在お料理は息子さんにお任せしてる様で大将...
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  • 麺類王子
    麺類王子
    口コミ1107件フォロワー1419人
    2019/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都旅のメインディッシュ！最高の八寸を喰らう☆
    ずっと勉強に行きたかった八寸さんへ。
    食べログ４点越えてる。
    すごいなー。京都来たって感じがしてきた。

    大将も若旦那もめっちゃ元気も愛想もいい。
    京都ってイキッてる店ばっかりじゃないんやな...
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  • 探訪録
    探訪録
    口コミ87件フォロワー25人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京割烹のエレガンス
    クラシックな技法に裏付けられた美味しいお料理を誠実に提供してくれます。信じられない細さで提供される先付の山芋そうめんは出汁と絡み合いプツプツと歯切れ良く、のっけから衝撃を受けました。夏場の産卵時期を過...
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    • 八寸 -
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  • misspepper
    misspepper
    口コミ4477件フォロワー17289人
    2019/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    正統派日本料理を愉しむ・・
    祇園四条駅近くにあるミシュラン二つ星の日本料理店。
    県外の者にはわかりずらい場所ですが、
    たまたま利用したタクシーの運転手さんがお詳しくてお店正面に着けてくださいました。
    店内はカウンター席メイ...
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  • forever friends
    forever friends
    口コミ3073件フォロワー2208人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京料理
    京都2日目の夜に選んだお店はこちら八寸さん。
    マイレビさまも沢山訪れていらっしゃるお店です。

    こちらは夜のコースは20000円,1本です。
    店内は白木のカウンター席になっています。
    こちら...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13545人
    2019/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将が振舞う伝統の京料理
    京都にある京料理のお店「八寸」さんに伺いました。
    The Tabelog Award 2019 BRONZE受賞店です。
    加えてミシュラン二つ星を取得しています。
    アクセスは、祇園四条駅から歩い...
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  • 田端ジロ
    田端ジロ
    口コミ341件フォロワー613人
    2019/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【和食】京都の日本料理の繊細さと深さをしみじみと味わう
    八寸とは、本来、八寸(=約24㎝)四方の杉製の低い縁のあるお盆に数種類の酒のあてを盛り付けたものですが、今はお盆の大きさや形に拘らず、数種類のお料理を美しく盛り付けたものを言うみたいです。

    酒も...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1039人
    2019/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    次世代の京都の名店となる予感！素晴らしいセンスの数々に豚子もうっとり
    2019年4月ぐらい お昼ご飯
    【八寸】

    ついに見つけたかもです。

    すごい好きになりました。

    豚子はノーマークだったんですが、ここの久保田完二先生のセンスが超絶素晴らしいです。
    ...
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  • さむそいぽ
    さむそいぽ
    口コミ470件フォロワー324人
    2019/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    （再訪）圧倒される美味しさの滋味深い京料理を堪能
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  • Apple bank
    Apple bank
    口コミ59件フォロワー30人
    2019/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の八寸さん
    春の八寸さんを頂きに行ってきました

    京都の懐石の王道八寸さん

    流行りなどに流されず、同じことをずっと繰り返し守ってこられている姿勢は素晴らしいと思います

    お写真を撮らせて頂いても良い...
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  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ588件フォロワー781人
    2019/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しっかり系かな
    カウンター席。流れ良くお料理が提供されます。一皿毎に丁寧な説明付き。食材はホンモロコやスッポン等、高級食材がふんだんに使われています。京都の他のお店と比較して、旨み強めです。なのでコースにボリューム感...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有（6人可）

    個室希望の場合はご連絡くださいませ。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • お子様連れ
    子供可お子様連れのご予約は直接お電話くださいませ。
  • 初投稿者
    ©Loro（5916）
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