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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

くるますし 公式

4.45
285人
13583人
  • 勝山町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

1～20件を表示 ／ 全 424件

  • ピックアップ！口コミ
    Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    口コミ217件フォロワー288人
    2025/04訪問
    11回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    リビドーを目覚めさせる回春剤なのです。
    だから、この店はここにある。
    ここでなければ成立しない。

    旨い鮨は、質のいい魚、漁師、流通が
    あってこそ。
    料理は立派な科学です。

    その一皿一皿に、敬意をこめて、僕は、

    「瀬戸内スペシャリテ」
    ...
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  • ぱんぷきん26557
    ぱんぷきん26557
    口コミ28件フォロワー4人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    愛媛No.1の鮨。地元の魚が多くカリスマ漁師の藤本さんから仕入れた魚も多く食べれる。3時に朝〆されてまだコリコリした食感が強く鯛は噛めば噛むほど旨味が溢れ出てくる。東京で藤本さんから仕入れた魚は何...
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  • obros
    obros
    口コミ141件フォロワー89人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    このためだけに四国に来る価値がある
    食べログアワードSILVER 2025
    ミシュランガイド2つ星 2018

    愛媛県松山市にあるくるますしに行ってきました。

    1ヶ月前ほどに四国旅行することに決まったのでそのタイミングで予約...
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  • 黄金の足
    黄金の足
    口コミ100件フォロワー18人
    2025/03訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    ここでしか味わえないお鮨でした

    シャリの酢が強いのでネタによって味わいが異なりを感じましたが感服しました
    お値段はコロナ前の銀座のお鮨屋さん

    ナマコとこのこ
    愛媛八幡浜の塩甘鯛
    愛南...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2839件フォロワー17392人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛媛に日本トップ級に美味しい鮨屋がある

    愛媛を代表する鮨屋「くるますし」

    大将はまだ35歳という若さで、銀座の鮨名店「よしたけ」で修行されたとか。

    愛媛近海で獲れた伝説の漁師・藤本さんの魚を使用。

    お店はカウンター8席...
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  • ジャイトニオ猪場
    ジャイトニオ猪場
    口コミ1924件フォロワー2617人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    四国No.1から全国へ！
    神戸の名店「すしうえだ」の
    大将である植田氏のルーツを辿る
    ため、初訪問したのが2022年！

    そこから勢い止まらず、

    ・2023食べログアワードブロンズ受賞
    ・2024食べログアワー...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ460件フォロワー306人
    2025/03訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    松山メシ①　2025年3月14日(金)19時30分〜
    食べログ 4.43 愛媛県総合1位
    2025 SILVER
    2025 百名店
    2018 ミシュラン ☆☆
    2024 ゴ・エ・ミヨ 3ト...
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  • ゆうきら14282
    ゆうきら14282
    口コミ14件フォロワー13人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    四国旅行で伺いました。
    今まで食べていたお鮨はなんだったんだろうと思うくらい、全体のレベルが高くて本当に行って良かったと心から思いました！

    店主さんが一つ一つ丁寧にお料理の説明をしてくださった...
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  • ジンギスカンさん
    ジンギスカンさん
    口コミ633件フォロワー42人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一杯水出し煎茶飲んで ¥29,300 2時間15分
    ワカメとナゴヤフグしゃぶしゃぶ　上トラフグの白子
    久賀島付近で採れた鯛　朝3時〆
    先ほどの鯛からとっただし
    黒鮑　調味料なし鮑の持つ体液のみ...
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  • けいとグルメ
    けいとグルメ
    口コミ230件フォロワー24人
    2025/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どのネタも新鮮で、とても美味しかったです。職人さんの丁寧な仕事が感じられて、一貫一貫が特別な一皿でした。店内の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくり食事を楽しむことができました。接客も親切で、またぜひ伺いた...
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    • くるますし -
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  • ヨダレ顔
    ヨダレ顔
    口コミ183件フォロワー55人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この鮨を食べる食べにw
    こちらの鮨屋さん大好きなんです。鮨食べに松山まで行ってます！今回で5回目の訪問、今回も美味しく頂きました。隣のおじいちゃんお客様がこの美味さを忘れるのが怖いと終始言ってたのがおもろかったですw
    いつ...
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  • NORTHFLIGHT
    NORTHFLIGHT
    口コミ18件フォロワー3人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    松山は総じて鮨屋のレベルが高いが、そのなかでも頭ひとつ抜けている。
    素材へのこだわりに妥協がなく、旬のものに余計な手を加えずだすあたり、銀座なんかをはるかに超えている。唯一穴子の握りにもう少しアクセ...
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    • くるますし -
    • くるますし -
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  • HiroEnd
    HiroEnd
    口コミ26件フォロワー31人
    2025/02訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    間違いなく鮨界の歴史に残る至宝。神技。絶対味覚の持ち主。自分なりの食の天才の定義は、異なる食材が口中で交わるや、単なる調和ではない、まだ言語化されていない未曾有の味へと昇華する一品。CHIUnE以来の...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1659件フォロワー354人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    魚良し、腕良し
    ネタが素晴らしく、その魅力を引き出す高平さんの技術も素晴らしいと思いました。
    ご馳走様でした。

    ・虎河豚の白子　新わかめ　茶碗蒸し
    ・今治　四阪島　鯛　泳がせてストレスを抜いてから当日締めた...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5079件フォロワー2926人
    2025/02訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    くるますし
    約2年ぶりの松山。そしてくるますし。
    現在はコース27500円。
    ふぐの白子からスタート！
    しっかり美味しい^ ^
    大三島の鯛。鯛のお出汁
    愛南のチャイロマルハタ。げきげきうま。
    鮑も◎。...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ176件フォロワー89人
    2025/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    驚きの連続でした。
    味付は最小限に
    素材力を引き出します。

    産地の近さ、魚種の豊富さ
    地方の特長を最大限に活用されてます。

    つい先日、東京で同じ仕入の神経締めの
    を食べた感じとは違...
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  • ケンさん03
    ケンさん03
    口コミ115件フォロワー71人
    2025/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱり美味い…！日本で一番好きな鮨屋！
    今回は愛媛旅行でくるますしさんへ！
    前回伺ったのが去年の1月…！約1年ぶり！
    どうせならちゃんとしたコンディションで！と思い，朝と昼は食べずに伺いました。
    お腹空きすぎてヘトヘトになりながらくる...
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  • nico1969
    nico1969
    口コミ477件フォロワー1322人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    くるま寿司
    初訪問です。
    以前から伺いたいと思っていたお店です。
    店内はとても雰囲気が良く、カウンター席8席のみです。17時〜と20時〜の2回転制のようです。
    1人25,000円のお任せコースのみです。
    ...
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  • じょーだい
    じょーだい
    口コミ254件フォロワー147人
    2025/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ここでしか味わえない至極の鮨に舌鼓を打つ
    愛媛の魚を江戸前技法で最高の一貫へ昇華
    ここでしか味わえない至極の鮨に舌鼓を打つ

    \おすすめ5point/
    ①愛媛近海でとれた藤本さんの魚を使用
    ②ミシュラン三つ星『鮨よしたけ』で修行
    ...
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  • captainmook
    captainmook
    口コミ320件フォロワー392人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食材の魅力を引き出し尽くした無二の寿司。
    【2025年1月訪問】

    ずっと行きたかったけれど機会を失い続けていましたが、知り合いからお誘いいただき、ついに訪問しました。

    今回はお誘いいただいたのですが、OMAKASEから予約は取りや...
    つづきを読む
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ29件フォロワー18人
    2025/01訪問
    6回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほぼ1年ぶりの訪問、予約困難寿司屋はなかなか。伊勢海老、カラスミなど、豪華な旬のネタを揃えて相変わらず不動のメニュー。厳選されたネタが美味いのは当然か。
    ただ、天然車海老が揃わないらしくメニューにな...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター 8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店外での喫煙も不可。香水等の使用はご遠慮下さい
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有り）
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    https://www.kurumasushi.com
  • 初投稿者
    甘南備@引退（116）
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