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そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.88
730人
30539人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

241～260件を表示 ／ 全 1139件

  • dc8cb3
    dc8cb3
    口コミ8件フォロワー0人
    2024/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    こだわりのお蕎麦美味しいです。
    蕎麦の種類が選べますが、自然の中で食べると美味しいというすり込みがあるのか、清流の流れている景色を想像しながら、食べました。これで、都心ても、どれを選んでも美味しい。
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  • be-chan1133
    be-chan1133
    口コミ75件フォロワー7人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お店の雰囲気、店員さんの対応がよい。
    蕎麦は各銘柄でそれぞれ風味や食感などの違いがありよかった。
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  • 貧デレラ
    貧デレラ
    口コミ334件フォロワー58人
    2024/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    贅沢すぎる蕎麦ランチ
    お相撲観戦前のランチで伺いました。ネット予約なので¥8800-コース一択。贅沢すぎるか？
    とも思いましたが思い切って。カウンター正面に通されました。もうお店自体割烹料理店のような雰囲気です。前菜が出...
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  • rilakkumatan
    rilakkumatan
    口コミ5317件フォロワー735人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ◇百名店
    蕎麦三昧(コース)
    ・先付け
    　黒ごま豆腐
    ・そばがき
    ・八寸
    　バイ貝
    　おぼろ豆腐
    　焼き味噌
    　あん肝
    　板わさ
    ・帆立の変わり茶碗蒸し
    　　　　　　蟹のあんか...
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  • TK1226
    TK1226
    口コミ67件フォロワー14人
    2024/07訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    ランチの蕎麦三昧コース。全国の珍しいレアな蕎麦粉を打った蕎麦を堪能。コース全体はまさに酒飲みのための組立てといってもいいほど日本酒よマッチします。蕎麦の香り、喉越し、歯応え、蕎麦の最高峰を楽しめました...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • にこにこんちゃ
    にこにこんちゃ
    口コミ52件フォロワー32人
    2024/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    平日11:30予約して来訪。
    大好きな玄水さん♡
    神の蕎麦を求めて3度目の来訪です♪

    頼んだのは、お昼のコース、蕎麦三昧とビール。

    前菜から本当に素晴らしいものばかりで、、✨

    蕎...
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  • おみこポッチ
    おみこポッチ
    口コミ11件フォロワー2人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    コースになっています。カウンターでの一斉スタートのようで、同じタイミングで八寸の後天ぷらが丁寧に１つ１つ揚げたてを提供されます。
    衣も薄くサクリとして美味しいです。
    肝心のお蕎麦は産地を説明され4...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • トイプードルしろちゃん
    トイプードルしろちゃん
    口コミ1009件フォロワー989人
    2024/07訪問
    10回目
    4.9
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    腹パンでも美味しく食べられる蕎麦！
    ・
    古式蕎麦　玄水
    (コシキソバ　ゲンスイ)

    名古屋市中区錦3丁目11-15
    錦101ビル1F

    ある日の夕食後、赤ちゃんを抱っこしたまま玄水さんの前を通りかかると…
    偶然、大将と再...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 - 赤ちゃんを抱っこ紐で抱っこしながら頂きました
    • 玄水 -
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  • う お ち
    う お ち
    口コミ24件フォロワー10人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    単品でお伺いしました。
    焼き穴子、天ぷら盛り合わせ、お蕎麦2種類頂きましたがどれも美味しい！
    カウンターのみのお店でしたが、隣との感覚も広々、御手洗いもとても綺麗でした
    値段はご馳走になったので...
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    • 玄水 -
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  • 京都のグルメ坊主
    京都のグルメ坊主
    口コミ1173件フォロワー428人
    2024/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    栄駅から徒歩10分のところに店を構える人気店。
    町の蕎麦屋とは一線を画す洗練された店内がとても魅力的。
    お昼からコース料理も提供しておりアラカルトでもどちらでも楽しむことができる点が良いです。
    ...
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  • kyo430
    kyo430
    口コミ103件フォロワー25人
    2024/06訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    お蕎麦を隅から隅まで堪能できるコースです。
    正直一番感動したのは最後の蕎麦湯でした。
    あんなに濃厚で味が濃いものは初めてでした。蕎麦湯目当てにまた伺いたいくらいです。

    前菜のお料理もどれも美...
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  • pe.pe11
    pe.pe11
    口コミ182件フォロワー53人
    2024/06訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    美味しいお蕎麦のお店♡大将はお昼に行った時はまだそば打ちしていて姿見れず(´･ω･`)
    鴨せいろにして、お蕎麦を2種楽しみました(*´`)この日の限定？の奥出雲はあっさりしていて食べやすいお蕎麦でし...
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  • tatwata
    tatwata
    口コミ21件フォロワー4人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    夜コース
    そば:
    在来種とよばれる全国から厳選した幻の蕎麦が4種類ランダムで出てくる。つゆをつけないで食べるとそばの味がわかる。量は少なめ。
    そば以外:コースでは、そば屋とは思えないクオリティの...
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  • 56433d
    56433d
    口コミ63件フォロワー2人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 美食dh
    美食dh
    口コミ138件フォロワー103人
    2024/06訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    錦にお店を構える玄水さんへ
    本日2回目の訪問。
    おそらく名古屋で上位に入る美味しさ！

    蕎麦はもちろん、天ぷらも揚げたてを出してくれて美味しい！
    そして初蕎麦アイスを注文！
    めちゃくちゃ美...
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  • Marru
    Marru
    口コミ1594件フォロワー1260人
    2024/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    錦三丁目エリアにある、蕎麦百名店【玄水】さんへ、平日のランチタイムに予約訪問しました♪

    カウンター9席のみの店内。
    この日は予約客で満席でした。

    オーダーしたのは、『梅おろし蕎麦』
    蕎...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1966人
    2024/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    名古屋の名蕎麦店
    玄水はカウンター席を提供する蕎麦専門店で…蕎麦粉を選ぶことができ…その風味と天ぷらの味わいが高く評価されています…お客様は蕎麦の食べ方を選んだ後…蕎麦粉の種類を選択することが可能で…上品な味わいが特徴...
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  • zackey_official
    zackey_official
    口コミ535件フォロワー90人
    2024/06訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    名古屋で美味い蕎麦
    ランチで久しぶりの玄水さんへ行きました♪♪♪

    このお店は2022,2024と百名店にも選出されている人気店ですね！

    蕎麦職人歴40年の店主さんがこだわり抜いたお蕎麦は絶品です

    その他...
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  • トミちゃん
    トミちゃん
    口コミ39件フォロワー24人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    神の蕎麦は人生で最高に楽しかったです
    以前より食べログの投稿を見て気になっていた
    伝説の蕎麦職人がいる古式蕎麦玄水に初訪問です。
    せっかくなのでディナーに予約を入れて
    カウンター９席の落ち着いた和モダンな雰囲気で
    大将にお任せコー...
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  • shion.0405
    shion.0405
    口コミ128件フォロワー480人
    2024/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    次は蕎麦のアラカルトをいただきたい。
    名古屋に仕事があった際に同僚と美味しいものが食べたいと訪問。
    コースおまかせで注文。蕎麦がとにかく美味しかった。
    ので、東京から愛知に来てわざわざ和食を食べるという意味では美味しいですが特筆する様...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥4,000～￥4,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2686）
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