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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

くるますし 公式

4.47
299人
14103人
  • 勝山町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

21～40件を表示 ／ 全 452件

  • ゆうきら14282
    ゆうきら14282
    口コミ27件フォロワー24人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    四国旅行で伺いました。
    今まで食べていたお鮨はなんだったんだろうと思うくらい、全体のレベルが高くて本当に行って良かったと心から思いました！

    店主さんが一つ一つ丁寧にお料理の説明をしてくださった...
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  • ジンギスカンさん
    ジンギスカンさん
    口コミ644件フォロワー46人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一杯水出し煎茶飲んで ¥29,300 2時間15分
    ワカメとナゴヤフグしゃぶしゃぶ　上トラフグの白子
    久賀島付近で採れた鯛　朝3時〆
    先ほどの鯛からとっただし
    黒鮑　調味料なし鮑の持つ体液のみ...
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  • ガニ股オメガ
    ガニ股オメガ
    口コミ8件フォロワー6人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    工事現場のデシベル測るやつを設置したらマイナス突破⁉️静寂を切り裂く寿司職人が創る現代アート‼️

    僕声がでかいので、すごく気を遣って喋った思い出です。
    寿司の美術館を訪れてるのかと思いました。...
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  • ヨダレ顔
    ヨダレ顔
    口コミ249件フォロワー107人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この鮨を食べる食べにw
    こちらの鮨屋さん大好きなんです。鮨食べに松山まで行ってます！今回で5回目の訪問、今回も美味しく頂きました。隣のおじいちゃんお客様がこの美味さを忘れるのが怖いと終始言ってたのがおもろかったですw
    いつ...
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  • NORTHFLIGHT
    NORTHFLIGHT
    口コミ18件フォロワー4人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    松山は総じて鮨屋のレベルが高いが、そのなかでも頭ひとつ抜けている。
    素材へのこだわりに妥協がなく、旬のものに余計な手を加えずだすあたり、銀座なんかをはるかに超えている。唯一穴子の握りにもう少しアクセ...
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    • くるますし -
    • くるますし -
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  • HiroEnd
    HiroEnd
    口コミ26件フォロワー32人
    2025/02訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    間違いなく鮨界の歴史に残る至宝。神技。絶対味覚の持ち主。自分なりの食の天才の定義は、異なる食材が口中で交わるや、単なる調和ではない、まだ言語化されていない未曾有の味へと昇華する一品。CHIUnE以来の...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1707件フォロワー377人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    魚良し、腕良し
    ネタが素晴らしく、その魅力を引き出す高平さんの技術も素晴らしいと思いました。
    ご馳走様でした。

    ・虎河豚の白子　新わかめ　茶碗蒸し
    ・今治　四阪島　鯛　泳がせてストレスを抜いてから当日締めた...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5106件フォロワー3016人
    2025/02訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    くるますし
    約2年ぶりの松山。そしてくるますし。
    現在はコース27500円。
    ふぐの白子からスタート！
    しっかり美味しい^ ^
    大三島の鯛。鯛のお出汁
    愛南のチャイロマルハタ。げきげきうま。
    鮑も◎。...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ188件フォロワー98人
    2025/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    驚きの連続でした。
    味付は最小限に
    素材力を引き出します。

    産地の近さ、魚種の豊富さ
    地方の特長を最大限に活用されてます。

    つい先日、東京で同じ仕入の神経締めの
    を食べた感じとは違...
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  • nico1969
    nico1969
    口コミ484件フォロワー1360人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    くるま寿司
    初訪問です。
    以前から伺いたいと思っていたお店です。
    店内はとても雰囲気が良く、カウンター席8席のみです。17時〜と20時〜の2回転制のようです。
    1人25,000円のお任せコースのみです。
    ...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ170件フォロワー53人
    2025/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    再訪確定です！
    さすがのミシュラン☆☆！
    良い意味で度肝を抜かれました。松山は魚が新鮮なお店が多いですが、その中でもこちらは頭ひとつ抜けた存在。素材の良さはもちろん、丁寧な仕事が施されていて、一貫一貫に感動がありま...
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  • じょーだい
    じょーだい
    口コミ290件フォロワー188人
    2025/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ここでしか味わえない至極の鮨に舌鼓を打つ
    愛媛の魚を江戸前技法で最高の一貫へ昇華
    ここでしか味わえない至極の鮨に舌鼓を打つ

    \おすすめ5point/
    ①愛媛近海でとれた藤本さんの魚を使用
    ②ミシュラン三つ星『鮨よしたけ』で修行
    ...
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  • captainmook
    captainmook
    口コミ321件フォロワー398人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食材の魅力を引き出し尽くした無二の寿司。
    【2025年1月訪問】

    ずっと行きたかったけれど機会を失い続けていましたが、知り合いからお誘いいただき、ついに訪問しました。

    今回はお誘いいただいたのですが、OMAKASEから予約は取りや...
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ32件フォロワー22人
    2025/01訪問
    6回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほぼ1年ぶりの訪問、予約困難寿司屋はなかなか。伊勢海老、カラスミなど、豪華な旬のネタを揃えて相変わらず不動のメニュー。厳選されたネタが美味いのは当然か。
    ただ、天然車海老が揃わないらしくメニューにな...
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  • Yochiro4460
    Yochiro4460
    口コミ29件フォロワー6人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    また食べたくなってしまい予約を取って訪問させていただきました。相変わらず控えめな看板、まずは生ビールをいただき、談笑(この頃は余裕あり)。料理がはじまると白子　鮑　カラスミの炭火焼き…寿司に入ってもこ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ472件フォロワー348人
    2025/01訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    松山メシ①　2025年1月17日(金)19時30分〜
    食べログ 4.39 愛媛県総合1位
    2024 SILVER
    2022 百名店
    2018 ミシュラン ☆☆
    2024 ゴ・エ・ミヨ 3ト...
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  • 全国のラーメンを食べ歩く
    全国のラーメンを食べ歩く
    口コミ1998件フォロワー2264人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン２つ星獲得！！愛媛県No.1の異次元の旨さの至極の寿司！！！感動でしばらく余韻に浸るほど！！
    2ヶ月前に予約をして3連休日曜日の19時30分に訪問！

    食べログ評価驚愕の『4.39』

    2024年に食べログシルバー獲得
    2023年に食べログブロンズ獲得
    2022年に百名店選出

    ...
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  • ゛マッサー゛
    ゛マッサー゛
    口コミ1078件フォロワー306人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    四国No.1人気を誇り全国にもその名前を知られる超人気鮨店！
    今回の愛媛訪問の主目的店、もともとこちらでお父様が鮨店を開業し、都内の人気店などで修行されたご子息が後を継がれ、6年前弱冠28歳でミシュラン２つ星に輝いた現在34歳の若き大将のお店。3年前に改装し、お...
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  • ete_tot_ete
    ete_tot_ete
    口コミ161件フォロワー45人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とにかく美味しいおすし屋さん。遠くても、わざわざ行きたいお店です。勉強熱心な大将は天井知らずの美味しさ探求者。日々食材と真剣に向き合い、日々進化し続けている様子。
    目の前で焼いてくれる皮目の火入れ具...
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  • Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    口コミ243件フォロワー342人
    2024/12訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一番簡単で効き目のある魔法、それは「嘘」です。

    高平大将、相変わらず、というか、まったく、
    人と同じことができません。

    それどころか、1歩も2歩も先に行かなきゃ気
    が済まないようです。

    来るたびに、１つ２つ、びっくり箱を用意し
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター 8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店外での喫煙も不可。香水等の使用はご遠慮下さい
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有り）
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    https://www.kurumasushi.com
  • 初投稿者
    甘南備@引退（116）
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