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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 西崎 公式

4.07
202人
12376人
  • 東北沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999

1～20件を表示 ／ 全 378件

  • ピックアップ！口コミ
    kenzo3
    kenzo3
    口コミ249件フォロワー465人
    2024/11訪問
    4回目
    4.3
    － / 1人
    いつもながらの良い目利きと良い仕事、
    今日も安定の西崎です。
    【お献立】
    煮蛸、〆帆立貝、お造り三種（鯛、水蛸、梶木鮪）、白子の擦り流しの葛寄せ、蒸し牡蠣、香箱蟹餡茶碗蒸し、冬かますの炙り、あん...
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  • ミッシェル・ロマーノ
    ミッシェル・ロマーノ
    口コミ427件フォロワー51人
    2025/05訪問
    9回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    5ヶ月ぶりの西崎さん。年末12月に伺がった後、2月訪問予定も子供からもらった感染症で行けず久々訪問。今回も最高でした。

    特に特筆すべきだと思ったのは以下の通り。

    摘みでは稚鮎の山椒煮がたま...
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  • 下町あとむ
    下町あとむ
    口コミ495件フォロワー87人
    2025/05訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べ友さんのお誘いで♪

    初めての
    鮨 西崎

    つまみ
    1.煮ダコ
    水と酒だけで煮た蛸
    2.稚鮎の山椒炊き
    3.お造り
    昆布締めの本鱒、平目、生の水蛸（酢橘と塩で）、宮古島の枝豆
    ...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ558件フォロワー448人
    2025/05訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創意工夫に富んだ職人技が光る鮨名店
    【東京 東北沢】

    東北沢の閑静な住宅街にある鮨名店。

    西崎大将の探究心は底知れぬ、一品一品の説明に造詣の深さをしみじみと感じ、非常に勉強になる。

    ★食べログ4.05
    ★東京都世田谷...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ629件フォロワー780人
    2025/04訪問
    16回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    呑んだ喰った。やっぱりお鮨は素晴らしい！
    いやぁ、お鮨は久しぶりです。
    それが西崎さんですから、申し分なしです！

    ちょっとマニアックさも感じる、美味しさを追求した握りと、そのクオリティにいい意味で合わないお値頃感とで、なんだか、ますま...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1057件フォロワー307人
    2025/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もうかれこれ5回目の鮨西崎さん。
    今回もたまたまポケットコンシェルジュから夜のキャンセル枠を見つけて伺いました。
    今回も抜群に美味しいお寿司。
    毎回優勝は障泥烏賊(アオリイカ)。
    ウニも美味し...
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  • パクチー師匠
    パクチー師匠
    口コミ747件フォロワー110人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    事前に予約をしてディナータイムに伺いました。
    予約をして少し時間が経ってたため、楽しみにしていたのに忘れていました笑
    大将はお若いですが、とてもこだわっていて全てが美味しいです。
    場所柄、なか...
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    • 鮨 西崎 -
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  • 6shuk
    6shuk
    口コミ1480件フォロワー86人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ペアリングが天才的に上手い。
    シャリとネタの使い分けも絶妙で、バランス感覚が凄いんだろうな
    薄く切って重ねるアオリイカも、スペシャリテのあん肝も、丁寧な仕込みと技術の賜物。
    シャリも大き過ぎず嬉...
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    • 鮨 西崎 -
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  • waffle007
    waffle007
    口コミ84件フォロワー15人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    住宅街のビル地下にひっそりと佇む、隠れ家的なお鮨屋さん。

    どのお料理も素晴らしかったのですが、特に印象的だったのは中盤に登場したあん肝。まるでフォアグラのように濃厚で、思わず唸る美味しさでした。...
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  • Ph.D.もぺこ
    Ph.D.もぺこ
    口コミ191件フォロワー87人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚の個性を活かした独自のアプローチが秀逸‼️
    笹塚や代々木上原からも徒歩圏内の世田谷区北沢
    そんな閑静な住宅街にあるのが鮨西崎さん
    日比谷のなんば、鮨しゅん輔などで
    研鑽を積まれた西崎さんのお店
    オープンは2022年ですが
    既に予約が取...
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  • 岩谷貴美
    岩谷貴美
    口コミ206件フォロワー267人
    2025/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    予約困難も納得！食感にこだわる逸品揃い
    世田谷区北沢にある予約困難店。
    常連様にお誘い頂きましたが、ディナーのおまかせコースでは摘みから握りまで、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫と、食感や香りのコントラストが楽しめました。
    素材のチョ...
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  • miri_755
    miri_755
    口コミ86件フォロワー34人
    2025/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2回目の訪問で、前回ランチだったので夜は初でした！
    あん肝が素晴らしく美味しかったです！！あとバイ貝も美味しかったです。肝もあって最高ー！
    今回は全体的にさっぱりした感じだったような気がします。も...
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  • 唐揚げマン
    唐揚げマン
    口コミ77件フォロワー420人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イカのミルフィーユ
    鮨西崎のイカ単なる美味しさだけでなく、その独自の「食感」への徹底したこだわりと、それを実現するための親方の繊細な「仕事」にあります。
    唯一無二の食感への追求:
    * 極薄のミルフィーユ構造: 最も...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5734件フォロワー7669人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    考えつくされたシャリとネタの食感
    東北沢駅から徒歩5分ほど。

    住宅街の中です。

    大将　西崎さんは、

    叔父様が営むお寿司屋での修行を

    皮切りに、「鮨　なんば　日比谷」や、

    日本料理屋さんを経て独立。

    ...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ821件フォロワー556人
    2025/04訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しすぎる西崎前
    ご覧いただき有難うございます。
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    東京都東北沢にある｢鮨 西崎｣さんに訪問しました。

    アクセス:笹塚駅から徒歩10分
    予約...
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  • イタリアの山羊
    イタリアの山羊
    口コミ90件フォロワー36人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    季節の移ろいを感じる素晴らしいおまかせコースでした。スタートは「のれそれの茶碗蒸し」。繊細な出汁にのれそれのとぅるんとした食感がアクセントになり、春の訪れを感じさせる一品。お造りはヒラメ、水蛸、桜...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ655件フォロワー951人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    実直な大将の握る鮨
    とても評判が良く、お勧めされる事の多い
    鮨西崎。

    何度かお誘い貰うも諦めざる日が多々ありましたが
    お友達が快気祝いにと嬉しいお心遣いがあり
    日程も合いようやく訪問が叶いました。
    有難いで...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ98件フォロワー56人
    2025/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    コスパの良さに驚愕！
    2025/3/16 昼（ポケットコンシェルジュから予約）

    以前から気になりつつも、なかなかご縁がなかったお店です。
    先月だったかな、、東京カレンダーを見ました。
    内容は昨今の鮨バブルに一石を...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3846件フォロワー11004人
    2025/03訪問
    10回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ◇にだこ　お酒と水だけで炊い、
    ◇白バイ貝酒蒸し
    ◇にしん
    ◇メカジキ炙り
    ◇ひらめ
    ◇みずだこ
    ◇のれそれ茶碗蒸し
    ◇玉ねぎピーマン
    ◇いわし
    ◇マナガツオ皮目あぶえい
    ◇きみお...
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  • うに子0510
    うに子0510
    口コミ313件フォロワー198人
    2025/03訪問
    8回目
    4.8
    －/ 1人
    まだまだ寒いが西崎さんは暖かい(˶ᐢωᐢ˶)

    今日も一品目の煮ダコから始まり、
    西崎さんの素敵な一品のパレード。
    大好きな牡蠣も、茶碗蒸しも(アナゴの稚魚入り)
    食べれて本当に幸せです。
    一品の中でも私はあん肝が1番好きです(毎回言っ...
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  • トモサク
    トモサク
    口コミ1297件フォロワー522人
    2025/03訪問
    3回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    メリハリある鮨とつまみ
    お誘いいただき、東北沢の寿司屋「鮨西崎」に、約2年ぶりの訪問。ユニークな大将の繰り出す品々は、どれも味がパキッと立っていて、メリハリを感じる美味しさ。

    特に印象的なのも幾つかあるけど、つまみでは...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • 初投稿者
    ゆめゆめ（3018）
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