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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

すし匠（ すししょう）

3.98
125人
9688人
  • 秋田
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日、祝日

121～140件を表示 ／ 全 160件

  • 汁だくキムチ
    汁だくキムチ
    口コミ280件フォロワー64人
    2019/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高峰かつアットホーム
    年に一回ほど秋田を訪れますが、念願叶ってようやく行く機会がありました。
    初回という事もあり、雰囲気を満喫したかったので写真は撮ってません…
    店構えや店内の様子から高級感溢れる洗練された空間ですが、...
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    • すし匠 -
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  • sushihime
    sushihime
    口コミ470件フォロワー533人
    2019/07訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    秋田県 すし匠

    フォロワーさんに予約とっていただき行かせてもらいました！

    マコガレイの昆布締め、身が締まってて◎

    ジュンサイともずく和えは小ぶり
    駅で食べた大ぶりのジュンサイの方が...
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  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー746人
    2019/07訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    マコガレイの刺身も美味い
    マコガレイの昆布締めは、なかなか美味しい

    ジュンサイは小さくてあんまり
    大きなジュンサイの方が美味しい

    中トロの握り(熟成)
    美味しい最高！！

    赤酢は...
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  • メンメン61
    メンメン61
    口コミ1423件フォロワー2460人
    2019/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田№１　江戸前　鮨　匠
    出張という名のグルメツアー・・・弾丸　秋田編
    食べログ　秋田№１　の　江戸前鮨店　「すし匠」さんに　しっかり予約して凸

    東京・四谷「すし匠」の暖簾分け店
    すし匠出身店は全国に10数軒だとか・...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2019/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    一段と美味しくなりました
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/01

    　道路はカチカチに凍っておりますので、タクシーから注意しながら降り、ゆっくりとお店に向かいます。...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13567件フォロワー3789人
    2018/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    すし匠（秋田市大町）
    ◆東北グルメ旅4日目 秋田すし匠〜〆ラー

    昼間に4軒の秋田ラーメンを巡った後、

    向かったのは念願の「秋田すし匠」へ。

    秋田の食材を中心に、

    エッジのきいた酢飯。

    そして、...
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  • ks1828
    ks1828
    口コミ186件フォロワー337人
    2018/10訪問
    3回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一度味わってしまったら…
    この名店に説明は必要でしょうか？１万５千円と１万８千円のお任せコースのみ、今回は１万５千円でお願いしました。最初の生ビールと締めのお茶以外は全て写真に撮り、メモしました。ここでは下手なコメントはしませ...
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  • natsu-king
    natsu-king
    口コミ1573件フォロワー3041人
    2018/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京の名店から暖簾分けした秋田を代表する寿司屋
    秋田には行ってみたいお店が他にも何件かあったのですが、紹介制だったり日程の問題だったりで希望通りにいかない中、唯一行きたいリストの中で行けた１件がこちら。

    場所は秋田の繁華街の中心部、すずらん通...
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  • ひろしです・・・。
    ひろしです・・・。
    口コミ782件フォロワー3528人
    2018/07訪問
    4回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田前の確立へ。
    ２０１８年７月中旬　再訪・・。

    写真を１３枚追加しました・・。


    秋田沖で揚がったマコガレイ。

    秋田沖で揚がったキス。

    秋田沖で獲れた岩牡蠣。

    秋田沖で揚がったノドグロ...
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  • NCEC1965
    NCEC1965
    口コミ604件フォロワー340人
    2018/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うんマイ寿司あります
    こちらの系列は初めてですが、どんどん暖簾分けしているようですね。おまかせ腹一杯で好きに飲んで総額は2万円ちょい/人で、東京ならよくある話。が、東京のたいがいの2万円よりうまいことは間違いないでしょう。...
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    • すし匠 -
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  • TKDJR
    TKDJR
    口コミ438件フォロワー395人
    2018/02訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠＠秋田　「四ツ谷じゃないすし匠」 : 楽しく飲んで食べましょう（タマニハシリマショウ）
    定期的に食べ歩きの幅を広げて地方へと出向くボクですから当然

    ココの存在を見逃すワケにはいきません

    年末に四ツ谷へ行ったとき「この前秋田のお客さん来てたね」なんて話しになり

    その場で予...
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  • ひろしです・・・。
    ひろしです・・・。
    口コミ782件フォロワー3528人
    2017/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    いよっ！すし匠！秋田！！
    ２０１７年１２月中旬　再訪・・。

    写真を１枚追加しました・・。


    今回は満席だったので、デカいカメラで場の雰囲気を壊しちゃいけないと思い

    一番印象的だった「男鹿半島産ズワイガニの身...
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    • すし匠 -
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  • su-shi-鮨-
    su-shi-鮨-
    口コミ27件フォロワー45人
    2017/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田にすし匠さんがある幸せ２
    12月8日忘年会
    最近訪問ペースが早いですが、毎回大満足で種も違い新たな発見があります。今回の忘年会も親方と奥さんのおかげで楽しく、超美味しくいただきました！

    ・金目鯛昆布締め
    ・サヨリ
    ...
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  • さすらいの食べ歩き人
    さすらいの食べ歩き人
    口コミ1256件フォロワー983人
    2017/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    絶え間なく進化を続ける東北最高レベルの寿司店
    当初、秋田きってのイタリアンの名店『f』さんにお邪魔する予定だったのですが急な電気設備の故障によりこちらのお店を手配して頂く事になりました。

    移転後のすし匠さんを訪問するのは初めてだったので丁度...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2017/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    一段と美味しくなりました
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2017/08

    　４年ぶり３回目の訪問、と言っても、新店舗に移られてからは初めてとなります。
    随分と綺麗になっ...
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  • 立花立夏
    立花立夏
    口コミ2746件フォロワー954人
    2017/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東北の旅、最後は秋田に。この日は前から伺いたかったお鮨のお店「すし匠」に。

    お店は秋田の繁華街。赤れんが郷土館の真ん前にあるので分かり易いｗ

    お店に入ると、先客はゼロ。平日の夜はそれほど混...
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  • 大崎 裕史
    大崎 裕史
    口コミ322件フォロワー42947人
    2017/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    すし匠系の古株。いまだに進化中！
    すし匠出身店は全国に10数軒あるが、これで全店制覇。他店が「すし匠なんとか」「匠なんとか」なのに、こちらは「すし匠」そのまま。確か、2000年独立で一番早い暖簾分けだからであろう。師匠の中澤さんからハ...
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  • 行列のできる
    行列のできる
    口コミ10698件フォロワー8565人
    2017/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東北にすし匠あり、秋田にすし匠あり。秋田すし匠佐々木大将の思い。
    秋田遠征。

    日本料理 たかむらと並んでもっとも楽しみだったすし匠。

    すし匠では中澤親方を支えて大活躍だった佐々木大将。秋田に店を構えてからも全国からファンが押し掛ける姿はそのまま継続されて...
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  • su-shi-鮨-
    su-shi-鮨-
    口コミ27件フォロワー45人
    2017/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田に『すし匠』さんがある幸せ
    ５月、４人ですし匠さんへ！
    ちなみに来月も別の仲間と伺います。
    毎回、感動しかありません！もう言葉が出ません！

    ・カレイ握り
    ・キス
    ・しまあじ熟成
    ・ミル貝
    ・じゅんさい
    ・のど...
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  • ひろしです・・・。
    ひろしです・・・。
    口コミ782件フォロワー3528人
    2017/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    たぶん現在東北一の寿司屋。
    ２０１７年４月上旬再訪・・。

    写真を１８枚追加しました。


    東京の一流と言われる寿司屋と、すし匠秋田に何か差異があるとすれば

    「ネタの種類の豊富さ」だと思うのですが、これは人口が多...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • オープン日
    2001年
  • 初投稿者
    あさを（192）
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