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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.28
193人
12101人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

41～60件を表示 ／ 全 142件

  • yukix701
    yukix701
    口コミ137件フォロワー17人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    なかなか予約の取れない枯淡さんへ、色々な縁があって、行くことが出来ました

    少し早めに着いたのですが、暖簾が出る前だったので、看板もなくその周辺をぐるぐる廻ってしまいました！
    要注意ですw

    ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ476件フォロワー357人
    2023/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    博多メシ②　2023年11月4日(土)11時30分〜、4ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 4.06
    2023 BRONZE
    2022 百名店
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    今日のランチは...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1169件フォロワー23725人
    2023/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    季節外れ？の唐津の赤雲丹
    比較的新しい鮨店。大将は東京の鮨はしもと出身らしいとどこかで見かけました。

    昼でしたが、夜と同じコースで2.2万円。つまみ6品、握り12品（巻物含む）がベースで、追加可能。白甘鯛を追加して1人2...
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  • myoko.
    myoko.
    口コミ280件フォロワー241人
    2023/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    福岡桜坂のお寿司屋さん
    平日昼11時半の予約で福岡桜坂のお寿司屋さん｢枯淡｣さんに伺いました。
    THE TABELOG AWARD BRONZE を受賞されています。
    飛行機が遅れて10分程遅れてしまいましたが、事前...
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  • プッチ―
    プッチ―
    口コミ319件フォロワー75人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    真鯛、中トロ、アカムツ。

    ◆食べたもの
    ★感動
    つまみ
    〇もずく
    〇本鰹
    〇煮蛸
    〇イクラの茶碗蒸し
    〇シロカワカジキの燻製★
    〇新イカの下足
    〇太刀魚の塩焼き

    握り
    〇小肌
    〇真鯛★
    〇縞鯵...
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  • fuk.fff
    fuk.fff
    口コミ105件フォロワー38人
    2023/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧で美味しい。大満足です！
    知人のおすすめで以前から気になっており
    やっと伺えました。

    地下鉄桜坂駅から徒歩すぐの住宅街にあります。

    ランチですが夜と同じコースでお願いして
    ビールで乾杯

    出汁もずく
    漬け...
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  • マ1989
    マ1989
    口コミ5件フォロワー14人
    2023/09訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日は初めてお昼に訪問　
    夜と同じメニューでの提供コースでした　
    毎回おつまみも絶品で、握りも毎回ですが満足できる内容でした　
    今回は追加でシブダイとカスゴダイを注文　
    シブダイは初めて食べま...
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  • わなわなやん
    わなわなやん
    口コミ41件フォロワー11人
    2023/08訪問
    8回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大変美味しかったです。
    次も楽しみにしています。

    いただいたものは以下のように。
    クエ
    真ガツオ
    鮎
    タコ
    茶碗蒸しにイクラ
    新政
    こはだ
    まだい
    新イカ
    中トロ
    赤身
    ...
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  • しょたろ2929
    しょたろ2929
    口コミ68件フォロワー30人
    2023/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    枯淡
    全てがレベルの高さをすごく感じました。

    目の前で握ってる姿もかっこよく、堂々として自信に満ち溢れている感じがしました。

    全て良かった中でも烏賊、車海老、マスノスケは凄かったです。


    ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ476件フォロワー357人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    博多メシ③　2023年6月18日(日)11時30分〜、10ヶ月ぶりの訪問。
    食べログ 4.02
    2023 BRONZE
    2022 百名店
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    今日のランチは...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2384件フォロワー1017人
    2023/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旨みを最大限に引き出したおつまみと握り
    今年の4月に初訪問してから5月、そしてこの6月と毎月おうかがいさせていただいている桜坂にある「枯淡」さん

    今回もランチで!!

    この日もカウンターに4組のお客様

    お初のお客様が一組
    ...
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  • OCM
    OCM
    口コミ710件フォロワー54人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    桜坂で寿司
    とにかく握りが美しい。美味しい。
    寿司は提供されたら直ぐに食べたい自分ですが、しばらく見ていたくなってしまうくらいに美しい。照明が綺麗に当たるので、自分の寿司は直ぐに食べ、その後は他のお客様に提供さ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ152件フォロワー195人
    2023/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ～福岡市中央区桜坂の　「枯淡」　大将も良い味だしてます～
    2023年6月某日　お昼　初訪問

    もう少し早く初訪問したかったのですが、なかなかタイミングがあわず訪問できず。
    野口大将とは、新富町「鮨はしもと」で修業されていた時からですが、
    この度ようや...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2384件フォロワー1017人
    2023/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旨みを最大限引き出したおつまみと握り
    桜坂にある「枯淡」さんに、先月初訪問に続いての5月の今月もおうかがいすることができました

    カウンター8席に4組のお客様
    そのうちお初のお客様が二組4名

    今月もおつまみと握りのコース

    ...
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  • わなわなやん
    わなわなやん
    口コミ41件フォロワー11人
    2023/05訪問
    5回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    安定の味と雰囲気
    すごく大切な人が日本に来ましたので、予約を取りました。

    持ち込んだお酒は而今の酒未来。鮨とのペアリングがとてもバランス良かったです。
    本日のメニューは以下の通り

    マコカレイ
    かつお
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  • nekozawa.k
    nekozawa.k
    口コミ1713件フォロワー2181人
    2023/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    クオリティーとボリュームともに最高の満足度の鮨コース
    桜坂駅徒歩3分
    「枯淡」

    今回はコースで。

    内容（☆は特に好きだったメニュー）
    ☆真鯛の刺身
    ・ヒラマサ漬け
    ☆桜エビと長芋の茶碗蒸し
    ☆海そうめん
    ☆小肌
    ☆甘鯛
    ☆ホッ...
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  • @hitolog_com
    @hitolog_com
    口コミ1083件フォロワー639人
    2023/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    一発で惚れました！最高のお鮨屋さん
    いろんな人に福岡でオススメのお店を聞いて回ったら、ゴリ押しされたのがこちらのお店。
    1ヶ月半前くらいに電話で予約しました。
    土曜日のランチの予約です。11:30一斉スタートでした。

    ランチは...
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  • みーにゃん★
    みーにゃん★
    口コミ926件フォロワー150人
    2023/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    全部すごく美味しかった！
    空間、テンポ、香り、見た目、歯応え、温度感、こだわり感じました。

    私自身が、昼より夜の方がお鮨を美味しく感じる味覚な自覚があるけれど、それでも美味しかった！！

    ...
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  • わなわなやん
    わなわなやん
    口コミ41件フォロワー11人
    2023/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    旬を感じる
    1ヶ月ぶりに伺いました。

    出されたものは以下のように。

    マコガレイ
    ほんまぐろ
    鯛の卵
    茶碗蒸し(このわたと長芋)
    こはだ
    キス
    北寄貝
    中トロ
    大トロ
    赤身
    あおやぎ...
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  • buska
    buska
    口コミ749件フォロワー932人
    2023/04訪問
    16回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    七隈線開通で博多駅から便利になりました
    地下鉄七隈線ができたので、とても便利になりました。
    博多駅から渋滞を気にせず、時間を計算して来れます。
    11:30のスタートで11:28着
    1人で大満足
    この日のランチは6人でしたが、全員野郎...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
    枯淡 - 地図
  • 交通手段
    七隈線 桜坂駅　徒歩2分
    空港線 赤坂駅　徒歩20分
    桜坂駅から157m
  • 予約・お問い合わせ
    092-600-9478
  • 営業時間

    • 月

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 14:00

    • 木

      • 17:30 - 22:30

    • 金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

    • 日

      • 11:30 - 14:30
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    お昼は不規則で営業しております。

    ■ご予約について■
    誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
    ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（99）
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