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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.13
827人
38599人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

661～680件を表示 ／ 全 954件

  • ruka0603
    ruka0603
    口コミ6件フォロワー0人
    2017/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    全ての料理が調和が取れており、食べ終わるのが惜しいと思うくらいの中華でした。

    間違いなく今まで食べた中華の中では最高峰です。

    大阪から若干遠いですが、また必ず行きたいレストランです。
    お...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11171人
    2017/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    食文化の文明開化
    普通の町の中華屋さんが、全国、いや世界の食通の中で密かな話題になった開花亭、一流シェフも沢山訪問し、その独創性と美味しさにうなったと聞く。2011年NHKのプロフェッショナルで紹介されてからその名を全...
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  • しまじろー３
    しまじろー３
    口コミ581件フォロワー170人
    2017/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こりゃ美味い
    柳ヶ瀬で食べログ一番の店。予約して伺うが、早い時間に行ったせいか貸切状態。
    フカヒレステーキを含むコースにしようと思っていたが、、、
    今日のおすすめを聞いて、どれも食べたい！となり、アラカルトで注...
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  • nekobus_amy
    nekobus_amy
    口コミ451件フォロワー45人
    2017/06訪問
    1回目
    3.4
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    開化亭
    妊娠38週突入今日は従妹と岐阜で有名な中華屋さんでランチをしてきました前々から気になっていたお店なので期待大
    昼のコース　2000円　4000円　6000円今回は1番安い2000円のコースを頂きまし...
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  • hatti886
    hatti886
    口コミ1083件フォロワー3903人
    2017/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    カジュアルな創作中華の名店
    岐阜市役所の目の前にあります。
    専用駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがいくつかあります。


    土曜日のオープンと同時に予約をして伺いました。


    店内は1Fはカウンター席、2...
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  • ドクトル麺坊
    ドクトル麺坊
    口コミ1681件フォロワー99人
    2017/05訪問
    1回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    開化亭（岐阜県岐阜市）: 食で奏でる旅の記憶
    JR岐阜駅から歩いて25分ほどの岐阜市役所の裏手に，地元のみならず全国にその名を知られ，その独創的な料理を食べるためだけに全国から多くの美食家が岐阜を訪れるという伝説の中華料理店「開化亭」があります。...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3570件フォロワー11675人
    2017/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜にある中華料理の名店 開化亭
    岐阜県にある開化亭さんにランチを頂きに行きました。
    岐阜駅からタクシーで数分の市役所近辺に店舗があります。
    徒歩ですと少し距離があるのでタクシー利用がお勧めです。

    コンクリート打ちっ放しのモ...
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  • まあまあ
    まあまあ
    口コミ894件フォロワー538人
    2017/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    ランチコース恐るべし！
    久しぶりに岐阜に行く用事があったので、前からずっと気になっていたこちらのお店にやっと訪問することができました。

    昼はお手軽、夜は本格派っぽい感じです。

    担々麺も有名な一品ですが、予約可とあ...
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  • カレーマン@koking_now
    カレーマン@koking_now
    口コミ928件フォロワー1321人
    2017/03訪問
    1回目
    3.1
    ～￥999/ 1人
    開化亭(岐阜／中華料理)
    みんな！カレーマンだよ！
    岐阜に繰り出したよ！
    てことで前回臨時休業でフラれて激しくローカル色の強いヘンテコなパン屋に行かざるを得なかったときのリベーンジ！
    四川料理の、開化亭にやってきたよ！
    ...
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  • tomy1027
    tomy1027
    口コミ148件フォロワー165人
    2017/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岐阜の名店
    開化亭@岐阜市鷹見町
    特別ディナーコース

    ヌーベルシノワと言われるフレンチや日本料理の技法を加えた四川中華料理のお店。

    2014年、銀座に「furuta」と言う店をお父様が出されたあとは...
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  • ヨッシーヨシヨシ
    ヨッシーヨシヨシ
    口コミ570件フォロワー106人
    2017/01訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    岐阜出張で今回はポイントの高い開化亭でランチ。坦々麺が有名な様で私もオーダー。スープはコクがありさっぱりした感じだがしっかり辛さもありグッド。麺は極細だが腰がありこれもよし。しかしながら、ディナーを食...
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    • 開化亭 -
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  • 「まっすん」
    「まっすん」
    口コミ1582件フォロワー3499人
    2016/12訪問
    1回目
    3.4
    ～￥999/ 1人
    コース料理が真価のヌーベルシノア
    岐阜市にある金華橋通りの岐阜中警察署前交差点付近で、岐阜市役所の駐車場の西側に位置する。
    外観はコンクリート造りで重厚感のあるモダンな佇まいで、無機質ながらもシンプルにまとめられている。
    店内は照...
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    • 開化亭 - 担々麺セット
    • 開化亭 - 担々麺
    • 開化亭 - ご飯・漬物
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  • okapyon
    okapyon
    口コミ3491件フォロワー1793人
    2016/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ワインの揃えも良いです
    岐阜城に登ったあとの夕食は『開化亭』さん。ずっと行きたかったお店です。今回の旅の目的の一つ。ワインリストもなかなかで、マルセル・ダイスを注文。お店の看板料理の焼きたて叉焼をはじめ、ピータン、野菜炒め、...
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  • こぐまの森
    こぐまの森
    口コミ2616件フォロワー4520人
    2016/09訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    鮎春巻きと鮑が美味い
    まだお父さんの代だった頃。
    鮎の時期になると友人達を集めて
    毎年のように行っていたお店。
    ワインを持ち込んだりしてね。

    鮎春巻きと鮑だけはお決まりにして、
    後はアレコレいろんなものを試し...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • tdysmk
    tdysmk
    口コミ1364件フォロワー375人
    2016/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    麻(マー)と辣(ラー)のバランスがGood(*^◯^*)
    　午後から岐阜市に行く予定がありましたので、早めの昼食を取るために開化亭さんに向かいました。
    他のレビュアーさんたちのコメントが辛い物好きの私の心を揺さぶりました(^_^)
    　事前予約はしていなか...
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    • 開化亭 - 麻婆豆腐(四川山椒激辛)
    • 開化亭 - 汁なし担々麺(四川山椒激辛)
    • 開化亭 -
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  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1559件フォロワー1608人
    2016/07訪問
    1回目
    3.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    一世を風靡した創作中華
    名古屋場所最終戦は、一足伸ばして岐阜の名店「開化亭」。
    全国にその名を轟かした天才料理人、古田等氏のお店である。
    現在はご子息が店を引き継がれ、古田氏は昨年銀座に「フルタ」を開店されている。

    ...
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  • tomat758
    tomat758
    口コミ64件フォロワー11人
    2016/07訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    味は間違いなく良い。
    平日の昼に予約して伺いました。
    お店は岐阜市役所の裏にあります。
    6000円のコースをいただきました。

    ＜生ウニとホタテの揚げ餃子＞
    ひとくちでどうぞとのことでした。バターとウニの香りが口...
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  • 腹ぺこ歯医者
    腹ぺこ歯医者
    口コミ3137件フォロワー6361人
    2016/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    贅沢な空間でいただく完成された絶品料理は文句なく美味しい。
    昨晩の夕食は岐阜まで出かけた。店に到着して建物を見ると、素晴らしい。できれば一度高圧洗浄をかけるとよいが、非常に手間暇コストがかかった建築だ。2階に通されてお酒のリストを渡されるが、美味しいワインが安...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3849件フォロワー9543人
    2016/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.0
    ～￥999/ 1人
    開化亭☆
    先輩夫婦より、一度いってみたいとのリクエスト☆
    予約をして、伺いました(*^_^*)

    コースは、１５０００円で☆

    ハマグリのスープから始まり・・・
    キャビアビーフン
    鮎の春巻き
    牡...
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  • Special One
    Special One
    口コミ711件フォロワー853人
    2016/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    わさ ではない。
    都立大のわさで感動し、たまたま岐阜を訪問することが決まった際、何としてもルーツであるという開化亭に行ってみようと思い訪問。

    創作中華とか、ヌーベルシノワという括りがされていることが多いが、あまり...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（243）
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