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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 西崎 公式

4.07
202人
12391人
  • 東北沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999

1～20件を表示 ／ 全 382件

  • ミッシェル・ロマーノ
    ミッシェル・ロマーノ
    口コミ427件フォロワー52人
    2025/05訪問
    9回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    5ヶ月ぶりの西崎さん。年末12月に伺がった後、2月訪問予定も子供からもらった感染症で行けず久々訪問。今回も最高でした。

    特に特筆すべきだと思ったのは以下の通り。

    摘みでは稚鮎の山椒煮がたま...
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  • 下町あとむ
    下町あとむ
    口コミ495件フォロワー87人
    2025/05訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べ友さんのお誘いで♪

    初めての
    鮨 西崎

    つまみ
    1.煮ダコ
    水と酒だけで煮た蛸
    2.稚鮎の山椒炊き
    3.お造り
    昆布締めの本鱒、平目、生の水蛸（酢橘と塩で）、宮古島の枝豆
    ...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ558件フォロワー447人
    2025/05訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創意工夫に富んだ職人技が光る鮨名店
    【東京 東北沢】

    東北沢の閑静な住宅街にある鮨名店。

    西崎大将の探究心は底知れぬ、一品一品の説明に造詣の深さをしみじみと感じ、非常に勉強になる。

    ★食べログ4.05
    ★東京都世田谷...
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ490件フォロワー45人
    2025/04訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ630件フォロワー781人
    2025/04訪問
    16回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    呑んだ喰った。やっぱりお鮨は素晴らしい！
    いやぁ、お鮨は久しぶりです。
    それが西崎さんですから、申し分なしです！

    ちょっとマニアックさも感じる、美味しさを追求した握りと、そのクオリティにいい意味で合わないお値頃感とで、なんだか、ますま...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1061件フォロワー308人
    2025/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もうかれこれ5回目の鮨西崎さん。
    今回もたまたまポケットコンシェルジュから夜のキャンセル枠を見つけて伺いました。
    今回も抜群に美味しいお寿司。
    毎回優勝は障泥烏賊(アオリイカ)。
    ウニも美味し...
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  • Misulinguide.japan
    Misulinguide.japan
    口コミ469件フォロワー244人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • さかもと0317
    さかもと0317
    口コミ24件フォロワー0人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 6shuk
    6shuk
    口コミ1481件フォロワー87人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ペアリングが天才的に上手い。
    シャリとネタの使い分けも絶妙で、バランス感覚が凄いんだろうな
    薄く切って重ねるアオリイカも、スペシャリテのあん肝も、丁寧な仕込みと技術の賜物。
    シャリも大き過ぎず嬉...
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    • 鮨 西崎 -
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  • パクチー師匠
    パクチー師匠
    口コミ747件フォロワー110人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    事前に予約をしてディナータイムに伺いました。
    予約をして少し時間が経ってたため、楽しみにしていたのに忘れていました笑
    大将はお若いですが、とてもこだわっていて全てが美味しいです。
    場所柄、なか...
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    • 鮨 西崎 -
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  • waffle007
    waffle007
    口コミ84件フォロワー15人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    住宅街のビル地下にひっそりと佇む、隠れ家的なお鮨屋さん。

    どのお料理も素晴らしかったのですが、特に印象的だったのは中盤に登場したあん肝。まるでフォアグラのように濃厚で、思わず唸る美味しさでした。...
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  • 岩谷貴美
    岩谷貴美
    口コミ206件フォロワー267人
    2025/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    予約困難も納得！食感にこだわる逸品揃い
    世田谷区北沢にある予約困難店。
    常連様にお誘い頂きましたが、ディナーのおまかせコースでは摘みから握りまで、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫と、食感や香りのコントラストが楽しめました。
    素材のチョ...
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  • miri_755
    miri_755
    口コミ86件フォロワー34人
    2025/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2回目の訪問で、前回ランチだったので夜は初でした！
    あん肝が素晴らしく美味しかったです！！あとバイ貝も美味しかったです。肝もあって最高ー！
    今回は全体的にさっぱりした感じだったような気がします。も...
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  • Ph.D.もぺこ
    Ph.D.もぺこ
    口コミ193件フォロワー89人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚の個性を活かした独自のアプローチが秀逸‼️
    笹塚や代々木上原からも徒歩圏内の世田谷区北沢
    そんな閑静な住宅街にあるのが鮨西崎さん
    日比谷のなんば、鮨しゅん輔などで
    研鑽を積まれた西崎さんのお店
    オープンは2022年ですが
    既に予約が取...
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  • n.y_
    n.y_
    口コミ465件フォロワー17人
    2025/04訪問
    16回目
    -
    －/ 1人
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  • 唐揚げマン
    唐揚げマン
    口コミ77件フォロワー420人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イカのミルフィーユ
    鮨西崎のイカ単なる美味しさだけでなく、その独自の「食感」への徹底したこだわりと、それを実現するための親方の繊細な「仕事」にあります。
    唯一無二の食感への追求:
    * 極薄のミルフィーユ構造: 最も...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ429件フォロワー52人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ823件フォロワー558人
    2025/04訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しすぎる西崎前
    ご覧いただき有難うございます。
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    東京都東北沢にある｢鮨 西崎｣さんに訪問しました。

    アクセス:笹塚駅から徒歩10分
    予約...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5739件フォロワー7674人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    考えつくされたシャリとネタの食感
    東北沢駅から徒歩5分ほど。

    住宅街の中です。

    大将　西崎さんは、

    叔父様が営むお寿司屋での修行を

    皮切りに、「鮨　なんば　日比谷」や、

    日本料理屋さんを経て独立。

    ...
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  • イタリアの山羊
    イタリアの山羊
    口コミ90件フォロワー36人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    季節の移ろいを感じる素晴らしいおまかせコースでした。スタートは「のれそれの茶碗蒸し」。繊細な出汁にのれそれのとぅるんとした食感がアクセントになり、春の訪れを感じさせる一品。お造りはヒラメ、水蛸、桜...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • 初投稿者
    ゆめゆめ（3017）
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