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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.16
831人
38867人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

601～620件を表示 ／ 全 955件

  • ナチログ
    ナチログ
    口コミ204件フォロワー1354人
    2019/09訪問
    1回目
    2.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    超予約困難店「フルタ」の古田氏のルーツへ。#忘却ひとり遠足

    
    日本全国の中華料理店の中でも上位に占める銀座『フルタ』の店主、古田等が1978年に開業した岐阜の名店と言われる『開化亭』。
    
    『開化亭』で力をつけた古田氏は、2014年に銀座・新富町...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1376件フォロワー1462人
    2019/09訪問
    1回目
    2.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気店の理由はなんでしょうか？？
    ミシュラン一つ星獲得店！！
    急遽仕事で岐阜へ行くことへ決定。

    当日予約なので、たぶん無理だろうなと
    電話したところあっさり予約できました。

    それにまず違和感を抱きました。

    コース...
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  • tanuki0331
    tanuki0331
    口コミ453件フォロワー216人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    開化亭！
    岐阜市内の街中にあるこちら。
    東京でも有名で岐阜に来たら来てみたいなと思ってたお店である。
    三人でお邪魔したので、担々麺、汁なし坦々麺、海鮮チャーハン、麻婆飯を注文。
    取り敢えず汁なし坦々麺が凄...
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  • ゆとり公僕
    ゆとり公僕
    口コミ576件フォロワー175人
    2019/08訪問
    1回目
    -
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    名古屋から訪ねました！
    評判の良い中国料理屋さんですが、外観からそのようなオーラを感じません

    中に入ってもあまり品の良さを感じ取れません

    カウンターもあるのでお一人でも受け付けて頂けます

    アラカルトでいくつ...
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  • ぷっちょ0531
    ぷっちょ0531
    口コミ234件フォロワー13人
    2019/08訪問
    3回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    母とランチ
    母から「中華を食べたい」と言うので、小1時間かけて開化亭へ。

    ランチコース¥4000を利用。
    担々麺とチャーハンは選択制です。

    ¥4000でこの量苦しかった。。。
    ボリュームあって、こ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2483件フォロワー6542人
    2019/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはり唯一無二のフルタ風料理
    以前こちらに訪問したのが約6年ぐらい前になる。美味しかった記憶はあるのだが住まいから少々距離があることもあってか足が遠のいていた。
    しかし一昨年銀座の「フルタ」に行って感動し、その時シェフが「開花亭...
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  • 大ちゃん1230
    大ちゃん1230
    口コミ1338件フォロワー743人
    2019/07訪問
    2回目
    3.4
    ～￥999/ 1人
    サクッとランチを食べに
    平日のお昼オープンと同時に入店。

    お昼もコース料理が食べれるみたいだが
    時間がないのでランチメニューから。

    コースでも締めに出てくる担々麺をオーダー。

    ＋100円でご飯と漬物が付い...
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    • 開化亭 -
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ491件フォロワー818人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    やはり美味しい
    お初の開化亭

    ホタテとウニの揚げ餃子

    豆腐とピータンのピリ辛

    ローストビーフ、香料煮、煮豚

    とこぶしクラゲと太胡瓜の甘酢、サーモンの燻製

    松茸、キヌガサタケ、フカヒレの上...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1703件フォロワー1340人
    2019/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    開化亭の夜に酔いしれる…
    今夜は岐阜。

    岐阜といえば、あの今を時めく「フルタ」の古田等シェフが岐阜にいらした時に開業された中華の名店「開化亭」さんのあるところ。という事で、以前からお伺いしてみたかった「開化亭」さんに必殺...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1480件フォロワー1740人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    岐阜の名物中華
    コスパ最強の中華

    ランチ6千円のコースの質がハンパない。
    多分東京とかでこれ食べたら間違いなく
    倍以上の値段になりますねー

    この日も予約で満席だったので予約は必須です。
    玉に瑕といえ...
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  • neno3
    neno3
    口コミ37件フォロワー9人
    2019/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    世間の評判に違わぬ日本中華界の名店
    岐阜中華の名店。
    用があったのは名古屋だけど、中華を食べ歩くなかで、ここは外せないと思い、足を伸ばし日曜ランチで訪問。

    お電話したところ予約する場合は4,000円以上のコース注文が必須とのこと...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • 小池正彦
    小池正彦
    口コミ80件フォロワー25人
    2019/05訪問
    1回目
    4.2
    ～￥999/ 1人
    久々のランチ（担々麺）訪問
    久々に、昼に来てみました。

    ランチメニューにしようかなと思ったが
    無性に担々麺食べたくなったので汗かきながらも担々麺。

    絶妙なちぢれ麺に、飲み干したくなるスープ。
    山椒の辛味は秀逸で、...
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    • 開化亭 -
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  • meer32
    meer32
    口コミ3849件フォロワー9563人
    2019/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    何度来ても、美味いなと思える。
    とある驚きな事が起こり・・・(^_^;)
    急遽こちらへ、伺いました。
    突然のお願いを聞いていただき、ありがとうございましたm(_ _)m

    ミシュラン１つ星獲得、おめでとうございます！

    ...
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  • tdysmk
    tdysmk
    口コミ1364件フォロワー375人
    2019/05訪問
    2回目
    4.3
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    見た目も味も大満足( ◠‿◠ )
    祭日？の昼に伺いました。
    前回は何の下調べもせず予約もせずに単品メニュを食べて帰ってしまったのでリベンジです。
    事前に席とお任せランチメニュを予約です(^^)

    開店時刻に合わせて入店しました...
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  • 大ちゃん1230
    大ちゃん1230
    口コミ1338件フォロワー743人
    2019/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    繊細な中華料理屋さん
    平日のお昼に訪問。

    お昼の席の予約はコースの料理を注文した方のみ可能。

    コース以外は担々麺等一品料理も頼む事が出来る。

    本当に驚きの連発。

    繊細な中にも旨味が、しっかりとあり
    ...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13907件フォロワー3906人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    開化亭（岐阜市鷹見町）
    ◆岐阜グルメ2日目 岐阜名店巡り

    岐阜2日目、激しい二日酔いの

    頭痛に見舞われながらも

    岐阜を代表する２つの名店へ。

    予約していた久々の「開化亭」と

    「たか田八祥」を
    ...
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  • tmgfc347
    tmgfc347
    口コミ5762件フォロワー2437人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    意外とカジュアルな雰囲気だった岐阜の有名中華料理屋さん
    岐阜市内にある有名な中華料理店だよ。
    前から行ってみたかったので、出張の折に訪問してみたよ。
    もちろん事前予約。1万5千円のコースを予約です。

    １階はカウンターのみ。２階にテーブル席があるの...
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  • 旨すぎ太
    旨すぎ太
    口コミ97件フォロワー44人
    2019/04訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    前日岐阜に出張に行ってきました。
    せっかくなんで、フルタ、チウネのルーツであるこちらのお店をと思い予約しました。1ヶ月前くらいの予約で難なく取れる感じでした。お店は少し駅から離れたエリアでココから銀...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • ペコリーナ014
    ペコリーナ014
    口コミ449件フォロワー769人
    2019/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    岐阜で一番美味しい中華かも！
    in岐阜
    前からずーっと気になっていたお店

    東京でお父さん、ご兄弟もお昼をだされています。
    開化亭さん

    予約して伺いました。

    本日満席との札が…。

    必ず予約して行ってくださ...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1052件フォロワー479人
    2019/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    言わずと知れた古田さんの長男さんがやってるお店＾＾

    これは確か2度目の訪問。
    私のお気に入りは鮑の肝ソース。
    青梗菜のクリームが甘くてまたすき。

    ランチは坦々麺が有名だと聞いて
    今回...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（242）
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