梶川（かじかわ）

たまたま偶然にも予約できたので
梶川さんに行ってきました。

カウンター9席のみで
すぐに満席に…。
やっぱりすごいなぁ。
8月まで予約いっぱいみたい。

常連さんが多いかな？

...

夫婦で３ヶ月毎に訪れています。今日もとても良かったです。会計の後いつものように次の予約を最短で入れるのですがまた３ヶ月後しか空いてませんでした。

梶川さんは9人までのカウンター席のみの店。梶川さんでも感染予防がアップグレードされていました。入店時のアルコール消毒はもちろん、カウンターの客同士のパーテーションは、無粋なアクリル板ではなく、グループ...

この食材！そして一つとしてハズレの無い料理。なのにこの値段。

１）牡蠣、サーモン、白子、柿、ハム
２）松茸、鮑
３）カワハギ、鰹、烏賊
４）八寸
５）ノドグロ、銀杏、朴葉味噌
６）蟹、...

【2015.04 お客さまからのお誘いで♪】
とても小さなお店なのでかなり予約困難と聞いていたお店、取引先の役員さんからのお誘いで嫁とふたり御招待(超ラッキーです)、思いがけず訪問出来ることになりま...

今回もいつにも増して素晴らしい。

１）河豚刺身と白子、帆立貝柱
　写真の奥の丸いのが熱した石でここで炙って頂くわけだが香ばしい香りが広がってとても良い。河豚の白子は予め炙られている。不味かろう...

１）キャビア・ボタン海老・湯葉
２）土瓶蒸し（松茸・鱧）
３）造り（鰹・烏賊）
４）秋刀魚焼・松茸天麩羅・雲丹ご飯
５）八寸（栗・自家製塩辛・むかご・芋・蟹）
６）舞茸のポタージュ・鮑
７...

なんやかんやと訪問する機会がありませんでしたが今回訪問することができました。
八寸が変わった盛り付けで目で楽しめるのと最初に出てくるお茶が美味しかったのでなんだか得した気分になります。
椀物の出汁...

池下、昔からの勢いが止むことの無い梶川さんに伺った！
この日は年末年の瀬ともあり、八寸がいつもの内容とゆうよりは、なんだかお節に入れるような日持ちするような佃煮や珍味だったようにおもえてしまった！
...

最高でした。手際の良さ、心地のいいリズムでの食事。またお皿やお料理の見せ方、なんと言ってもお出汁のよさが引き立っていて感動しましたほかの方にも紹介したくなる美味しい料理をありがとうございます。ご飯も〆...

【感想】
美味しい日本料理屋があると聞いて行ってきました。

どの料理も最初から最後までとても美味しく、それでいて控えめな料金、これは人気必死で間違いなしですね。

愛知県でも随一の素晴らし...

本日は､池下高見にある念願の梶川さんに夜のおまかせコースを食べに伺いました♪以前からすきなレピュアーさんたちが訪れて好評価なお店なので機会あれば早く一度伺いたいと2年近く暖めていました♪さて梶川さんは...

多分5年振りくらいに梶川さんへ再訪です。

特に美味しかったのは
◎椀物
◎ちらし寿司

価格が良心的ではありますが、男性だと量的にやや物足りなさを感じるかもしれません。
私は食後腹八分...

ネットでの評判を見て、夜に訪問しました。うわさどおり、９席あるカウンターは満席になっていました。池下駅から歩いていったのですが、梶川につくまでの道中にある飲食店は、どこも皆、あまりお客さんが入ってない...

こちらのお店が好きでずっと通ってる食べ友さんに連れてきてもらいました。

この日のメモ

あゆ
冬瓜とはも
しゃここちイカ？
牛、あわび、アスパラの味噌焼き
はもとまんがんとうがらしの...

梶川

日本料理EAST2021 百名店受賞店
ミシュラン愛知2019 プレート獲得店

独創性溢れる名古屋の懐石料理
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナ...

池下で予約が取れないと人気の梶川さんに行ってきました。
お昼に比べ夜は比較的予約が取りやすいみたいです。
とはいえ3ヶ月前に予約して、９席全て埋まっていましたので
早目の予約をお勧めします。
...

約15年以上ぶりに訪問した『梶川』さん
当時、全然予約が取れなくなって足が遠のいていましたが、奇跡的にランチが予約でき久しぶりに伺いました
大将はとっても寡黙で、あ！そうだった！と思い出しました
...

2023.5訪問

前回始めて伺った時に気に入って、通いたいお店がまた一軒増え、2回目の訪問の梶川さんに友達が予約を取ってくれて伺いました。

寡黙な大将が1人で作る、手の込んだ美味しい日本料...

ランチで連れて行ってもらいました(o^^o)

駐車場は3台ありますが、早く着いてもすでに埋まっていて、近くのコインパーキングを利用

お料理は、見た目もお味も完璧でした･:*+.\(( °ω...