木山（キヤマ）公式

4.46

535人

30479人

丸太町（京都市営）
日本料理
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（535）
2. 平均・分布
地図

301～320件を表示／全 765件

yayotoof

口コミ22件フォロワー34人

2024/11訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
清らかな白湯に始まり薄茶に終わる、和の真髄を味わう。

料理長は、木山義朗様。

1981年岐阜県岐阜市生まれ。

“食べることが好き”ということから18歳のときに地元岐阜の日本料理店に入る。

1年半修業後、先輩の勧めもあり「和久傳」...

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孤独の高級グルメ

口コミ123件フォロワー732人

2023/11訪問

2回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
相変わらずの大満足のコース

3回目の往訪です。今回は初めての2階席。
以前の倍の人数を捌いているだけあって若干流れがスムーズにいっていないような気がしました。
昼は12時スタートで終わったのは15時前と約3時間の長丁場。
...

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猫小次郎

口コミ1822件フォロワー664人

2022/04訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
出汁の美味しい「木山」さん

京都にある日本料理店

まずは名物の節を堪能
綺麗なお出汁　この時点でめっちゃ満足

私がお伺いした際は、写真ＮＧだったのですが、
最近の投稿見ていると写真ＯＫなのかな？

いずれにし...

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ともっち0609

口コミ103件フォロワー70人

2025/05訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
「水と出汁」その評判に偽りなし！

20250517 昼（ポケットコンシェルジュから予約）

昨日の夜に京都で中華をいただいて、折角京都に来たのだからと以前から伺いたかった木山へ初めてお邪魔しました。

お店に入る時から日本料理...

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koitan11

口コミ568件フォロワー221人

2024/11訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
『木山』　腹マンりき〜‼️

いただいた料理は

井戸水の白湯

先付け
伊勢海老とくわいの飯蒸し

食前酒

7種のきのこスープ出汁と銀杏豆腐

削り立て鰹節2種
荒節　枯節

1番出汁

浜坂　...

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たちばなななみ

口コミ2662件フォロワー1510人

2022/04訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人

美食の友人おすすめ。
念願の木山さんへ。
写真はＮＧとのことで、メモのみ。

井戸水の白湯
白ミルガイとスナップエンドウ
筍と白木耳
毛蟹と浅葱の新芽すっぽんの煮凝り
鰹節・本枯れ節・...

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客員教授

口コミ82件フォロワー79人

2018/12訪問

2回目

5.0

－/ 1人
40日熟成したカジキマグロの炙りは驚きの食感

本日は京都の木山さんにお邪魔しました。名古屋の吉川別館の覚王の板長の嶋さんに薦められた甘栗の林万昌堂本店に寄り道していたので予約時間を少し過ぎて到着。既に1組の子供連れの先客がおられました。8歳のお...

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taita32007493

口コミ119件フォロワー40人

2025/05訪問

2回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
還暦祝い

木山
還暦シリーズ
特選食材は能登の鳥貝
★白湯
★鮑柔らか煮、餅米、蓬
★食前酒
★蕗の薹と白子のすり流し、隠元豆の茶碗蒸し
★荒節と本枯れ節
★渡り蟹、どぶ酢、蜂蜜、大根、芋茎、ニ...

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@hitolog_com

口コミ1076件フォロワー637人

2023/07訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
お腹を空かせて行くべし

京都の日本料理やさん。
ありがたいことにお誘いいただき、お昼に訪問しました。

食べログでは日本料理WEST百名店・シルバーアワード、ミシュランでは一つ星を獲得しています。
店主の木山さんは『...

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ぷる@らーめんまつうら

口コミ888件フォロワー918人

2023/07訪問

2回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
素材を活かしたオリジナリティ

久しぶりの木山さん訪問です。
相変わらずの美味しさは圧巻でした。
お腹いっぱい食べられるのも大満足です。

王道の御料理の中に、こちらならではのオリジナリティが各所に見られてとても素晴らしいで...

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Hi!engel's

口コミ2075件フォロワー1078人

2022/02訪問

14回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
木山～お出汁に恋して・・・、四季の移ろいを愉しむ〜

この日は、御所南の『木山』さんへ♪
冬のお料理です♫

〜このお料理〜

白湯

天縁

先付
ぐじ蕪蒸し

油物
蛤と菊芋、堀川牛蒡

酢物
北寄貝　赤ばい貝　数の子...

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♡akn♡

口コミ2316件フォロワー2455人

2021/03訪問

3回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
食べログGOLDおめでとうございます✨春の木山を味わう♬

ギリギリ、蟹のコースもあり、選べますとの事でしたが、
今回は春を味わいたくて、通常のおまかせでお願いしました！

ふるまい酒は天縁。
乳酸菌のような後味？何だか不思議な味わいでした。
　
...

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ハマチの一生

口コミ1524件フォロワー698人

2020/11訪問

1回目

4.5

－/ 1人
薄いガラスのような出汁

木山さん
私は和久傳さんの鯛ちらしが大好きで、何度か食べました。
木山さんは和久傳出身の方で、この日に行くのは以前より決めてたんで出身の和久傳さんで一度食べてから

『生きてて一番高い昼飯を...

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浮かれ三亀松

口コミ1514件フォロワー794人

2018/12訪問

1回目

4.8

￥10,000～￥14,999/ 1人

清廉で鮮烈、真っ向勝負の和食

年末、気の置けない仲間と奈良・京都へ一泊旅行。帰り際の昼餉にこちらで御馳走食べ納め。１か月ほど前の電話予約にて３名カウンター席が運よく抑えられる。

京都御苑から数分。マンション１階に目立たないな...

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phili204

口コミ2015件フォロワー1532人

2018/09訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
木山

食べログアワード2018 シルバー受賞店
ミシュラン京都2018 1つ星

水とだしをこだわり抜いた懐石料理
営業はランチとディナー共にされています。
アクセスは丸太町駅の5番出...

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Celia Wan

口コミ81件フォロワー31人

2025/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
すべてが完璧に準備されていて、申し分ありません。このレストランを予約できて本当に良かったです。シェフとスタッフはとてもフレンドリーで親切です。食べ物は新鮮で、ワインも美味しかったです。品質の割に値段も...

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午後の憂鬱

口コミ1516件フォロワー632人

2025/01訪問

11回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
1月はお雑煮

1月も今日までです。御所南の木山さんです。
鯛とニンジン豆腐の吸い物、マナガツオの焼き物です。煮穴子と菜の花、ニンジンの天ぷらです。柿の饅頭。ご飯はタコの玉じめ、貝出汁と猪一の麺、河豚の雑炊でした。
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お肉モンスター

口コミ3763件フォロワー2004人

2021/08訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
もっと食べれますよねそんなもんですかって煽ってくるスタイルの和食

京都の和食の名店。堺町御池から少し上ったところのマンションの1階にあります。
機会があってお誘いいただき、初めて訪問しました。

写真の撮影は今禁止なので店内と料理の写真はありませんが、店内は個...

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まめログ

口コミ52件フォロワー90人

2018/02訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人

独創性ある献立が魅力、〆の御飯は食べ放題で大満足

素晴らしい料理人を多数輩出する和久傳で、料理長を務められた御主人のお店。

荒節、本枯節、鮪節をカウンターで削って食べさせる＆お出汁をとる演出と、
そのお出汁の美味しさが評判となっているが、個人...

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tona_0403

口コミ1420件フォロワー328人

2024/07訪問

1回目

4.5

－/ 1人
初訪問、京都・丸太町の日本料理屋、和久傳出身の木山さんのお店、だいぶ前に事前予約して、週末のお昼に２人で、１階ではなく２階のカウンター席で、かなり期待していったが、期待以上のお料理の数々、井戸から湧き...

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