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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

くるますし 公式

4.45
292人
13728人
  • 勝山町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

1～20件を表示 ／ 全 443件

  • ピックアップ！口コミ
    黄色のたぬき
    黄色のたぬき
    口コミ4493件フォロワー6002人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999 / 1人
    松山の地の利を生かし、高平大将が引き出した魚の魅力を味わうお寿司：お任せコース
    松山の一番町にある寿司店です。
    二代目大将 高平氏が地元産の魚を使い、それぞれの魚に適した仕込み（神経締め、熟成）を施し、旨みを引き出したネタを使った「お任せコース」を提供。
    ネタを最適な温度で味...
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  • buska
    buska
    口コミ735件フォロワー891人
    2025/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    接客もいい
    半年ぶりくらいの訪問です。
    今日はお父さんが見えません。
    お父さんがいないのは寂しいですが、お聞きしたらお元気でいらっしゃるようです。
    この日はつまみで出た藤本さんの鯛の刺身が最高でした。
    臭...
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  • ヨダレ顔
    ヨダレ顔
    口コミ218件フォロワー68人
    2025/05訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    飛行機代含めてもコスパ最強！
    今回も弾丸松山鮨の巻　　
    最近のお気に入りのくるますしさん

    こちらの鮨を食べに松山までw
    今回は弾丸ながら鍋焼きうどんも食べるぞと気合い抜群で

    今治　とらふぐからのスタートで
    おこぜ...
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  • hide621
    hide621
    口コミ1965件フォロワー5741人
    2025/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    地元素材と神経締めで織りなす至高の鮨✨@愛媛松山
    愛媛の松山にあるお店。
    食べログアワード2025シルバー獲得✨
    寿司WEST百名店2025選出店です✨
    凛とした雰囲気に確かな素材を確かな腕前で仕上げ旨味を頂点まで引き上げる…まさに全国トップク...
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  • ナベスケン
    ナベスケン
    口コミ1107件フォロワー1693人
    2025/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【シルバー】【百名店】鮨の概念が覆されて怖いくらい最高においしいお店！こちらを目的に旅行を組むことをおすすめします。
    ○おまかせコース
    ※お品書きは写真をご覧ください。

    ２ヶ月前に予約がとれたので、愛媛旅行を敢行！

    鮨の概念を覆されて恐怖を感じるくらいおいしい料理が提供されます。

    私なんぞがレビュ...
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  • にのうでまる
    にのうでまる
    口コミ305件フォロワー47人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛媛旅行時に予約が取れたので伺いました。こんな感動体験が出来るとは思いませんでした。
    以下頂いたもの。

    トラフグ　全部の部分を纏めて白子がけ
    オコゼの焼き物
    オコゼの出汁　調味料なし
    鯛...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4108件フォロワー6294人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    松山でしか出会えない味！最高の握りと魚たち
    先づは、トラフグ刺身白子かけからのスタートです。濃厚な白子と厚切りのトラフグの身が期待感を高めてくれます。石鎚を合わせて楽しみました。
    続いてはおこぜの焼き物です。塩の塩梅が良いですね。脂が美味しい...
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  • ぱんぷきん26557
    ぱんぷきん26557
    口コミ28件フォロワー4人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    愛媛No.1の鮨。地元の魚が多くカリスマ漁師の藤本さんから仕入れた魚も多く食べれる。3時に朝〆されてまだコリコリした食感が強く鯛は噛めば噛むほど旨味が溢れ出てくる。東京で藤本さんから仕入れた魚は何...
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  • Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    口コミ226件フォロワー307人
    2025/04訪問
    11回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    リビドーを目覚めさせる回春剤なのです。

    10回も20回も通ってれば、さすがに書くこと
    なくなるっしょって言われますが、この店に
    関してはそうでもないんだなぁ。


    なぜなら、この店のレビューは高平大将の成
    長の軌跡、足跡だか...
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  • obros
    obros
    口コミ149件フォロワー100人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    このためだけに四国に来る価値がある
    食べログアワードSILVER 2025
    ミシュランガイド2つ星 2018

    愛媛県松山市にあるくるますしに行ってきました。

    1ヶ月前ほどに四国旅行することに決まったのでそのタイミングで予約...
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  • 黄金の足
    黄金の足
    口コミ102件フォロワー20人
    2025/03訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    ここでしか味わえないお鮨でした

    シャリの酢が強いのでネタによって味わいが異なりを感じましたが感服しました
    お値段はコロナ前の銀座のお鮨屋さん

    ナマコとこのこ
    愛媛八幡浜の塩甘鯛
    愛南...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2871件フォロワー17691人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛媛に日本トップ級に美味しい鮨屋がある

    愛媛を代表する鮨屋「くるますし」

    大将はまだ35歳という若さで、銀座の鮨名店「よしたけ」で修行されたとか。

    愛媛近海で獲れた伝説の漁師・藤本さんの魚を使用。

    お店はカウンター8席...
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  • ジャイトニオ猪場
    ジャイトニオ猪場
    口コミ1930件フォロワー2635人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    四国No.1から全国へ！
    神戸の名店「すしうえだ」の
    大将である植田氏のルーツを辿る
    ため、初訪問したのが2022年！

    そこから勢い止まらず、

    ・2023食べログアワードブロンズ受賞
    ・2024食べログアワー...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ463件フォロワー320人
    2025/03訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    松山メシ①　2025年3月14日(金)19時30分〜
    食べログ 4.43 愛媛県総合1位
    2025 SILVER
    2025 百名店
    2018 ミシュラン ☆☆
    2024 ゴ・エ・ミヨ 3ト...
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  • ゆうきら14282
    ゆうきら14282
    口コミ14件フォロワー15人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    四国旅行で伺いました。
    今まで食べていたお鮨はなんだったんだろうと思うくらい、全体のレベルが高くて本当に行って良かったと心から思いました！

    店主さんが一つ一つ丁寧にお料理の説明をしてくださった...
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  • ジンギスカンさん
    ジンギスカンさん
    口コミ636件フォロワー43人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一杯水出し煎茶飲んで ¥29,300 2時間15分
    ワカメとナゴヤフグしゃぶしゃぶ　上トラフグの白子
    久賀島付近で採れた鯛　朝3時〆
    先ほどの鯛からとっただし
    黒鮑　調味料なし鮑の持つ体液のみ...
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  • ガニ股オメガ
    ガニ股オメガ
    口コミ6件フォロワー3人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    工事現場のデシベル測るやつを設置したらマイナス突破⁉️静寂を切り裂く寿司職人が創る現代アート‼️

    僕声がでかいので、すごく気を遣って喋った思い出です。
    寿司の美術館を訪れてるのかと思いました。...
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  • ヨダレ顔
    ヨダレ顔
    口コミ218件フォロワー68人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この鮨を食べる食べにw
    こちらの鮨屋さん大好きなんです。鮨食べに松山まで行ってます！今回で5回目の訪問、今回も美味しく頂きました。隣のおじいちゃんお客様がこの美味さを忘れるのが怖いと終始言ってたのがおもろかったですw
    いつ...
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  • NORTHFLIGHT
    NORTHFLIGHT
    口コミ18件フォロワー3人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    松山は総じて鮨屋のレベルが高いが、そのなかでも頭ひとつ抜けている。
    素材へのこだわりに妥協がなく、旬のものに余計な手を加えずだすあたり、銀座なんかをはるかに超えている。唯一穴子の握りにもう少しアクセ...
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    • くるますし -
    • くるますし -
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  • HiroEnd
    HiroEnd
    口コミ26件フォロワー31人
    2025/02訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    間違いなく鮨界の歴史に残る至宝。神技。絶対味覚の持ち主。自分なりの食の天才の定義は、異なる食材が口中で交わるや、単なる調和ではない、まだ言語化されていない未曾有の味へと昇華する一品。CHIUnE以来の...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1663件フォロワー361人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    魚良し、腕良し
    ネタが素晴らしく、その魅力を引き出す高平さんの技術も素晴らしいと思いました。
    ご馳走様でした。

    ・虎河豚の白子　新わかめ　茶碗蒸し
    ・今治　四阪島　鯛　泳がせてストレスを抜いてから当日締めた...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター 8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店外での喫煙も不可。香水等の使用はご遠慮下さい
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有り）
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    https://www.kurumasushi.com
  • 初投稿者
    甘南備@引退（116）
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