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2025年Silver受賞店フレンチEAST百名店2025選出店

TSUSHIMI（ツシミ） 公式

4.51
84人
7166人
  • 韮崎
  • フレンチ、イノベーティブ
  • ￥60,000～￥79,999￥60,000～￥79,999

1～20件を表示 ／ 全 104件

  • TK2825
    TK2825
    口コミ794件フォロワー2123人
    2025/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    TSUSHIMIはまさに非日常を味わえる特別な空間。静かな山間のロケーションで、自然と一体になるような雰囲気の中、五感で楽しむ料理の数々に感動。地元食材を使った創作料理はどれも繊細で美しく、味も素晴ら...
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  • あまね家
    あまね家
    口コミ209件フォロワー3096人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やまとなでしこがつくるかくてる。
    ご覧いただきありがとうございます。
    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
    Instagram
    【@gohandesuyo_o】
    【雰囲気】
    行きたかったTSUSH...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1540件フォロワー2089人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    唯一無二の空間と料理
    ペアリング付きコース
    計50000円

    山梨県の自然に囲まれた地に佇む1日1組限定のレストラン。
    2022年にオープンして10年後に閉店する期間限定のお店です。

    100種以上の野菜を使用...
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  • 類0908
    類0908
    口コミ2208件フォロワー4540人
    2023/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ［2人飯］芋女がTOP500のフレンチ食べた
    ◼️前情報
    食べログ点数：4.16 （2023/05）
    ジャンル：フレンチ・イノベーティブ

    ◼️総評
    ぎゃーーーーーーーーーーーーーー！！！！！
    うめええええええええええええええええ...
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  • 複合的食追究集団 SHOCK部
    複合的食追究集団 SHOCK部
    口コミ230件フォロワー2051人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • TSUSHIMI -
    • TSUSHIMI -
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3098件フォロワー7922人
    2023/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【★4.8】狂気すら感じるワンオペ調理の鬼【2500】
    6,073文字★

    フルコースと日本ワインペアリング（45,000円、税サ込）滞在時間：約4時間10分

    東京から山梨県に来ております。

    広島県出身の都志見セイジ氏（1962年生まれ）が...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1471件フォロワー2585人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    非日常なレストラン
    神泉から山梨に移転したレストラン。
    1日1組限定で住所非公開です。
    15時スタートで4時間くらいかかります。

    お店の雰囲気も周りの景色も料理も全部素敵で癒されました。非日常な体験ができてとっ...
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  • soutaそーた
    soutaそーた
    口コミ5405件フォロワー4320人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    野菜が主役の感動的フレンチ♪
    完全紹介制のフレンチについに行けました！！
    お誘いいただきました方々には感謝感謝です。

    2022年にオープンし、あっという間に山梨県1位(^▽^;)
    10年間限定のお店、1日1組のみです。
    ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1029件フォロワー19528人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定！森の中で頂く拘り凄い料理
    住所電話番号非公開で『TSUSHIMI』さんに来る為だけに名古屋から山梨県へ行ってきた！わざわざで行く価値あるレストラン。拘りが凄いしまさに『唯一無二』

    東京駅から新宿駅で乗り換えて韮崎駅へ。
    ...
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  • 2fe20f
    2fe20f
    口コミ385件フォロワー4183人
    2024/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    10年限定1日1組レストラン旨し

    3度目の訪問です。

    本日は山梨県韮崎市韮崎駅からタクシーで15分程にございますフレンチレストランTSUSHIMIさんにお伺いをさせて頂きました。
    食べロ...
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  • ★∑-Ｏ★
    ★∑-Ｏ★
    口コミ2393件フォロワー1900人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定の贅沢空間
    山梨県の住所非公開レストラン
    素敵な設えの空間で4〜5時間の食事は心から癒される素晴らしい体験でした。

    おまかせコースとノンアルコールペアリング¥45,000

    ノンアルコールペアリング
    ...
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  • soutaそーた
    soutaそーた
    口コミ5405件フォロワー4320人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2回目なのに超絶感動！野菜主役のレストラン♪
    食べログ山梨県1位のレストラン。
    1日1組限定、完全紹介制、住所非公開、そして10年限定です。
    2022年オープンなので、あと7年くらいの営業。

    前に誘っていただいた時とほぼ同じメンバーで行...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1520件フォロワー2779人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    リスクを負って体質を変えていく
    以前は、東京の目黒区駒場で一日一組という
    現在と同じスタイルで人気を博していた「TSUSHIMI」

    山梨の交通の便が悪い山中に移転してリスタートを切った

    しかも、1日1組10年間限定の完...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7301件フォロワー12662人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    森を味わう。山梨のテロワールレストラン。
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon

    日本の森を味わう。

    これは山...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6045件フォロワー13803人
    2022/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一日一組が味わえる唯一無二のフレンチ　
    The Tabelog Award 2022Bronzeの『TSU・SHI・MI』さんが神泉から山梨県韮崎市内に移転された新店『TSUSHIMI』さんにお伺い致しました。

    ここは10年だけの特別...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3378件フォロワー2541人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日１組、10年限定のレストラン　＠山梨県
    OPENした時から閉店の日が決まっているレストラン。
    10年限定のレストランはカウントダウンが始まっていて、TSUSHIMIのホームページでも終わりまでの時間を刻んでいる。
     
    山梨県韮崎駅から...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6045件フォロワー13803人
    2022/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    期間限定の貴重なレストラン
    都心から車で２時間の立地に店を構える「TSUSHIMI（ツシミ）」さんに再訪致しました。
    2022年5月にオープンしている完全予約制のレストランです。
    TSUSHIMIさんは、1日に1つのテーブル...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1650件フォロワー3947人
    2024/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    去り際の美学、10年後に閉店を決めている野菜が主役の森を味わう最高体験！
    【Checkポイント】
    ■2032年に閉店が決まっている1日1組のレストラン
    ■コースの所要時間: 4時間30分、3名の訪問

    2032年に閉店が決まっている韮崎の1日1組の野菜が主役のレスト...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5922件フォロワー8390人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    韮崎（山梨）　「TSUSHIMI」 : 趣味の為に生きて行く。
    2022年5月に駒場から韮崎に移転した「TSUSHIMI」さんに連れて行ってもらいました！
    １日１組限定（２～４名）で紹介制となっております。

    私、都志見シェフのお店は、「MIRAVILE」「...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2985件フォロワー2961人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定。最高のおもてなしと最高のお料理をいただき、とても幸せなひとときを過ごすことができました。
    2017年の11月に渋谷の神泉のお店にお伺いしてから久しぶりの訪問となります。
    山梨県韮崎市に移転してから、初訪問。
    こちらのお店は、住所先非公開のお店となります。
    まずはウェルカムドリンクから...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Silver受賞店"
    "フレンチ 百名店 2025 選出店" "フレンチ 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    山梨県韮崎市
  • 交通手段
    JR韮崎駅から車で10分
  • 予約・お問い合わせ
    不明の為情報お待ちしております
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    15:00〜

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    昼：￥40,000～￥49,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8010901023314
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • メニュー
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい
  • ホームページ
    https://www.tsushimi.com/
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2022年5月26日
  • 初投稿者
    カフェモカ男（13803）
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