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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 西崎 公式

4.04
211人
12948人
  • 東北沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999

21～40件を表示 ／ 全 398件

  • さかもと0317
    さかもと0317
    口コミ27件フォロワー0人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 6shuk
    6shuk
    口コミ1535件フォロワー93人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ペアリングが天才的に上手い。
    シャリとネタの使い分けも絶妙で、バランス感覚が凄いんだろうな
    薄く切って重ねるアオリイカも、スペシャリテのあん肝も、丁寧な仕込みと技術の賜物。
    シャリも大き過ぎず嬉...
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    • 鮨 西崎 -
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  • パクチー師匠
    パクチー師匠
    口コミ772件フォロワー123人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    事前に予約をしてディナータイムに伺いました。
    予約をして少し時間が経ってたため、楽しみにしていたのに忘れていました笑
    大将はお若いですが、とてもこだわっていて全てが美味しいです。
    場所柄、なか...
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    • 鮨 西崎 -
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  • waffle007
    waffle007
    口コミ85件フォロワー17人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    住宅街のビル地下にひっそりと佇む、隠れ家的なお鮨屋さん。

    どのお料理も素晴らしかったのですが、特に印象的だったのは中盤に登場したあん肝。まるでフォアグラのように濃厚で、思わず唸る美味しさでした。...
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  • 岩谷貴美
    岩谷貴美
    口コミ208件フォロワー270人
    2025/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    予約困難も納得！食感にこだわる逸品揃い
    世田谷区北沢にある予約困難店。
    常連様にお誘い頂きましたが、ディナーのおまかせコースでは摘みから握りまで、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫と、食感や香りのコントラストが楽しめました。
    素材のチョ...
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  • miri_755
    miri_755
    口コミ89件フォロワー33人
    2025/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2回目の訪問で、前回ランチだったので夜は初でした！
    あん肝が素晴らしく美味しかったです！！あとバイ貝も美味しかったです。肝もあって最高ー！
    今回は全体的にさっぱりした感じだったような気がします。も...
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  • Ph.D.もぺこ
    Ph.D.もぺこ
    口コミ245件フォロワー114人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚の個性を活かした独自のアプローチが秀逸‼️
    笹塚や代々木上原からも徒歩圏内の世田谷区北沢
    そんな閑静な住宅街にあるのが鮨西崎さん
    日比谷のなんば、鮨しゅん輔などで
    研鑽を積まれた西崎さんのお店
    オープンは2022年ですが
    既に予約が取...
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  • n.y_
    n.y_
    口コミ474件フォロワー17人
    2025/04訪問
    16回目
    -
    －/ 1人
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  • 唐揚げマン
    唐揚げマン
    口コミ77件フォロワー418人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イカのミルフィーユ
    鮨西崎のイカ単なる美味しさだけでなく、その独自の「食感」への徹底したこだわりと、それを実現するための親方の繊細な「仕事」にあります。
    唯一無二の食感への追求:
    * 極薄のミルフィーユ構造: 最も...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ456件フォロワー67人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ887件フォロワー614人
    2025/04訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しすぎる西崎前
    ご覧いただき有難うございます。
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    東京都東北沢にある｢鮨 西崎｣さんに訪問しました。

    アクセス:笹塚駅から徒歩10分
    予約...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5798件フォロワー7766人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    考えつくされたシャリとネタの食感
    東北沢駅から徒歩5分ほど。

    住宅街の中です。

    大将　西崎さんは、

    叔父様が営むお寿司屋での修行を

    皮切りに、「鮨　なんば　日比谷」や、

    日本料理屋さんを経て独立。

    ...
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  • イタリアの山羊
    イタリアの山羊
    口コミ92件フォロワー39人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    季節の移ろいを感じる素晴らしいおまかせコースでした。スタートは「のれそれの茶碗蒸し」。繊細な出汁にのれそれのとぅるんとした食感がアクセントになり、春の訪れを感じさせる一品。お造りはヒラメ、水蛸、桜...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ640件フォロワー792人
    2025/03訪問
    8回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    独自のアプローチに共感出来る鮨
    都内の鮨店で、今1番波長が合うと認めざるを得ない西崎さん。やはり人気の鮨店は、御多分に洩れず予約困難という点が悲しい。。

    ランチは不定期、夜は2回転でも僅か12席。
    曜日時間帯問わず、予約出来...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ105件フォロワー85人
    2025/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    コスパの良さに驚愕！
    2025/3/16 昼（ポケットコンシェルジュから予約）

    以前から気になりつつも、なかなかご縁がなかったお店です。
    先月だったかな、、東京カレンダーを見ました。
    内容は昨今の鮨バブルに一石を...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ679件フォロワー969人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    実直な大将の握る鮨
    とても評判が良く、お勧めされる事の多い
    鮨西崎。

    何度かお誘い貰うも諦めざる日が多々ありましたが
    お友達が快気祝いにと嬉しいお心遣いがあり
    日程も合いようやく訪問が叶いました。
    有難いで...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3869件フォロワー11075人
    2025/03訪問
    10回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ◇にだこ　お酒と水だけで炊い、
    ◇白バイ貝酒蒸し
    ◇にしん
    ◇メカジキ炙り
    ◇ひらめ
    ◇みずだこ
    ◇のれそれ茶碗蒸し
    ◇玉ねぎピーマン
    ◇いわし
    ◇マナガツオ皮目あぶえい
    ◇きみお...
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  • トモサク
    トモサク
    口コミ1374件フォロワー555人
    2025/03訪問
    3回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    メリハリある鮨とつまみ
    お誘いいただき、東北沢の寿司屋「鮨西崎」に、約2年ぶりの訪問。ユニークな大将の繰り出す品々は、どれも味がパキッと立っていて、メリハリを感じる美味しさ。

    特に印象的なのも幾つかあるけど、つまみでは...
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  • うに子0510
    うに子0510
    口コミ320件フォロワー216人
    2025/03訪問
    8回目
    4.8
    －/ 1人
    まだまだ寒いが西崎さんは暖かい(˶ᐢωᐢ˶)

    今日も一品目の煮ダコから始まり、
    西崎さんの素敵な一品のパレード。
    大好きな牡蠣も、茶碗蒸しも(アナゴの稚魚入り)
    食べれて本当に幸せです。
    一品の中でも私はあん肝が1番好きです(毎回言っ...
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  • Kozy_K
    Kozy_K
    口コミ141件フォロワー90人
    2025/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東北沢の住宅街にある鮨屋 個室で鮨！鮨 西崎◆
    東北沢の住宅街にある鮨屋『鮨 西崎』
    西崎さんは『鮨 なんば』や『鮨 しゅん輔』の流れ
    2022年に『鮨 西崎』をオープン
    笹塚駅から歩いても行けます
    　
    今回も奥の個室を利用させてもらいま...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • 初投稿者
    ゆめゆめ（3021）
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