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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

すし匠（ すししょう）

3.98
125人
9691人
  • 秋田
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日、祝日

21～40件を表示 ／ 全 161件

  • kouhe918
    kouhe918
    口コミ1194件フォロワー241人
    2023/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ◽️すし匠　(秋田)

    ◽️おまかせコース 23,100円
    追加2カンで合計26,000円ほど。

    ◎ひらめの握り　秋田
    すだちと塩で。身が厚く、ぶりんぶりん。
    ヒラメ好きなんよ。

    ...
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  • 酒好きのポルコ・ロッソ
    酒好きのポルコ・ロッソ
    口コミ150件フォロワー20人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    すし匠ののれんを分けた秋田の名店です
    メニューはお任せ20,000円のみ
    おすし、刺身、一品料理、全て美味しかったです
    今回は秋田産さきほこりの新米とのことでした
    日本酒も揃えは抜群で、さすが...
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  • miiichan531
    miiichan531
    口コミ96件フォロワー55人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田の寿司屋と言ったらここ！珍しい日本酒も♪
    何度かお邪魔させていただいている秋田のすし匠さん。毎回地の物や日本酒に合うおつまみがあったりと飽きがこないので何度行っても楽しい。

    大将のお人柄、お店の中の程よいアットホーム感はとても居心地が良...
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  • モグモグパトロール
    モグモグパトロール
    口コミ56件フォロワー16人
    2023/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    友人からの誕生日祝いで招待されて伺いました
    お店の方の接客と料理も大変素晴らしくてとても有意義な時間を過ごさせていただきました
    日本酒の種類も豊富で今回は秋田の新政の珍しいお酒を中心に楽しませても...
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    • すし匠 -
    • すし匠 -
    • すし匠 -
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  • Techno_Rydeen
    Techno_Rydeen
    口コミ222件フォロワー114人
    2023/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋田のお酒と寿司を堪能させて頂きました
    秋田市のすし匠さん。言わずの知れた四谷の名店 すし匠さんの暖簾分けされたお店です。すし匠名物おはぎも秋田らしくたくあんではなく、いぶりがっこを使ってました。品数も多く、秋田の美味しい日本酒も自然と進み...
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  • omega0239
    omega0239
    口コミ223件フォロワー150人
    2023/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • にゃんちゃん♡0215
    にゃんちゃん♡0215
    口コミ1715件フォロワー1439人
    2023/07訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    千山万水。
    あれから一年。居心地の良さと山紫水明を肌身で感じる美味しいお寿司に出会い、秋田に来る楽しみがまたひとつ増えた夏。
    再訪三度目になります。

    三度目で改めて思うことは客層が素晴らしくいいですね。も...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6322件フォロワー11739人
    2023/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋田の地で四谷の名店の名を継承する鮨店にて、秋田前の鮨を堪能してきましたヽ(´∀｀●)
    ２０２３年6 月

    Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

    この日は食べログを始め...
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  • 死んでも残留
    死んでも残留
    口コミ3576件フォロワー2201人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠イズムと秋田前の融合 秋田の巨匠『すし匠』‼︎
    2900 rev

    今回の秋田遠征の真の目的は、長年の宿題だった、秋田の巨匠『すし匠』を訪問する事
    運良く2900軒目の切り番レビューを飾る事になったのは、巡り合わせが良かったのでしょう

    ...
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  • あめ1628
    あめ1628
    口コミ150件フォロワー47人
    2023/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    数年ぶりにお伺いしましたが、すべて美味しくさすがすし匠さんだなと思いました‼︎
    いろんなお酒も頂いて、楽しい時間を過ごせました！
    またぜひお伺いしたいです(⁎⁍̴ڡ⁍̴⁎)
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  • ひろしです・・・。
    ひろしです・・・。
    口コミ782件フォロワー3529人
    2023/05訪問
    9回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田のすし匠・・。
    ２０２３年５月中旬　再訪。

    以前訪問時も含め、写真を２１枚追加しました・・。


    佐々木親方が四谷にある「すし匠（本店）」から暖簾分けされ、郷里の秋田に戻ってきた２００１年からの付き合いな...
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  • 寿司亭肉三
    寿司亭肉三
    口コミ197件フォロワー22人
    2023/05訪問
    1回目
    3.1
    －/ 1人
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  • yamada1973
    yamada1973
    口コミ2076件フォロワー1776人
    2023/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将のこだわりが伝わってきますし地物が多いのがうれしいですね！
    #秋田#大町#川反 #寿司 #桜鱒昆布締め 秋田 #平目 秋田 #平貝 愛知 #赤身#中とろ#大とろ 勝浦 #かつお#行者にんにく 勝浦 #喉黒#半生 秋田 #赤貝 閖上 #真蛸 秋田 #蕗のとう#味...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2060件フォロワー1058人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠 〜秋田の匠♬♬〜
    この日は、秋田の赤れんが郷土館のお近くにある『すし匠』さんへ♪秋田駅からは少し離れたところにあります☆

    お久しぶりの秋田です♫

    此方からSTART〜 (*‘ω‘ *)


    〜今宵のお...
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  • テツ0822食巡業
    テツ0822食巡業
    口コミ860件フォロワー1849人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ネタの良さを引き出す塩とテンポと秋田に拘り抜いた、１時間半の佐々木劇場を1on1で堪能
    　平日の18時に予約して初訪問。７時半にお客さんが来るまで大将と1on1という、たまに訪れる至福の時間でした。WBCのダルビッシュ投手のように、秋田の料理人の良き兄貴分のような存在。目力がすごい。
    ...
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  • God-speed
    God-speed
    口コミ228件フォロワー39人
    2023/03訪問
    20回目
    4.2
    －/ 1人
    秋田で江戸前鮨をいただく。
    北国にもようやく春の足音が聞こえて来ました。

    丁寧な仕込みの上に、普通の舎利、赤酢の舎利との使い分けもまた粋。ねたも春を感じる様になりました。
    やま幸さんの鮪も素...
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  • God-speed
    God-speed
    口コミ228件フォロワー39人
    2023/02訪問
    19回目
    4.2
    －/ 1人
    すし匠さん。
    秋田市ではお鮨は一択です。秋田市で江戸前をいただく。
    地元の食材も使いながらのお酒との見事な共演。
    呑んべぇの自分にとってはいつも幸せです。
    大将、女将さん暖かさ、優しさにいつも...
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  • Ok
    Ok
    口コミ153件フォロワー34人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田の食材やお酒を使いつつ、すし匠らしいつまみと握りを楽しませてくれます。
    すし匠向けの新政もあり、個人的には新政は食中酒としては甘いなと思っているのですが、すし匠向けのは鮨と合わせるのにドンピシャ...
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  • にゃんちゃん♡0215
    にゃんちゃん♡0215
    口コミ1715件フォロワー1439人
    2023/01訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    清澄。
    夏以来、2度目ましての訪問となりました。
    威風堂々、秋田の地、川反で一際突き抜ける人気を保持するこちらはそう、"すし匠"。
    相も変わらず門構えが立派。都内じゃあこんな作りのお店はそうそうあるまい。...
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  • シモデブ
    シモデブ
    口コミ33件フォロワー29人
    2023/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    すし匠の秋田ツマミと握りが同比率。同じ名前のれんは自信の現れ。秋田に根付く意味もあり。大好物な酒にあう鮨たち。旨いが酒と共にある。新政特別仕込み素敵
    ワザワザ秋田来て欲しい。
    お湯もよく飯もよく酒...
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    • すし匠 -
    • すし匠 -
    • すし匠 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • オープン日
    2001年
  • 初投稿者
    あさを（192）
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