チニャーレエノテカ（Cignale ENOTECA ）

〈食べログイタリアン百名店〉

■アクセス
京王井の頭線・神泉駅より徒歩7分
　
■訪問回数
2回目
　
■用途
友人とディナー
　
■概要
松見坂の路地裏にお店を構えるイタリ...

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以前のチニャーレは学芸大学駅にあった。
駅徒歩5分、僅か3坪ほどでたった6席、カウンターの中に入るとシェフは立ってるだけ、
その場で回...

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〈食べログイタリアン百名店〉

■アクセス
京王井の頭線・神泉駅より徒歩7分
　
■訪問回数
初めて
　
■用途
友人とディナー
　
■概要
松見坂の路地裏にお店を構えるイタリ...

なんと2年ぶりの訪問。
たまにオーナーシェフの東森さんに連絡して
予約を取ろうとしてたんだけど何時も満席だった。
今回は少し前に電話をしたら
キャンセルがでた後で予約出来ました。
本日の魚介...

◆出色の一皿に変えて
　
　印象的だったのは　

ブッラータとフレッシュ・トマトのタリアリと

牡鹿半島の真鴨のレア・ロース だろうか。


　前者は

薄くて少し平たいパスタの...

最近、チニャーレ訪問が加速してます。
今宵もまた、産地直送の素材とともに
東森シェフの腕が冴えますね。

今夜は、
・タスマニアのサーモン、黄桃、ブッラータチーズ、ウド
・利尻のバフンウニ...

京王井の頭線 神泉駅徒歩9分！

【cignale ENOTECA（チニャーレ エノテカ）】さんに訪店しました。


神泉駅と池尻大橋駅の中間に位置する松見坂に在るチニャーレエノテカさんは数...

2か月ぶりの訪問。

今回もやま幸の鮪に加えて、もちろん豊洲からの魚介、
牛肉は和牛のハラミを使ったバベットステーキ、サラミやロースハムなど。
イタリアンなんですが、日本料理のテイストを残した...

先月に続いて今月もチニャーレに。

今日もやま幸の魚介。
北海道の雲丹やボタン海老、
ブッラータチーズ、毛蟹のパスタ、
カスベ（エイヒレ）のロースト、
ハラミのステーキ、サマートリュフのパ...

友人のお誘いで再訪。
いつの間にかこんないい店を予約してるなんて。

セイユ蟹のセビーチェ、ブッラータとカリフラワー、
やま幸のマグロ、甘鯛のムニエル、短角牛のカツレツ、
トリュフのラザニエ...

最近、東森さんに会いに来ることが増えてます。

来るたびよく月の予約をとるか、
とらなくても誰かがとってるので便乗する。

東森さんの料理は本当にすごい。
美味しい、食べやすい！

今...

周りには何も無い渋谷の高級住宅街の松濤の裏。松見坂の途中の路地を少し入った所にお店があります。オシャレな店構え。中に入っても暖かい雰囲気にオシャレな感じ

カウンターのイタリアン割烹という感じでし...

オフ会LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk
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友人のお誘い...

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今日も白エビから...

食べログ★3.77
・2021年 Italian東京百名店

【Cignale ENOTECA 】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、神泉になります、裏路地の住宅街の中です
...

神泉にある隠れ家レストランです。
外観からとってもおしゃれで店内も雰囲気が素敵です。
最初にプレゼンテーションしてくれる食材が迫力大だったりイタリアンなのにお刺身から始まったりワクワク感も...

食べログ★3.75
・2021年 Italian東京百名店

【Cignale ENOTECA 】
さんにお伺いさせていただきました、
（100店/100店）
達成出来ました（祝)

...

食べログ★3.76
・2023年 Italian東京百名店

【Cignale ENOTECA】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、神泉になります、
外観は、まさに閑静な住宅...

食べログ★3.76
・2023年 Italian東京百名店

【Cignale ENOTECA】
さんにお伺いさせていただきました、
（92店/100店）

場所は、神泉になりますが、駅...