枯淡公式

4.28

193人

12103人

桜坂
寿司
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
休火曜日、水曜日

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口コミ
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地図

21～40件を表示／全 142件

くまログ（kuma_log_kuma）

口コミ96件フォロワー17人

2024/06訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
福岡市桜坂にあるお鮨屋さん
毎月伺っているとてもお気に入りのお店です
店内は洗練された設えで、店名のイメージとぴったり

今回は6月の後半のお昼に伺いました
以下、お品書きです

〈お摘...

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食う寝る挙げる

口コミ123件フォロワー38人

2024/05訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
BIG LOVE_____

1.マハタ、塩、まろやか
◎2.煮蛸、長崎、プルプル、味付好みすぎて期待大
3.ヤイトガツオ、うるい新玉葱土佐酢
4.鯛のたまご煮、冷たいお出汁まで美味
◎◎5.カラスミ餅、焼餅の温かさとカラ...

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classic food

口コミ915件フォロワー257人

2024/05訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
まさに江戸前。コスパも良い

野口大将は水谷で2年、はしもとで10年と素晴らしい経歴。
楽しみですね。
場所は七隈線桜坂駅からちょっと歩けば着きます。
店内は良い感じ、鈍角カウンターが珍しいですね。

まずはビール。こ...

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ruoka☆

口コミ53件フォロワー85人

2024/05訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
お寿司の奥深さに感動！まさに至高の逸品

お昼にはじめて伺いました。
素敵なカウンターがある落ち着いた店内。

お刺身や煮蛸、もずくと雲丹など、
1品1品食材の味を活かした美味しい料理が次々と。
もう、それだけでも幸せ！

そし...

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Xiaolongbao xixixi

口コミ30件フォロワー14人

2024/05訪問

2回目

4.2

－/ 1人
1ヶ月ぶりの訪問でした。つまみは定番のものに加えて季節感のある品もありクオリティの高さを改めて感じました。握りは赤ウニの味がしっかりしていて印象的でした。今日も追加は全てお願いしましたがラストが蛤の代...

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ふーどくた@福岡グルメ

口コミ597件フォロワー716人

2024/03訪問

2回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
やっぱり美味しい

伝説の店出身の大将
⁡
住所
桜坂駅から徒歩1分
⁡
予算
22,000円〜
⁡
~営業時間~
⁡
11:30～
17:30～
⁡
定休日：火水

※昼は不規則営業
_...

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7070JAZZ

口コミ1408件フォロワー3086人

2024/03訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
博多桜坂、きりっとした舎利が旨い江戸前鮨『博多の名店になりそうな予感・・・♫』

本日のランチは博多桜坂で新進気鋭のお鮨屋さん

閑静な住宅地に屋号のない暖簾を掲げひっそりと佇むお店は、なんとも雰囲気がある。桜坂近辺には若手の鮨屋さんが多いので楽しみな博多の鮨処。

ご主人...

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fuk.fff

口コミ105件フォロワー38人

2024/03訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
安定感のある美味しさ

2回目ましてで、ランチで伺いました。

おつまみから握りまで
見た目も美しく安定に美味しかったです！
常連さんが多いのも納得。
通いたい美味しさです。
この日は私情でノンアルコールだったの...

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全国のラーメンを食べ歩く

口コミ2018件フォロワー2303人

2024/02訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
東京にある『鮨はしもと』出身の大将の極上握りが味わえるお店！！

1ヶ月前に予約をし、日曜日の昼に訪問！
至極の握りが食べれるのを心待ちにしてたなー！

食べログ点数驚異の『4.05』

2023年〜2024年まで食べログのブロンズを獲得！
2022年に...

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curu

口コミ5000件フォロワー1730人

2024/02訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
綺麗に充実したコース

桜坂駅から歩いて4分くらいの場所にあるこちらのお店。
鮨はしもとで修行された野口氏が2021年11月にオープンされたお店になっています。
以前から気になっていたものの行く機会がなくようやく訪問でき...

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お鮨が主食81243

口コミ25件フォロワー23人

2024/01訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
福岡の看板が無いお鮨屋さん

《鮨活日記》
福岡市桜坂『枯淡』さん
昨年9月以来2回目の訪店です。

やはり美味しかった✨
わざわざ飛行機に乗ってまで行く甲斐があります。

#鮨活
#鮨 #寿司 #すし #鮨好き...

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まいウー

口コミ152件フォロワー195人

2024/01訪問

2回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
～福岡市中央区桜坂の　「枯淡」　大将も良い味だしてます～

2024年1月某日再訪問

約半年ぶりに訪問しました。
8名の内、半分は外国からの訪問者でした。

ご常連の女性の方ともお話しさせていただきながら
楽しくお寿司をいただきました。

＜...

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グルタミン酸333

口コミ861件フォロワー1348人

2024/01訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
正統派の江戸前鮨をゆったり楽しめました！

福岡市中央区桜坂にある、The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店、寿司WEST百名店2022選出店です。
野口親方は東京の名店「鮨はしもと」出身で、まだ30代序盤という若い...

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ぱるたまは食いしん坊

口コミ476件フォロワー358人

2023/12訪問

3回目

5.0

－/ 1人
博多メシ③　2023年12月22日(金)11時30分〜、1ヶ月半ぶりの訪問。
食べログ 4.07
2023 BRONZE
2022 百名店
2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

今日のランチ...

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万華鏡

口コミ62件フォロワー14人

2023/12訪問

1回目

2.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
コスパ厳しい

桜坂周辺で美味しいお寿司屋さんを捜査

食べログ点数高得点だったので初訪問

常連さんが多くいらっしゃって和やかな雰囲気でした。
お酒は大将のおすすめをいただきましたが、お寿司に合っていて美...

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百川茂左衛門

口コミ1916件フォロワー463人

2023/12訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
正統派の江戸前

東京・新富町の「鮨はしもと」で修行された大将が握る正統派の江戸前鮨。
店内は暗めのスポットライトの照明で凛とした雰囲気。

シンプルながらも丁寧な仕事を感じられるお店。
シャリ大きめ、ネタ大き...

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こんしむ

口コミ179件フォロワー22人

2023/12訪問

1回目

-

￥20,000～￥29,999/ 1人
一休でたまたま解放されていたので訪問
三岳、日本酒2.5合　
おまかせで今回は夜と同じ内容　追加で３貫と巻物　総額29000程度
東京の鮨屋と比べるとCPは高い
シャリの硬さや酸味は自分の好み...

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Hi!engel's

口コミ2076件フォロワー1080人

2023/11訪問

5回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
枯淡〜故きを温ねて新しきを〜

この日は、桜坂の『枯淡』さんへ♪

〜この日のおまかせ〜

(握り)
小鰭(天草)○
かます炙り(五島列島)○
やいと鰹○
真鯛(糸島)○
赤貝(宇部)
シロカワカジキ燻し○
大...

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ごはんの女神

口コミ247件フォロワー146人

2023/11訪問

1回目

4.3

－/ 1人
素晴らしいお寿司たち。なぜか海老は切られてしまった

素晴らしいお寿司たちをいただきました。
文句なしのお味です。

常連さんがいらしてて、ずっと常連さんとばかりお話しされていたのが残念…
日本酒は徳利に入っているので、エチケットがわからず…
...

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buska

口コミ749件フォロワー932人

2023/11訪問

25回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
昼の1人も面白い

昼、1人でお邪魔しました。
男1人、酒なしも味がありますね。
寿司と正面から向き合うことが出来る幸せ
隣の方もお一人でよく寿司屋に行かれるらしく、意気投合
マニア同士通じるところが多く最後まで...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
交通手段

七隈線桜坂駅　徒歩2分
空港線赤坂駅　徒歩20分
桜坂駅から157m
予約・お問い合わせ

092-600-9478
営業時間
- 月
  - 11:30 - 14:00
  - 17:30 - 14:00
- 木
  - 17:30 - 22:30
- 金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 11:30 - 14:00
  - 17:30 - 22:30
- 日
  - 11:30 - 14:30
  - 17:30 - 22:30
- 火・水
  - 定休日
お昼は不規則で営業しております。

■ご予約について■
誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

8席
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
特徴・関連情報
オープン日

2021年11月24日
初投稿者

寿司大社（99）

枯淡 公式

店舗情報

枯淡公式