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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 西崎 公式

4.10
218人
13400人
  • 東北沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999

1～20件を表示 ／ 全 408件

  • ピックアップ！口コミ
    ニールマン
    ニールマン
    口コミ675件フォロワー701人
    2025/01訪問
    9回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999 / 1人
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨 西崎」

    "先人を追うのではなく、先人の追ったところを追う"

    近年、回数で言えば、一番通っている鮨屋である「西崎」。
    ※食べログにはあまりアップしていませんがw
    そして今年も２年連続、新年の初鮨を...
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  • Panna0808
    Panna0808
    口コミ48件フォロワー16人
    2025/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    約8ヶ月ぶりに西崎さんの夜の部へ。20：30スタートの貸し切り予約になります。
    いつもの定番から旬の物まで、今回も大大大満足です。
    特に今回印象に残ったのは、ウナギ、赤身、秋刀魚かな。。。
    また...
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  • かわたす
    かわたす
    口コミ799件フォロワー464人
    2025/08訪問
    3回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    念願の再訪が叶いました。
    代々木上原駅から徒歩10数分くらいです。

    久しぶりに訪問しましまたが、西崎大将のトークに磨きがかかっているよう感じました。とても楽しませていただげした。


    い...
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  • メシルシ -meshirushi-
    メシルシ -meshirushi-
    口コミ21件フォロワー9人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【東北沢】素材と技術を極めた、鮨職人・西崎の世界
    東北沢の「鮨 西崎」。
    「鮨 なんば」出身の西崎親方が握る、徹底的なこだわりが詰まった鮨店です。

    例えば、烏賊ひとつをとっても独自の哲学が光ります。
    甘みの強い白イカはそのままでは食感に固さ...
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    • 鮨 西崎 -
    • 鮨 西崎 -
    • 鮨 西崎 -
    • 鮨 西崎 -
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  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ533件フォロワー1382人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    店主の西崎亮平氏は「鮨なんば 日比谷」や「鮨しゅん輔」で二番手として活躍し、確かな腕を身につけた後、2022年4月に独立開業。

    東北沢駅より徒歩5〜6分の住宅街のビル地下に位置し、隠れ家的な佇ま...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5823件フォロワー7814人
    2025/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将のジョークをつまみに、すご技を
    前回、あまりに感動したので、

    予約至難な中、幸運にも2度目のお席を

    確保できました。

    今回も、大将のジョークがさく裂で、

    大笑い連発です。

    途中までは、きわめて真面目に話...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ654件フォロワー848人
    2025/07訪問
    17回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎回のように、驚きの発見がある(^^)
    西崎さんにお邪魔していると、馴染みの薄い鮨ネタで驚かせてくれることが、度々あります♪

    「ニシンって、メヒカリって、握りにするとこんなに美味しいの⁈」なんて衝撃、今でも鮮明に覚えているぐらい。
    ...
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  • ニキチキ
    ニキチキ
    口コミ211件フォロワー109人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ネタが美味しいだけではない
    お昼15,000円のコースをいただきました。
    お料理3品と12巻の握り、巻き、玉子、お椀の構成。

    握りは、新子、白イカ、きす、鯵、赤身の漬け、鰯、かつお、中落ち、甘エビ、うに、穴子、ほたて。
    ...
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  • ミッシェル・ロマーノ
    ミッシェル・ロマーノ
    口コミ453件フォロワー62人
    2025/07訪問
    10回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    気の置けない仲間と個室で西崎。西崎さんがしゅん輔で修行されていたときから一緒にしゅん輔に行っていたメンツをようやく連れていけた。

    今回も西崎ワールドにしっかりと取り込まれました。

    若鮎の山...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3879件フォロワー11128人
    2025/07訪問
    11回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    崎の予約を取りたい
    ますますおいしくなっていく西崎さん、なのにお値段は控えめでありがたい。最近は、そんなにいいと思わないお寿司屋さんでも５万円以上の店が多くなった。その中でこのお店が一番光り輝いてるかもしれない
    大将の...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1987件フォロワー1290人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    次世代を担う！東北沢にある鮨屋名店
    東北沢にあります鮨西崎さんに伺わせていただきました！
    ご常連様の貴重なお席にて伺わせていただきました♪
    貴重なお席ありがとうございました。

    結論から言うと一気にファンになりました！
    ご常連...
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  • Suekkss
    Suekkss
    口コミ1641件フォロワー1897人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    数多の過去イチ
    食べログ2025年BRONZE AWARD
    食べログ2025年寿司TOKYO百名店

    東北沢から徒歩10分弱の住宅街にひっそりと位置し、新規の予約はほぼ不可の寿司屋。

    ずっとBMしていたの...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1747件フォロワー407人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しい
    つまみの時点でかなり心を掴まれました。
    握りもかなり工夫されていて美味しかったです。
    お酒のセレクトもオリジナリティがあり素晴らしかったです。
    機会があればまた是非伺いたいと思います。

    ・...
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  • aryuaryu
    aryuaryu
    口コミ96件フォロワー75人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    仕事が丁寧、全てのレベルが高い
    新規の予約が難しい西崎さんですが、ご縁で訪問することができました。
    住宅街のビルのチャイムを鳴らして、地下に降りていきます。

    新規の予約をほとんど受け付けていないみたいなので、お客さんは常連さ...
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  • 田原寿彦
    田原寿彦
    口コミ1116件フォロワー132人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あんきもがヤバい
    マジでどの駅からも遠い笑
    住宅街の地下にあるお店

    入ってみると若いお弟子さんが4人ほど躍動していて
    大将も40代半ばとのことで
    素晴らしいチームでやっているなと感心

    どの駅からも遠い...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ647件フォロワー795人
    2025/07訪問
    10回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    西崎さんが意図する点を理解すると、より美味しいつまみと握り
    本当に好きなお店ですが、予約難易度が高い西崎さん。夜の予約はほぼ無理ですが、何とか押さえたランチ席。日曜日ですが、タイミング合った知人と伺いました。

    6月も伺ってますので、夏の提供メニューはほぼ...
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  • 雪国0118
    雪国0118
    口コミ286件フォロワー175人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    今話題の鮨西崎さん
ランチのコースをいただきました。

春子は酢〆にすると身が硬くなるとのことで、硬い皮目のみに軽く火を入れているそう。
ふんわりしててこれまた美味。

透けて見えそうなくらいの薄～～...
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  • kenzo3
    kenzo3
    口コミ254件フォロワー495人
    2025/07訪問
    5回目
    4.3
    －/ 1人
    半年ぶりの初夏の西崎に伺いました。
    【お献立】
    1.ジュンサイと糸もずくの酢の物
    2.稚鮎の沢煮と茹蛸
    3.お造り（明石の鯛、水蛸、太刀魚）新牛蒡
    4.バイ貝煮
    5.茶碗蒸し雲丹と枝豆餡
    ...
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  • もっちりデンティストン
    もっちりデンティストン
    口コミ354件フォロワー536人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ちょっとした事件
    梅雨なのに日差しは強いわ湿度だけはしっかり梅雨だわで体力が削られまくりな日々
    皆様ご自愛ください
    本当に季節ごとに移住したい

    そんな日本ですが、やはり食べ物は世界で1番美味しい国だと思う
    ...
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  • buska
    buska
    口コミ763件フォロワー960人
    2025/06訪問
    8回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    基本に忠実だけど個性あり
    遠いけどかなり安い。
    大将のこだわりを感じるが、大満足を味わえる。
    お客さんの年齢層も、そう若くはなく自分には落ちつける。
    今回は蛤の塩握りが大好きだった。

    ●もずく酢　鰹節と
    ●煮蛸と...
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  • やーま87
    やーま87
    口コミ652件フォロワー164人
    2025/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    グルメ仲間のご縁で初来店です！
    色々工夫をされているメニューで飽きさせない調理セロリの漬けた物は初めてお見かけ＆食したので、とても斬新で面白かった印象を受けました
    米はネタに合わせて炊き方や味付け...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • 初投稿者
    ゆめゆめ（3024）
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