ete（エテ/été）

4度目の訪問。何度も訪れたいオートクチュールのレストラン『été』この日も大好きなメンバー誘って貸切させて頂きました。

1日1組限定6名のプラチナシート。
The Taberogu 2022 ...

8度目の訪問。この日も大好きなメンバー誘って貸切させて頂きました(^^)今回も感動の連続でした♡食べる前に既に見るだけでもうっとり。

1日1組限定6名のプラチナシート。
The Taberog...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

6度目の訪問。この日はYouTuberのRちゃん誘って6名で貸切会しました♡贅沢だけどやはり定期的に行きたいお店である。

1日1組限定6名のプラチナシート

『été』の由来は夏子シェフの夏...

今回初めて主催で貸切会させて頂きました！大好きな方だけ誘って『été』に行けるという贅沢‪。毎回感動させてくれる情熱溢れる優しいなっちゃんが大好き。今回で3度目の訪問です。

1日1組限定6名の...

5度目の訪問。étéさんへ行きたいって方が凄く周りで多くて連れてってと殺到しておりえらいことなっておりますww 大人気すぎる！！この日も大好きなメンバー誘って貸切させて頂きました(^^)嬉しい

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こちらのお店の常連の食べ友さんにお誘いいただき1日1組限定の完全紹介制のフレンチコースete（エテ/été）にようやく行く事が出来ました！もちろん初訪問です
eteの10周年とも重なりお祝いも兼ねて...

ete

ラストete しばらく食べれないのが寂しい。
ウニタルト
キャビア
ハッシュポテト
花山椒にフィレ肉
柔らかくて、花山椒と相性やばい
ホタルイカのリゾット
あまりん
繊細...

本日は幸運にも1日１組のフレンチレストラン、eteさんにお伺いすることができました。
ご常連様お誘いいただきありがとうございます。

ドリンクはこちらをご予約した方が
こちらのお店の常連様とい...

まさか、二度目も来れるなんて、、、
今回は約一年ぶりに訪問しました。

また食べたいな。と思っていたお料理たち。
そして去年とは違うお料理も。
キャビアは一人一缶！？！？
アボカドも入...

【立地・雰囲気】
代々木上原駅から徒歩圏内の静かな住宅街に佇む完全予約制の一軒家レストラン。
一日一組しか予約が取れないという、とっても貴重で、お店はまるでアートギャラリーのような洗練された空間で...

移転してますますシェフの感性に美しく統制された室内。

村上隆氏の夏子さんのためだけに描き下ろされた圧巻の絵。

四季折々の植栽が計算された美しい配列に窓外を絵画のように彩りを添える。

...

1日1組6名限定の憧れのレストラン。
夏子さんのお料理をついに頂ける機会を頂きました。

【おまかせコース】
雲丹のタルト
→étéのスペシャリテ。
ケーキから始まったレストランなので一品...

春は桜、梅雨は青竹、夏はフラグメントとの七夕を。
四季折々微細にこだわった中庭を愛でながら、息を呑むような美しいプレゼンテーションで供される悶絶の料理を味わう。

これ以上全てにおいて特別感を味...

◆アートな芸術的フレンチ

◾︎ ete（渋谷区西原）
おまかせコース＆ペアリング

◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://amebl...

美へのこだわりが隅々まで行き届いた、とっても素敵な空間です
白い苺「雪ウサギ」とスミレのシャンパンカクテルからスタート
アミューズにはウニのタルト
キモの使い方が絶模様で美味しいアワビと筍の前菜...

1日1組の完全紹介制のレストラン「été（エテ）」

2020年に「アジアのベスト・レストラン50」において「アジアのベスト・パティシエ賞」を日本人として初めて受賞されている天才パティシエのお店。...

ずっと来たかったétéさん。
ご縁があり、今回お邪魔させていただきました。
お料理の繊細さに圧倒されました。
なつこさんの人柄が出てるお料理は
どれもとっても美味しくて季節を感じられました...

今回も最高でした。


雲丹のタルト
真鯛とアボカドのガスパチョ、ラディッシュ、ピンクグレープフルーツ
キャビア、カリフラワーと百合根のソース、卵黄
焼きたてブリオッシュ
筍と鮑
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お世話になってる方からのお誘いがありeteにお伺いしましたo(^▽^)o
お店に入るとカウンター越しに村上隆の大きな桜が描かれた絵が飾られていてしばし鑑賞。すごいー！
その奥のスペースに大きなテー...