梶川（かじかわ）

年末に梶川でランチをしました。

11:30一斉スタートの5500円のコースのみ。

お口取り

慈姑や黒豆などお正月を意識したものが多かったです。
白子はさすがに臭みなく美味しい

...

今回の梶川さんも、
目で見てよし、食べてよしで大満足。

ハモにシャコに、季節を感じられるのも素敵。
生きてて良かったってなる。

人気店で、予約開始後すぐに埋まってしまうお店に連れてきてもらえて幸せです♡
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夜のコースは１万円のみみたいです
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一枚目のフグのたたき
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表面が炙ってあることによっ...

昨年3カ月前に予約してやっと行けました
高評価なのでとても期待して行きました✨
11時半一斉にスタートで5分前に到着したらもう予約したお客さん揃ってカウンターに座ってみえました
時間通り今からは...

【2017.6.30 初訪問】

もうね、食べログのBMが溜まりに溜まってしまったので、なんとか時間を作り、古いBMから消化中です。笑

現時点で、名古屋地区の食べログの評価が高いだけに、予...

お昼はなかなか予約が取れないから思い切って夜にいっちゃいました。

店主はイケ面。

調理の説明はあるものの声が聞き取れないので何かは解らないw

でも出てくる料理が全て美味しくて上品で品...

この店には驚きがあります。予定調和になりがちな日本料理において、いい意味で意表をつかれます。器の使い方もお上手です。ヒノキの一枚板の白い机に暗色の春慶塗のお盆が置いてあります。このお盆に銅色や銀色の器...

うっかりしていて、3月の予約はランチに。
初めてのランチにドキドキです( ･̀ω･́ )
11:30から一斉スタートという事で、開始10分前には予約していたお客さんが全員揃っていました。すごい...

梶川さんのお料理はいつも大変美味しいのですが、9月は食材の良さも相俟って大変大変美味しくいただきました。いや、もう、本当に、★5個じゃ足りない。

初めから松茸で2品。
炙り松茸も美味しかったし...

気付いたら2ヶ月も前のことになっていた。
7月も大変美味しくいただきました(*´꒳`*)
とはいえ、2ヶ月前の記憶を掘り起こしながら、ログを記載したいと思います。

今回特に美味しかったのは、...

ずいぶん前からの予約
３か月も前からだ
入ると店主は中々の良い男だが声が小さめ
料理を出すときに説明があるのだが聞こえないため料理の名称はわからない
だが一つ一つの味付け盛り付けは素晴らしいも...

池下にあるカウンター割烹「梶川」に行ってきました。　

リシュブルの知る限りで、名古屋で一番おいしく、一番美しい形で供される和食が食べれるお店。

ランチは２部制をとっているようで、１１時半～...

隔月くらいで伺いますが、季節を楽しめるお食事。
中でも、八寸と土鍋ご飯はいつも楽しみのひとつです。
ただ…
イケメン店主が無愛想というか寡黙なのか…
もったいないなぁと思います。
あと、コー...

今年最後の梶川さん。
今回も最初から最後まで本当に美味しかったです(*´﹃｀*)

2品目の椀物のお出汁！このお出汁の味に毎回「あ～、梶川さんへ来たなぁ…」と実感。家では出せない味です(当たり前...

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、ミシュランプレートに選ばれた。

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021/2023/2025に選ばれた。

お昼は6,500円のお...

池下の「梶川」さんに、モンザブローさんのワイン会にお招き頂いて行ってみました。前から気になってたお店ですが、カウンター９席のみで、名古屋では女性に大人気で非常に混んでるため、自分では予約が取れないので...

初訪問。ランチ利用。
味はとっても美味しい。
八寸の見た目素敵。
提供スピード早すぎ。
個人的にですが、嫌なことがあったのでもう行けません。。
@ikeshitakajikawa
◾️昼席...