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寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

3.72
117人
9744人
  • 円山公園
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休木曜日

81～100件を表示 ／ 全 140件

  • ishikami
    ishikami
    口コミ1159件フォロワー123人
    2018/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    休日に訪問。
    札幌の有名な鮨屋も中々予約が取れず。
    こちらはオープンして間もないこともあってか、1週間でも予約を取ることができた。

    お店は飲食店等の入っているビルの2階。
    見た感じかなり若...
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    • 東雲 -
    • 東雲 -
    • 東雲 -
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  • セロニアス2016
    セロニアス2016
    口コミ111件フォロワー79人
    2025/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北海道から九州まで、全国の海の恵みを堪能★
    【注目店★】
    酒と昆布で炊いたアワビ、からすみ餅、ボタンエビの塩麹漬けと、日本酒のお供に酔いしれる。

    握りのスターターは肉厚で歯切れのよいスミイカ。東雲さんの握りの中でもお気に入りの一つ。
    ...
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  • TARORY
    TARORY
    口コミ7件フォロワー3人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    めっちゃくちゃ満足度高い
    コスパ良すぎです
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  • ppcc77
    ppcc77
    口コミ211件フォロワー34人
    2023/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • SY1992
    SY1992
    口コミ188件フォロワー52人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    北海道旅行での初訪問！

    こちらのお店はとても創作性の高いものを頂けると聞いてドキドキ。

    雪がふりしきる中、札幌駅よりタクシーにのって。

    お店は、札幌！という感じの、夜のお店が入ってい...
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  • ノーザン好位置
    ノーザン好位置
    口コミ468件フォロワー427人
    2019/06訪問
    1回目
    3.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ビンビンに感じる将来性
    懇意にしている東京の某鮨屋の大将から推挙され早速訪問しました。

    閑静な円山地区の綺麗なビルの2階 鮨屋があるとは思えない場所です。名店宮川さんから程近いです。

    つまみからしっかりと始め...
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    • 東雲 -
    • 東雲 -
    • 東雲 -
    • 東雲 -
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  • うっかりたべすぎ
    うっかりたべすぎ
    口コミ48件フォロワー27人
    2024/08訪問
    1回目
    3.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しかった。

    でも、ホスピタリティが足りない。
    カウンターも、ホールも気遣いが足りないのよ。
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  • 30e26291344
    30e26291344
    口コミ45件フォロワー6人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    .

    #1年ぶりの東雲さん
    #ホタルイカ
    #太刀魚
    #あわび
    #ナマコの卵巣
    #あん肝
    #きんき
    #赤貝
    #赤身
    #トロ
    #しめ鯖
    #スミイカ
    #桜鱒忘れた
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ190件フォロワー101人
    2023/06訪問
    2回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    1年ぶり2回目の訪問
    ここはなんと言ってもニシンのにぎり
    タチウオの焼き物の絶妙の火入れでこげ目ない銀色の美しさ
    余市のうに、幸せを感じる甘み
    タコの煮物の出汁も印象的でした
    シャリは赤シャ...
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  • ＠ゆーいち
    ＠ゆーいち
    口コミ283件フォロワー310人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今、円山界隈で一番勢いがあるお寿司屋と言えるかもしれないお店です
    各種SNSで名前を聞く事が多くなってきたしののめさんに初訪問です。

    前々日まで大雪で千歳便は全便欠航、JRも札幌駅発着全便運休などというニュースが出ていたので行けるかどうか不安でしたが、何とか行...
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー352人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    北海道と江戸前寿司の融合！
    いつぞやのお鮨

    北海道2日目！！

    鮨しののめさんへ
    北海道のお鮨やさんはほんとにコスパ含めて素晴らしい店が多いです！！
    は毛蟹！！！美味しい過ぎです！

    □食べたもの
    ☆はた刺身...
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  • mamister
    mamister
    口コミ1321件フォロワー593人
    2020/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    同業者の方がよくお邪魔していて写真がすごく美味しそう！と思い、予約してお邪魔しました。
    前日でも食べログから予約できたのはラッキーです。

    お迎えもお見送りも大将自ら丁寧にしてくださりました。
    ...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2197件フォロワー2023人
    2019/02訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    進化を楽しみに
    北海道・札幌・円山公園地区の『鮨しののめ』さん
    この日急遽の予約でしたが対応いただけました

    入り口が派手めな感じですが中はシンプル
    若い大将が１人で全てをこなされています
    つまみ・飲み物は...
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  • こたみや
    こたみや
    口コミ192件フォロワー37人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    円山の江戸前すし
    美味しかった！！
    東京なら3万位のコースが16500円！CP最高！！

    あえて言うなら、椅子が硬くてお尻が痛いのと、店内が少し寒かった。ノンアルのメニューを増やして欲しい。(ロイヤルブルーティー...
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  • ナンデモナンデ
    ナンデモナンデ
    口コミ204件フォロワー35人
    2023/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    江戸前鮨、美味。
    品数が多いので、特に印象に残った事を...

    最初に出てきたミンククジラ。
    シンプルに軽く醤油で和えてある感じで、大将曰く「良いミンククジラが入りましたので」との事でしたが、赤身と脂身のバランス...
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  • マリ坊
    マリ坊
    口コミ196件フォロワー54人
    2020/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お寿司食べた過ぎてお邪魔しました
    この時期通常なら中々入れないお店が結構楽に入れるので
    不謹慎かもしれませんがちょっとありがたいです

    妻と二人で6月半ばくらいにお邪魔しました

    今回いただいたもの
    ・ビール
    ・日本酒
    ...
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  • Fumitaka.S
    Fumitaka.S
    口コミ65件フォロワー12人
    2018/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    革新的だが間違いない
    賛否両論の評判を聞いていましたが、そんなものはどうでも良い、美味しいお鮨でした。￥12,000のコースは一品ごとにキャラは濃いですが全体的にバランスがとれていて大満足でした。赤酢の効いたシャリは酢が強...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ190件フォロワー101人
    2024/07訪問
    3回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ここのスペシャリテの鰊握り、改めて感動。
    刺身はボタン海老の塩麹漬け、水蛸◯
    オクラとつぶ貝の和物
    焼き物は太刀魚。焦げ目がないです◯
    最近高騰のキタムラサキウニ◯
    カマスは巻物で
    穴きゅ...
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  • 星集め
    星集め
    口コミ467件フォロワー33人
    2023/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • SY1992
    SY1992
    口コミ188件フォロワー52人
    2023/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    2度目の訪問
    2.3ヶ月ぶりの2度目の訪問。

    ワクワクしながら友人と。
    1品目からワクワクするようなお皿。
    当日しめたものと、5日前にしめたヒラメ、食べ比べ。
    ゆずかふあっと香ってピリッとアクセントもあ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
    東雲 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
    円山公園駅から317m
  • 予約・お問い合わせ
    011-215-4144
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・日

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 20:00

    • 木

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8810307817550
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • ドレスコード
    香水はNG（過度なニオイはNG）
  • 座席
  • 席数
    8席（貸切は8名様　※要相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
  • オープン日
    2016年7月18日
  • お店のPR文
    シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。
    ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

    米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
    東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

    これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

    江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
    食材やシャリについての質問はお気軽に。
  • 初投稿者
    onikuma（3031）
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