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2025年Silver受賞店スペイン料理百名店2024選出店

レスピラシオン（respiracion） 公式

4.51
434人
26257人
  • 北鉄金沢
  • スペイン料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

401～420件を表示 ／ 全 502件

  • さんぽ1204
    さんぽ1204
    口コミ16件フォロワー11人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    地図を見ながら徒歩で向かい最初は気づかなかった。外観が家のような和風建築。
    お昼に予約を取れたので早めに向かうとスタッフの方に待合室に案内されました。初めての経験でドキドキでした。

    予約の方々...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー352人
    2020/11訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    金沢のスペイン料理

    サザエの肝リゾット能登牛
    毛蟹のパエージャ
    イベリコ豚
    メニューに載ってないパスタのイカ墨パエージャ雲丹
    鰆

    デザートもたくさんでてきて...
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  • クーバー
    クーバー
    口コミ1857件フォロワー259人
    2019/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    モダンスパニッシュのレスピラシオンさん。古い町家をそのまま活かした内装に置かれたオープンキッチンがワクワクを誘う。

    ランチの構成は甘えびの頭と脳みそをゼラチン状にし身の部分に被せて...
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  • cpppppppc
    cpppppppc
    口コミ75件フォロワー5人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • kanakuriimukorokke
    kanakuriimukorokke
    口コミ610件フォロワー25人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • むとかん
    むとかん
    口コミ217件フォロワー60人
    2024/08訪問
    1回目
    1.8
    －/ 1人
    Respiración

    course

    北鉄金沢
    ‍予約してもらいました

    インスタ20枚まで投稿できるようになってる！

    イケメンな店員さんとものすごくきれいな店内で広ーい！
    ...
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  • a-ari
    a-ari
    口コミ153件フォロワー48人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ぜったいまた行きたい！と思わせてくれるような味もサービスも素晴らしいレストランでした！！

    待合所？笑　みたいなところで待たされる感じ何かのゲーム(カイジとかライヤーゲーム的なw)が始まりそうでワ...
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    • レスピラシオン -
    • レスピラシオン -
    • レスピラシオン -
    • レスピラシオン -
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  • bounty-k
    bounty-k
    口コミ396件フォロワー46人
    2023/08訪問
    1回目
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  • yshinomiya
    yshinomiya
    口コミ109件フォロワー12人
    2023/06訪問
    1回目
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  • Heilulu
    Heilulu
    口コミ36件フォロワー1人
    2023/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • レスピラシオン -
    • レスピラシオン -
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  • fish5504
    fish5504
    口コミ96件フォロワー9人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しいです
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  • sshimo1
    sshimo1
    口コミ1367件フォロワー794人
    2022/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    すっきりクセのないバスクチーズケーキ
    Cake.jpで購入しました。

    最近チーズケーキを良く試してみていますが、こちらのバスクチーズケーキはすっきりクセのないもので、甘さも控えめ。少し日を置くとコクが出てくるのか、それとも味にだんだ...
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    • レスピラシオン - しあわせチーズ（2,600円）
    • レスピラシオン - しあわせチーズ（2,600円）
    • レスピラシオン - しあわせチーズ（2,600円）
    • レスピラシオン - しあわせチーズ（2,600円）
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  • tugumi12
    tugumi12
    口コミ7件フォロワー0人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    イケメン揃いのお店！
    富山に帰省する前に金沢でのランチに訪問。待合室の雰囲気もモダンアートの多い金沢らしくモダンでおしゃれ。おしゃれ男子が美味しいお茶を出してくれた。メインルームに入るとオープンキッ...
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  • いのこり
    いのこり
    口コミ1736件フォロワー161人
    2021/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    　はい、しあわせです

    　現在、チーズケーキ修行中

    　
    • レスピラシオン -
    • レスピラシオン -
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  • lala1205
    lala1205
    口コミ583件フォロワー277人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    想像を超える味と見た目のインパクトでした
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  • おでんすきなん
    おでんすきなん
    口コミ112件フォロワー19人
    2020/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    味、雰囲気、接客ともにパーフェクト！
    金沢旅行のメインイベントとして、レスピラシオンさんを予約しました。予約したのは1ヶ月半くらい前だったかと思います。

    18:00から16000円のコースで予約。
    お店に行くと外観ですでに美味しそ...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ506件フォロワー203人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    石川県　金沢　レスピラシオン

    #レスピラシオン
    #呼吸
    #1番好きなモダンスパニッシュ
    #雰囲気、ホスピタリティ、味
    #すべてが最高
    #必ず又訪れようと思う店
    #地産地消
    #内装...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2020/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    北陸を感じるスペイン料理！
    初訪問のレスピラシオンさん

    しっかりと手を加えつつも、素材の味わいを感じさせてくれるお料理は、地産の食材と生産者の方へのリスペクトを感じます。

    美しく、そして美味しい。
    北陸を感じるスペ...
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  • _gourmet_concierge_
    _gourmet_concierge_
    口コミ172件フォロワー140人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    金沢の期待の新星
    はじめての訪問となります。最近、どんどん人気急上昇中です。料理の味も見た目も接客も完璧です。私の大好きなパエリアも2種類登場した大満足でした。1番印象に残った料理は甘鯛をガストロバッ...
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  • djmasa
    djmasa
    口コミ51件フォロワー12人
    2020/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    伝統×イノベーティブ×クリエイティブ=レスピラシオン
    伝統的な金沢の街並みと食材の良さを守りつつ、
    革新的なスキルと美意識で再編集した感性は素晴らしいです。
    老舗が立ち並ぶ街に果敢に挑戦するフィソロフィーには敬意を評します。
    フーディーズにはたまら...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Silver受賞店" "2023年Silver受賞店" "2022年Silver受賞店"
    "スペイン料理 百名店 2024 選出店"
  • 住所
    石川県金沢市博労町67
    レスピラシオン - 地図
  • 交通手段
    近江町市場から徒歩１分
    北鉄金沢駅から1,165m
  • 予約・お問い合わせ
    076-225-8681
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    12:00 一斉スタート(11:30分入店可)
    18:00 一斉スタート(17:30分入店可)
    一斉スタートとなりますので、15分ほどお時間に余裕を持ってご来店ください
    コーススタート時間に遅れた場合は、コース途中からのご対応になりますのでご了承くださいませ。

    ■ 定休日
    月曜日中心に月６回
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10%
  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 6人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://respiracion.jp/
  • オープン日
    2017年7月4日
  • 初投稿者
    kazune（7）
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