寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式

3.72

116人

9246人

円山公園
寿司
￥20,000～￥29,999-
休木曜日

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座席
メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（116）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 140件

dadyoshida

口コミ1697件フォロワー561人

2022/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
裏参道にある　鮨の名店　しののめ

裏参道にある鮨屋　しののめ
周りからの評判がとても良く、北海道で最も雪が降った日に伺いました！
お洒落な雑居ビルの2階にお店があります。
店内に入るとL字型のカウンター席8席くらいでしょうか。
...

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onikuma

口コミ5079件フォロワー2935人

2016/09訪問

1回目

-

－/ 1人
まるやまの新店

円山にまた新しいおすしやさんができました。
なにやら東京でやってた若い方だとか。（と聞いてた）
鮨早川にいたそうです。（宮坂とかいぐちとかやってるあれです）
北海道出身なので、札幌で開業したそう...

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スカクー

口コミ3157件フォロワー2341人

2017/02訪問

1回目

3.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
これからのご発展を期待しております

円山裏参道に開店して間もないお鮨屋さん
大将は恵比寿で修業して道産子なので戻ってきたとのこと

札幌でも名実ともにトップクラスの鮨屋が近くにある中で
開店した度胸は凄いかも
すすきのは○○善...

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sarry.

口コミ146件フォロワー44人

2024/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
ずっと行ってみたかったお店。円山の建物の一角にあります。店主の人柄も良く、とても雰囲気の良いまた行きたくなるようなお店でした。苦手意識があり、あん肝というものを初めて食べましたが、あまりの美味しさに感...

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Hi!engel's

口コミ2060件フォロワー1056人

2018/11訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
鮨しののめ～のんびりと夜空を見上げる～

この日は、円山公園にある『鮨しののめ』さんへ♪
駅から3,4分のところにあります。

変化のあるアプローチで色々楽しめるお店です☆

(酒肴)
松川鰈&縁側

タチ土佐酢ジュレ
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健康平安

口コミ216件フォロワー78人

2024/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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ヤンヤンつけ棒

口コミ1102件フォロワー451人

2018/07訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
穏やかな雰囲気の中で

H30.7月中旬の夜に

札幌出張にて急遽予約したのが、こちら
恵比寿の鮨早川で修行された親方はかなり若く見えます

つまみから握り、お椀に甘味までのおまかせは12,000円
冷酒といくつ...

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美味なものある所に我あり

口コミ132件フォロワー109人

2024/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
心地よい空間

円山駅から西18丁目の方へ、5分ほどあるいた場所にございます、東雲さん。
穏やかかつ繊細な雰囲気を漂わせる中原大将が迎えてくれます。

つまみ
マツカワ
蝦夷鮑
唐墨餅
セイコガニ
白...

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ナンデモナンデ

口コミ197件フォロワー33人

2024/11訪問

3回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
チャンピオンはセイコ蟹

この度は接待での利用。

こちらの大将さんは食材や調理法に探究心があり面白い物が食べれるのも魅力の一つ。

鮨も美味いが酒の肴は大変素晴らしく酒飲みには有難い。

丁度旬のセイコ蟹は絶品で...

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Mr.ちむにい

口コミ22件フォロワー8人

2024/10訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
北海道旅行で訪問。
店内カウンターのみ、お二人でやってました。
コース最初からどれも繊細で美味しかったです。
ただお寿司は個人的にあまり好みでは無かったです。
連れは美味しかったとの事でしたの...

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battabatta

口コミ23件フォロワー29人

2024/02訪問

1回目

4.5

－/ 1人
つまみ、握り双方非常に満足度が高いです。おまかせコースが20000円を切るのでお寿司が好きな方でよく色々なお店に行っている方は必ず安いと思うはずです。
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okinawa8

口コミ42件フォロワー9人

2023/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
裏参道から一本入った雑居ビルにあり、円山公園駅からも少しあるので、初めて駅に来られる方は夜は分かりにくいビルにあります。お店は清潔感がある綺麗なお店で道産のいいネタを使った江戸前寿司を新しい感じで色々...

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USHIDAYA

口コミ112件フォロワー197人

2020/02訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
ざ　職人

お客さんの要望を聞いてくれる素晴らしい店ですね

札幌のお店は
みんな同じおまかせメニューばかりで
なかなか
特注をしてくれません

さすが
看板に江戸前の文字あり

職人なら
...

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so-sw492

口コミ27件フォロワー3人

2024/03訪問

1回目

4.5

－/ 1人
一品料理の品数も多くどれも手が込んでいてワインにも合いそうなものなどあり色々と飲みたくなりました。
お鮨もとっても美味しかったです。
量もしっかりあるのでお腹いっぱいになりました。
お店の雰囲気...

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uggmaru

口コミ68件フォロワー23人

2024/01訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
東雲
しののめの時から行ってますが、コスパが最高です。
もっと取ってもいい位のクオリティです。
鮨は赤酢で丁寧な仕事と清潔感のある店内をほぼワンオペに近い状態でこなしてて、最後にデザートも出て来...

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chikusaku blanc

口コミ176件フォロワー74人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
噂の人気店に

初の東雲さん
グルメな方のおすすめで行ってきました
最初のおつまみ、お料理からの酒の肴が絶品でした
握りももちろんとても美味しく
鰊が美しい
旬なものが頂けて
満足です
しゃりが固めでと...

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☆kazushi☆

口コミ148件フォロワー162人

2024/05訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
ハイクオリティ＆ハイコスパな鮨店

鮨しののめ　から鮨東雲へと店名を新たにリニューアルしかし価格は従来通りのハイコスパです。
手の込んだ抜群の美味しさのツマミ〜握りで20000円は感謝と感動しかない。
写真の通り鮑から肉厚のバチコな...

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ナンデモナンデ

口コミ197件フォロワー33人

2024/01訪問

2回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
光るセンスと技術

2度目の訪問。

前回より幸福度、満足度が上がりました。

柔らかで落ち着いた雰囲気の大将さん。

日々研究を重ねておられる模様...。

食材を生かす繊細な一工夫に、光るセンスを感じ...

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☆kazushi☆

口コミ148件フォロワー162人

2025/02訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌「円山エリア」の名店

訪れる度に美味しくなっていく鮨屋さんてどれだけあるだろう。必ず前回より美味しい。成長しているなんて無礼な話ではなく研ぎ澄まされいく感覚
どんどん引き算になり素材本来の旨さを表現し続けている。とても神...

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ますみす

口コミ399件フォロワー163人

2021/12訪問

2回目

4.4

－/ 1人
10月に初めて行って、12月に再訪出来ましたw
嫁さんの誕生日と結婚記念日も兼ねて訪問
早い時間だったので、ほぼ貸切
相変わらずしっかり飲ませてくれるアテたちからスタートです！
カラスミもちが...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店"
住所

北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
交通手段

地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
円山公園駅から317m
予約・お問い合わせ

011-215-4144
営業時間
- 月・火・水・金・土・日
  - 17:00 - 22:30
    L.O. 20:00
- 木
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T8810307817550

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

なし
ドレスコード

香水はNG（過度なニオイはNG）

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座席
席数

8席（貸切は8名様　※要相談）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
オープン日

2016年7月18日
お店のPR文

シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。

ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
食材やシャリについての質問はお気軽に。
初投稿者

onikuma（2935）

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

店舗情報

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式