木山（キヤマ）公式

4.46

534人

30465人

丸太町（京都市営）
日本料理
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（534）
2. 平均・分布
地図

261～280件を表示／全 763件

K-dice

口コミ924件フォロワー885人

2021/06訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
荒節、枯れ節、鮪節と井戸水から引いた一番出汁は香り味ともに堪りません！

お出汁大好きな人の私としては
一度は伺わなければと思っていた
木山さんにようやく初訪問です。

お店は丸太町から歩いて
数分のマンションの1階にあります。
店内はカウンターと個室があり
...

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Hi!engel's

口コミ2075件フォロワー1076人

2020/10訪問

10回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
木山～四季の移ろい～

この日は、御所南の『木山』さんへ♪
秋ですよ♬ (o^^o)

～この日のお料理～

天縁

先付
焼きかます蓮根焼き茄子いくらおろしあえ

大根餅干し貝柱射込み無花果天...

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午後の憂鬱

口コミ1516件フォロワー631人

2019/11訪問

7回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
カンパチのスモーク

　またのオフ会です。

　まずは5秒揚げた車エビ、ヒスイ茄子、つまみ湯葉です。
エビのだしが美味しくてすくって飲みました。
　次はスモークして味付けたカンパチでした。数年前から
イタリアンで...

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田端ジロ

口コミ341件フォロワー613人

2020/11訪問

11回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
【和食：水+昆布+節の呼吸=出汁の呼吸。】

木山さんは水の呼吸を感じていらっしゃる。
お庭で採れる井戸水の呼吸を感じているからこそ、その日その日で最高に整う水の温度で昆布を入れ、水の呼吸に同期する鰹節／鮪節の配分を調整されていらっしゃる。
...

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客員教授

口コミ82件フォロワー79人

2019/07訪問

4回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
今宵も木山ワールドに魅了される

久々の訪問です。前回は春の味覚を堪能させてもらいましたが、今宵は夏の始まりの食材を木山氏の抜群のセンスで手を加え、とても美味しい料理に変身させて、我々の口を幸せに運んでくれました。個々の料理はそれ...

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good♪san

口コミ4252件フォロワー2192人

2018/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
初訪

ミシュランガイド京都・大阪2018一つ星掲載店
2018.4.19(木)
いただいた料理
お白湯
建都吟醸大辛口無濾過生原酒(限定120本)
先付け黒鮑花穂紫蘇海鼠子 4.00
...

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Hi!engel's

口コミ2075件フォロワー1076人

2018/03訪問

2回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
木山～センス溢れる視点に驚かされる～

春の『木山』さんへ♪
うららかな日に☆ (*´▽｀*)

先付
白魚浜防風蕗黄身酢花穂紫蘇お浸し

椀物
蛤帆立真丈うぐいす菜紅白木の芽

お造り
金目鯛炙り漬...

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マーシーキリング

口コミ111件フォロワー253人

2025/02訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
優しい出汁と料理が心身に沁み渡る、コスパ最強の名店

初訪問
14520円(税・サ込)のコース

個室だったが、従業員の方の対応は良く、楽しくお話をさせていただくことができた。
料理の説明が少し聞き取りづらかったのが残念。

■飲み物
◆白...

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川邊浩生

口コミ468件フォロワー1373人

2025/02訪問

1回目

4.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
ずっと通わせてください。

2025/2/5水12:00（Pocket Concierge予約）
グルメ仲間から「木山は美味しいしコスパもいいよ」
と聞いていたのですがそれは間違いです。
美味し「過ぎる」。コスパが良「過ぎ...

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梅木雄平

口コミ1169件フォロワー23721人

2023/04訪問

3回目

4.4

－/ 1人
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Hi!engel's

口コミ2075件フォロワー1076人

2022/11訪問

15回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
木山～お出汁に恋して・・・、四季の移ろいを愉しむ〜

この日は、御所南の『木山』さんへ♪
秋から冬へのお料理です♫

〜本日のお料理〜

白湯

食前酒
梅ジュース

先付
松葉蟹小蕪水菜大黒しめじ銀杏の銀杏ソース

...

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フードブロガーアカヌマカズヤ

口コミ1420件フォロワー970人

2021/04訪問

1回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
最高のランチを京都で

偶然予約が取れたので伺ってきました。
控えめに言っても最高のランチを堪能させてもらいました。
お出汁がとっても美味しいとは聞いていましたが、目の前で削られる鰹節とマグロ節を3種類合わせた出汁の味わ...

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わらびーず

口コミ344件フォロワー379人

2020/11訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
圧巻の出汁使い、日本料理の基本を突き詰める職人が成す究極のお料理。

京都1日目の夕食で伺いました。コロナの影響か、予約は2か月ほど前に電話ですんなり取ることが出来ました。オープンしてからわずか1年でミシュランを獲得し、食通がこぞって評する京懐石です。この時期は蟹のコー...

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Hi!engel's

口コミ2075件フォロワー1076人

2019/12訪問

7回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
木山～冬ですなぁー～

この日は、御所南の『木山』さんへ
冬のお料理を頂きに♬ (*ฅ́˘ฅ̀*)

～お料理～

白湯

天縁

先付
雲子と胡桃豆腐大黒占地白葱蓮根チップ蓮根餡

向付...

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客員教授

口コミ82件フォロワー79人

2019/12訪問

7回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
木山ワールドは奥深い

今回は陛下が京都御所に訪れられた五日後に木山さんに伺いました。ここ木山さんは京都御所の近くで、何となく陛下ご訪問のすぐ後と言う事で厳かな雰囲気がまだ残っている感じがしました。また、紅葉も終わりの見...

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客員教授

口コミ82件フォロワー79人

2019/10訪問

6回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
抜群の創造力

木山さんは弱冠38才ですが、本当に素晴らしいセンスの持ち主です。若いがゆえのアイデアに富んだ、それでいて伝統の和久傳での和食の技量に裏打ちされた素晴らしい料理を我々に提供してくれます。毎月定期的に...

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Hi!engel's

口コミ2075件フォロワー1076人

2021/02訪問

11回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
木山～お出汁に恋して・・・、四季の移ろいを愉しむ～

この日は、御所南の『木山』さんへ♪

季節の移り変わりを楽しみに寄せて頂きました✿

此方ではお昼でも高級食材多めの夜のコースを選べますが、食べ馴れた方はお昼のコースで十分満足できます。花街の...

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Hi!engel's

口コミ2075件フォロワー1076人

2020/03訪問

8回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
木山～春の訪れ～

この日は、御所南の『木山』さんへ♪
春の訪れを感じに♪ (*'ω'*)

～この日のお料理～

食前酒
天縁　

先付
白魚の半張り蒸し梅出汁餡木耳長芋うるい

鰹本...

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pateknautilus40

口コミ2223件フォロワー5814人

2017/12訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
こだわりの水と出汁が全ての料理を際立たせています。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

少し前の『木山』さんです。

『和久傳』で...

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カフェモカ男

口コミ5956件フォロワー13546人

2019/03訪問

3回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都で大好きなお店！！

京都の丸太町駅から徒歩5分程にある「木山」さんに再訪して来ました。

The Tabelog Award2019SILVER、2018SILVER受賞店です。

ミシュラン一つ星も獲得してお...

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