寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式

3.72

117人

9737人

円山公園
寿司
￥20,000～￥29,999-
休木曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（1）
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写真
口コミ
1. 口コミ（117）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 140件

☆kazushi☆

口コミ159件フォロワー190人

2025/02訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌「円山エリア」の名店

訪れる度に美味しくなっていく鮨屋さんてどれだけあるだろう。必ず前回より美味しい。成長しているなんて無礼な話ではなく研ぎ澄まされいく感覚
どんどん引き算になり素材本来の旨さを表現し続けている。とても神...

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ますみす

口コミ399件フォロワー164人

2021/12訪問

2回目

4.4

－/ 1人
10月に初めて行って、12月に再訪出来ましたw
嫁さんの誕生日と結婚記念日も兼ねて訪問
早い時間だったので、ほぼ貸切
相変わらずしっかり飲ませてくれるアテたちからスタートです！
カラスミもちが...

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u___chan

口コミ67件フォロワー16人

2024/12訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
1.松川鰈
2.煮鮑
3.からすみ餅
4.香箱蟹
5.タチ
6.あん肝　奈良漬と干しいちじく
7.墨烏賊
8.白甘鯛
9.雲丹
10.赤身漬け
11.大トロ
12.鰆
13.小...

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maaaaaaaaa1129

口コミ114件フォロワー20人

2024/12訪問

2回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
1.松川鰈
2.蝦夷鮑
3.からすみ餅
4.牡丹海老の塩麹漬け
5.香箱蟹
6.あん肝　奈良漬と干しいちじく
7.墨烏賊
8.鰆
9.帆立
10.雲丹
11.赤身漬け
12.トロ...

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たこ焼きTAKOYAKI君

口コミ126件フォロワー22人

2024/10訪問

1回目

5.0

－/ 1人
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fj.yuta

口コミ17件フォロワー9人

2024/09訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
コスパ◎北海道に行く際は是非！

北海道へ行くことが3ヶ月前に決まり、旅にお寿司は付き物なのでどこに行こうか検討しておりました。

どことは言いませんが、電話予約のみの道内で評価を受けているお店の予約に失敗をしてしまい第2候補とし...

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21582158

口コミ7件フォロワー6人

ー訪問（2024/01 更新）

1回目

5.0

－/ 1人

全てのネタにひと工夫されていて、とっても美味しくいただきました。追加で頼んでしまいました。
札幌訪問時には、また行きたいお店です。

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jyong937

口コミ74件フォロワー10人

2024/08訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
一品一品が大変丁寧に拘りを持って作られており、次から次に絶品のお料理とお寿司が食べられました。特に鮑の酒蒸しの出汁の旨味と、全くくさみがなくとろけるフルーツのような雲丹が強く印象に残っております。店内...

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holly377

口コミ167件フォロワー46人

2024/03訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
初訪問の円山にあるお店。寿司は黒酢を使われてるシャリと道産だけでなく、全国の素材をうまく活かしたお寿司を出してくれます。ガリが角切りがされていて初めての食感を味えます。ホテタは超大きくて驚くレベルでし...

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きしころりん

口コミ921件フォロワー608人

2023/12訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌を代表する鮨店の一角、酒が飲めて良かったと思わされるお店

●一言感想
・すしログ先生のおすすめで訪問
・各所にものすごいセンスを感じるお店
●コスパ
・かなり良い
●食べたもの
・16,500円コース
・上川大雪　彗星→1,540円
・森臥(...

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☆kazushi☆

口コミ159件フォロワー190人

2025/04訪問

3回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
技巧派職人の繊細な握りとアテ

ネタの目利き、手当て、切りつけ、緻密に計算されたネタに寄り添う舎利。東雲の握りは余韻が残る珠玉の一貫だ。始まりはスミイカから。厚めに切りつけられたイカは歯切れが良くイカの甘みをしっかり伝えながら舎利は...

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hokkamata

口コミ102件フォロワー81人

2025/01訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
円山のお寿司屋さん

円山の人気店にお邪魔しました。
食べログで予約しての訪問です。
おまかせコースで1人19800円でした。
お寿司はもちろん素晴らしく、接客も丁寧で人気が納得のお店でした。ドラゴンボールのお皿が面...

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drunkwhale

口コミ788件フォロワー258人

2024/08訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌・円山公園「東雲」さん。

おまかせコース ¥19,800

酒肴は
真鯛を大葉で和えたもの
つぶ貝と蓴菜の酢の物　オクラ　枝豆
気仙沼の鰹　造り　ネギと生姜
牡丹海老　塩麹漬け
...

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レッドブルホンダ

口コミ9件フォロワー3人

2023/10訪問

1回目

4.0

－/ 1人
ニシンが。素晴らし。

食材が考えられているのは当たり前の鮨で店主のそれぞれの仕込みが素晴らし。また、魚の切り方が口に入れた時に考えさせられます。3人で訪問しましたが、会話より、一つずつの料理に気になり、次回は、1人で訪問し...

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からくちうさぎ

口コミ1251件フォロワー157人

2024/03訪問

1回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
最強で最高のツマミ

円山にある有名寿司店

握りはもちろん美味しいんだけど
何よりもツマミの数々に感動した！！
ホタテは分厚過ぎて旨味凝縮
白エビには「このこ」がかかっててお酒が進む

鮑の肝ソース、色んな...

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Saint-Remy

口コミ1438件フォロワー557人

2023/08訪問

2回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人

札幌で一番好きなお寿司屋さん

都内で二人で10万超えるようなお寿司屋さんにも行く機会がありましたが
こちらの方がワクワクします。
おつまみが本当にすべて驚きとワクワクと、、、
大将の実力、いや、センスが素晴らしいです。

...

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Saint-Remy

口コミ1438件フォロワー557人

2023/04訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

東京から通いたいお店

東京から通ってもいいと思える札幌のお寿司屋さんの１つ。
都内で同じものを食べるとおそらく2倍はすると思う。
一斉スタートでもないのもなんだかマイペースで食べれてありがたい。

一見話しかけにく...

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ますみす

口コミ399件フォロワー164人

2021/10訪問

1回目

4.3

－/ 1人
10月に行ってたのに載せるの忘れてました
この時は初めてでしたお若い大将さんで何を聞いても教えてくれるし、やれるもんならやってみろ感もなし
本当に気さくで、優しい大将だと思います

内容は金...

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ahuramazda

口コミ18件フォロワー3人

2016/11訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人

北海道流江戸前鮨

北海道に戻って来てから初の鮨屋。

今年の夏、円山にオープンされた鮨しののめさんへ。

（というか、道がツルツルでこの感じ久しぶり…でも北海道の家はほんと暖かいです。）

お店は商業ビル？...

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つっしーーーー

口コミ32件フォロワー10人

2024/05訪問

2回目

4.0

－/ 1人
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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店"
住所

北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
交通手段

地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
円山公園駅から317m
予約・お問い合わせ

011-215-4144
営業時間
- 月・火・水・金・土・日
  - 17:00 - 22:30
    L.O. 20:00
- 木
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T8810307817550

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

なし
ドレスコード

香水はNG（過度なニオイはNG）

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座席
席数

8席（貸切は8名様　※要相談）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
オープン日

2016年7月18日
お店のPR文

シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。

ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
食材やシャリについての質問はお気軽に。
初投稿者

onikuma（3029）

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

店舗情報

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式