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中国料理WEST百名店2024選出店

VELROSIER（ベルロオジエ） 公式

3.89
221人
16114人
  • 京都河原町
  • 中華料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

221～233件を表示 ／ 全 233件

  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ485件フォロワー790人
    2020/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夜はお初
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  • soribon
    soribon
    口コミ169件フォロワー18人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    移転されていたとは
    確かに美味しい。
    のですが、中華独特のライブ感がなくて、
    なんだか物足りない気分になりました。
    あらかじめ用意されてあるものなど、
    できれば、それでも呈する直前に何か手を入れるとか。

    初...
    つづきを読む
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  • say_a364
    say_a364
    口コミ388件フォロワー18人
    2024/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • AKXXX
    AKXXX
    口コミ20件フォロワー1人
    2022/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    想像以上に量が多かったですがとてもお得に感じることができました。また行きたいと思えました。
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  • truebow28
    truebow28
    口コミ45件フォロワー7人
    ー 訪問（2022/08 更新）
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    見た目は楽しかったけど、味は普通。肉も硬くて噛めなかった。
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  • yurikun
    yurikun
    口コミ390件フォロワー17人
    2022/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • bobbyrick
    bobbyrick
    口コミ475件フォロワー19人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    • VELROSIER - 偶然テレビを点けていて紹介された担々麺。OMAKASEで限定1,000食のお取り寄せができるとのこと。お昼前の時間でお腹が空いていたこともありすぐにオーダー。
    • VELROSIER - 写真は撮り忘れましたが、しっかりした黒い箱に丁寧に入れられて到着。クール便で1,260円着払い。細麺、ラーメンスープ、担々ペースト、鴨の肉味噌、自家製辣油が入っています。
    • VELROSIER - VELROSIER特製 香る担々麺（1セット2食入り）¥3,000＋手数料390 半熟卵と茹でた青梗菜、白髪ねぎをトッピング 。スープが秀逸です。コクは胡麻ペースト以外に、ベーススープ、鴨肉、椎茸
    • VELROSIER - (前から)などが幾重にも重なりとても重厚で食べがいもあります。イケナイと思いながらも締めにご飯入れて食べてしまいました。決して安くはないですがそれに見合った味でした。
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  • くいしんぼう〜
    くいしんぼう〜
    口コミ5件フォロワー0人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • じゃじゃ麺8989
    じゃじゃ麺8989
    口コミ15件フォロワー7人
    ー 訪問（2021/06 更新）
    1回目
    凍りまくってるとこ
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  • megu.1008
    megu.1008
    口コミ202件フォロワー39人
    2020/11訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
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  • hitomi403645
    hitomi403645
    口コミ80件フォロワー6人
    2020/02訪問
    2回目
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  • hitomi403645
    hitomi403645
    口コミ80件フォロワー6人
    2019/12訪問
    1回目
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ672件フォロワー968人
    2019/12訪問
    2回目
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
  • ホームページ
    http://www.vel-rosier.com/
  • 備考
    ＊ネット予約受付中＊
    https://00m.in/MZuEc

    【系列店】
    中華そば ROKU
    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
    【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能
    "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。
  • お店のPR文
    【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。
    【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】
    ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
  • 初投稿者
    risotada（374）
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